Différence entre l'oignon blanc et l'oignon jaune

Oignon blanc vs oignon jaune

Les oignons blancs et jaunes ne sont que deux types de ce qui est considéré comme l'un des plus anciens légumes du monde. Les oignons existent depuis 5000 avant JC. Ils peuvent être consommés crus ou habitués pour aromatiser d'autres aliments. Ils ont été agrafés dans la plupart des plats, en particulier les plats sautés et sautés.

Oignons blancs

Les oignons blancs sont des oignons blancs à couleurs blanches et au goût doux qui ont un goût sucré mais acidulé. Puisqu'ils sont légèrement aromatisés, ils sont souvent utilisés dans des plats où vous ne voulez pas que votre plat ait un goût d'oignon fort. Ce type d'oignon est couramment utilisé dans les plats mexicains et comme ils ont une teneur élevée en eau, ils ont tendance à mouler ou à se gâcher plus rapidement que les autres types d'oignons.

Oignons jaunes

L'oignon jaune est le type d'oignon le plus utilisé. Ils ont une teneur en soufre plus élevée qui les rend plus forts et cette propriété leur donne également la saveur piquante et, à cause de cela, ils ne peuvent pas être mangés crus. En règle générale, si un plat a besoin d'oignons, alors votre pari le plus sûr serait l'oignon jaune. Ils n'ont pas non plus autant de teneur en eau afin qu'ils puissent être stockés pendant des périodes plus longues.

Différence entre les oignons blancs et les oignons jaunes

Les oignons jaunes sont plus un type d'oignon universel où il peut être utile dans tout type de plat. Cependant, leur goût fort n'est parfois pas nécessaire. C'est pourquoi il y a des oignons blancs. Ces oignons ont lieu de l'oignon jaune si vous ne voulez pas que votre plat ait un bon goût d'oignon. Les oignons jaunes contiennent également plus de teneur en soufre par rapport aux oignons blancs, ce qui leur donne le goût le plus fort. Les oignons blancs et jaunes sont également très sains car ils contiennent des antioxydants et de la vitamine C ainsi qu'ils aident à réduire les risques de crise cardiaque.

En raison de leurs capacités améliorant la saveur, les oignons, qu'ils soient blancs ou jaunes, sont devenus une partie importante de toute cuisine. Les nombreux types d'oignons plaisent à presque tout le monde dans ce monde.