Différence entre les lipides simples et complexes

Le différence clé entre les lipides simples et complexes est que Les lipides simples sont des esters d'acides gras avec des alcools et ne transportent pas d'autres molécules tandis que les lipides complexes sont des acides gras avec des alcools et d'autres molécules telles que les phosphates, la base azotée, etc.

Les lipides sont l'une des molécules organiques présentes dans les organismes vivants. Ils sont insolubles dans l'eau mais solubles dans l'éther, l'alcool et le chloroforme. De plus, la molécule lipidique constitue une chaîne d'acides gras et une molécule de glycérol. Cependant, cette chaîne d'acides gras peut contenir ou non des doubles liaisons entre les molécules de carbone. Sur cette base, il existe deux types de lipides comme lipides saturés et lipides insaturés. De même, les lipides peuvent être des lipides simples, des lipides complexes ou des lipides dérivés. Les lipides simples contiennent des acides gras avec du glycérol tandis que les lipides composés ou complexes contiennent d'autres groupes tels que les phosphates, la base azotée, les glucides, les protéines, etc. L'objectif principal de cet article est de mettre en évidence la différence entre les lipides simples et complexes.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Que sont les lipides simples
3. Que sont les lipides complexes
4. Similitudes entre les lipides simples et complexes
5. Comparaison côte à côte - Lipides simples vs complexes sous forme tabulaire
6. Résumé

Que sont les lipides simples?

Les lipides simples sont des esters d'acides gras et de glycérol ou d'alcools. Ils ne portent pas d'autres substances, contrairement aux lipides complexes. Il existe deux types de lipides simples comme graisses / huiles et cires.

Figure 01: graisse

Les graisses ou les huiles sont des esters d'acides gras avec des glycérols tandis que les cires sont des esters d'acides gras avec des alcools. Ils sont un groupe hétérogène de composés non polaires. Ils ne sont solubles que dans des solvants organiques non polaires tels que le chloroforme et le benzène.

Que sont les lipides complexes?

Les lipides complexes ou les lipides composés sont un autre groupe de lipides composés d'acides gras, d'alcools et d'autres groupes tels que le phosphate, les bases azotées, les protéines, les glucides, etc. Sur la base du groupe présent dans le lipide complexe, ce sont des types différents en tant que phospholipides, glycolipides, lipoprotéines, sulfolipides, aminolipides, lipopolysaccharides, etc.

Figure 02: Lipide complexe - phospholipide

Les phospholipides contiennent des acides gras, des alcools et de l'acide phosphorique. Les glycérophospholipides et les phosphosphingolipides sont deux types de phospholipides. Les glycolipides contiennent des glucides tandis que les lipoprotéines contiennent des protéines comme les autres molécules. LDL et HDL sont deux types de lipoprotéines tandis que les glycosphingolipides sont un type de glycolipides.

Quelles sont les similitudes entre les lipides simples et complexes?

• Les lipides simples et complexes sont deux types de lipides.
• Les deux types sont insolubles dans l'eau.
• De plus, les deux sont solubles dans l'éther, le chloroforme et les alcools.
• De plus, ils contiennent des acides gras.

Quelle est la différence entre les lipides simples et complexes?

Les lipides simples et les lipides complexes sont deux types de lipides. Les lipides simples ne contiennent pas d'autres groupes tandis que les lipides complexes contiennent d'autres groupes tels que la base azotée, les phosphates, les glucides, les protéines, etc. Nous pouvons donc considérer cela comme la différence clé entre les lipides simples et complexes. Les graisses, les huiles et les cires sont quelques exemples de lipides simples tandis que les phospholipides, les glycolipides, les lipoprotéines et les lipopolysaccharides sont quelques exemples de lipides complexes.

Ci-dessous info-graphic explique la différence entre les lipides simples et complexes comparativement.

Résumé - Lipides simples vs complexes

Les lipides sont des composés organiques importants trouvés dans les cellules vivantes. Ils sont également importants comme sources d'énergie. De plus, la molécule lipidique a deux composantes principales: ce sont la chaîne d'acides gras et une molécule de glycérol. Les lipides qui ne contiennent que ces groupes sont des lipides simples. Les graisses, les huiles et les cires sont des lipides simples. Cependant, certains lipides contiennent plusieurs autres groupes attachés à la molécule lipidique. Ce sont des lipides complexes. Les phosphates, les bases azotés, les protéines, les glucides sont quelques exemples pour ces autres groupes. De plus, les phospholipides, les lipoprotéines, les glycolipides, les lipopolysaccharides sont des lipides complexes. Ainsi, c'est un résumé de la différence entre les lipides simples et complexes.

Référence:

1. "Lipide.»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 27 février. 2019, disponible ici.
2. «Lipides composés | Phospholipides et glycolipides | Un niveau de notes.«Une biologie de niveau, disponible ici.

Image gracieuseté:

1. «Formule de raccourci des triglycérides» par Wolfgang Schaefer - auteur (domaine public) via Commons Wikimedia
2. «Phospholipid Tvanbrussel.Edit ”par superscience71421 - propre travail (CC By-SA 4.0) via Commons Wikimedia