Quelle est la différence entre les graines de chia et les graines de basilic

Le différence clé entre les graines de chia et les graines de basilic Est-ce que les graines de chia peuvent être consommées à la fois crues et trempées, tandis que les graines de basilic sont généralement trempées dans l'eau avant de manger.

Le chia et le basilic sont des graines qui sont bénéfiques pour la santé car elles sont une bonne source de protéines à base de plantes, et elles peuvent être incluses dans votre alimentation quotidienne. Ils augmentent votre système immunitaire et aident à la perte de poids. Mais trop d'entre eux ne sont pas bons pour vous car ils provoquent différents types d'effets secondaires.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Que sont les graines de chia 
3. Que sont les graines de basilic
4. Graines de chia vs graines de basilic sous forme tabulaire
5. Résumé - Graines de chia vs graines de basilic

Que sont les graines de chia?

Les graines de chia sont les graines comestibles de Salvia hispanica, qui est une plante à fleurs de la famille de la menthe. Il est originaire du centre et du sud du Mexique. C'était une culture vitale dans les cultures antiques aztèques et méso-américaines. À l'heure actuelle, il est cultivé commercialement au Mexique, au Pérou, au Guatemala, en Australie, en Argentine et aux États-Unis.

Cette graine est grise avec des taches noires et blanches et de forme ovale. Il a un diamètre de 2 mm. Lorsque les graines de chia sont trempées dans l'eau, elles sont capables d'absorber douze fois leur poids. Ensuite, ils forment un revêtement mucilagineux, qui donne une texture de gel à la nourriture et aux boissons faites à partir de graines de chia.

Les graines de chia sont riches en minéraux, vitamines et antioxydants tels que l'acide chlorogénique, le kaempférol, l'acide caféique et la quercétine. Ils ont également d'autres nutriments comme le fer, le calcium, le magnésium, le cuivre, le manganèse, le phosphore et le sélénium. Tous ces nutriments ont de nombreux avantages pour la santé, comme une meilleure santé cardiaque, une meilleure santé osseuse, une réduction des radicaux libres, une inflammation réduite, une amélioration de la glycémie et une gestion du poids.

Une portion d'once de graines de chia en a 4.7g de protéines, 8.7g de graisse, 138 calories, 9.8 fibres et 12 glucides. Cependant, manger trop de cela entraînera des problèmes digestifs, des dangers d'étouffement ou des allergies.

Que sont les graines de basilic?

Les graines de basilic, qui sont également appelées graines de sabja ou Tukmaria, sont des graines noires qui ressemblent à des graines de chia et offrent de nombreux avantages pour la santé. Ces graines sont originaires de l'Inde. Ceux-ci ne peuvent pas être mangés crus car ils sont très durs. Par conséquent, la meilleure façon de les manger est après les tremper dans l'eau. Cela les rend gélatinents et faciles à consommer.

Cent grammes de graines de basilic ont 14.8g de protéines, 63.8g de glucides, 13.8g de lipides et 22.6g de fibres. Ils ont également de nombreux avantages pour la santé comme le contrôle de la glycémie, la perte de poids, les meilleurs cheveux et la peau, guérison pour la toux et le rhume, et le soulagement de la constipation et des ballonnements.

Bien que cela ait de nombreux avantages pour la santé, vous ne devriez pas manger plus qu'une cuillerée de ce quotidien car cela peut provoquer une diarrhée, des nausées, des vomissements, un reflux acide, l'acné, l'inconfort de l'abdomen, les maux de tête, la glycémie faible et la perte d'appétit. Ceux-ci ne sont pas non plus bons pour les femmes car elles peuvent réduire le niveau des œstrogènes du corps et ne sont pas non plus recommandées pour les enfants car elles peuvent les étouffer s'ils ne sont pas bien mélangés avec de l'eau. Dans le même temps, ces graines ne sont pas bonnes pour vous si vous avez subi une intervention chirurgicale ou si vous êtes blessé depuis l'huile de basilic et les extraits ralentissent la coagulation sanguine. Si vous allez subir une intervention chirurgicale, vous devriez cesser de les manger avant deux semaines.

Quelle est la différence entre les graines de chia et les graines de basilic?

La principale différence entre les graines de chia et les graines de basilic est que les graines de chia peuvent être consommées à la fois crues et trempées, tandis que les graines de basilic sont généralement trempées dans l'eau avant de manger. De plus, les graines de chia ont un goût doux, tandis que les graines de basilic n'ont aucun goût.

L'infographie ci-dessous présente les différences entre les graines de chia et les graines de basilic sous forme tabulaire pour une comparaison côte à côte.

Résumé - Graines de chia vs graines de basilic

Les graines de chia sont les graines comestibles de Salvia hispanica, qui est une plante à fleurs de la famille de la menthe. Les graines de chia peuvent être consommées à la fois crues et trempées, mais les graines de basilic sont si dures qu'elles ne peuvent pas être consommées crues. Les graines de basilic ne sont pas bonnes pour les enfants car ils sont difficiles, et les enfants peuvent s'étouffer sur eux. C'est donc le résumé de la différence entre les graines de chia et les graines de basilic.

Référence:

1. «Graines de chia." Wikipédia. Fondation Wikipedia.
2. «Sabja Seeds."HealthyIfyMe.

Image gracieuseté:

1. «Les graines de chia avec le mot chia épelées» en formulent la santé - (CC par 2.0) via Commons Wikimedia
2. «Basil Seeds» par Marjeeva - Propre travaux (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia