Différence entre la sauce tomate et la pâte de tomate

Sauce tomate vs pâte de tomate

La tomate est aimée par des gens du monde entier en raison de sa polyvalence et de sa capacité à transformer même les aliments les plus ternes en recettes intéressantes et passionnantes. La tomate est utilisée sous de nombreuses formes, et elle peut être consommée crue comme salade et également utilisée comme purée ou pâte de tomate pendant la préparation ou la cuisson. Enfin, la tomate est disponible sous forme de sauce tomate à ajouter comme assaisonnement à toutes sortes de collations les rendant délicieux à manger. Il existe de nombreuses similitudes dans l'apparence et l'utilisation de la pâte de tomate et de la sauce tomate. Cependant, il existe également des différences qui seront mises en évidence dans cet article. De toute évidence, vous ne pouvez pas verser de la pâte de tomate sur votre hamburger à la place de la sauce tomate, n'est-ce pas?

Sauce tomate

La sauce tomate est un aliment qui est utilisé comme assaisonnement pour d'autres aliments et sert également de base lors de la fabrication d'autres types de sauces. Sa préparation est similaire à celle des purées de tomates qui cuisent brièvement les tomates et les filtrent ensuite pour obtenir une pâte épaisse de tomates. Cependant, lors de la fabrication de sauce tomate, de nombreux types de saveurs et d'herbes et d'épices sont ajoutés pour rendre la sauce prête à être mangée avec d'autres plats.

Pâte de tomate

Les tomates doivent d'abord être cuites pendant longtemps, pour réduire l'humidité; Ensuite, il est tendu pour éliminer les graines et la peau, et cuit pour obtenir une pâte épaisse et riche. C'est ce qu'on appelle la pâte de tomate et est un ingrédient polyvalent qui peut être ajouté à toutes sortes de recettes pour ajouter le merveilleux arôme et la saveur des tomates. On peut stocker la pâte de tomate en le gardant dans un réfrigérateur. Pour un stockage plus long, placez votre pâte de tomate dans un sac en plastique et gardez-la à l'intérieur du congélateur, si la fabrication de la pâte de tomate fraîche semble difficile.

Quelle est la différence entre la sauce tomate et la pâte de tomate?

• La pâte de tomate est plus épaisse que la sauce tomate

• La pâte de tomate est sans assaisonnements alors qu'il y a beaucoup de saveurs et d'herbes à la sauce tomate pour la préparer à être utilisée avec d'autres plats

• La pâte de tomate est cuite pendant longtemps tandis que la sauce tomate est cuite rapidement

• La pâte de tomate est utilisée dans la préparation de nombreuses recettes de saveur et d'arôme tandis que la sauce tomate est utilisée comme condiment, pour manger d'autres plats

• La pâte de tomate fraîche peut être fabriquée facilement dans une cuisine tandis que la sauce tomate est principalement utilisée à partir de bouteilles vendues sur les marchés

• On ne peut pas remplacer la sauce tomate à la place de la pâte de tomate sans compromettre avec le goût du plat car il existe de nombreux types d'arômes et d'assaisonnements à la sauce tomate