Différence entre le beurre salé et non salé

Salé vs beurre non salé

Le beurre est un produit laitier conçu avec le barattage de crème. C'est un produit qui est fortement utilisé dans la cuisson, que la méthode de cuisson soit la cuisson ou la friture. Le beurre est obtenu à partir du lait de bétail, principalement des vaches. La couleur du beurre est de la crème ou du blanc cassé, mais elle dépend du régime alimentaire du bétail. Sur les marchés, il existe deux principales variétés de beurre, le beurre salé et non salé. Beaucoup de gens restent confus entre ces deux variétés car elles ne connaissent pas les différences. De plus, de nombreuses recettes ne spécifient pas le type de beurre à utiliser pour confondre davantage le peuple. Cet article tente de découvrir les différences entre le beurre salé et non salé pour permettre aux lecteurs de les utiliser en toute confiance.

Beurre salé

Le beurre salé contient du sel et est donc suffisamment savoureux pour être utilisé comme condiment. Le sel est un ingrédient qui fonctionne comme conservateur. Le beurre salé peut donc durer plusieurs mois s'il est maintenu sous la réfrigération. Ce que cela signifie aussi, c'est que le beurre salé est moins frais que le beurre non salé la plupart du temps. Cependant, vous ne pouvez pas utiliser de beurre non salé avec votre pain ou votre pain grillé le matin car il n'a pas très bon goût. C'est la raison pour laquelle le beurre salé est en si grande demande d'utilisation dans les collations. Avec du beurre salé, vous n'avez pas besoin de saupoudrer de sel sur votre pain chaud du matin et de toast.

Beurre sans sel

Le beurre non salé, comme son nom l'indique, ne contient aucun sel. Il ne contient pas non plus de conservateurs, c'est pourquoi il a une durée de conservation très courte. Ce beurre est un produit très simple obtenu en faisant le tour de la crème de lait de vache. Ce barattage sépare la matière grasse de la crème pour laisser du beurre derrière. Le beurre non salé est idéal pour toutes les recettes de cuisson qui nécessitent du beurre car il donne aux chefs un contrôle sur la quantité de sel qu'ils veulent dans leurs recettes. Dans la cuisson, le beurre non salé fait des merveilles car les produits au four ont un goût sucré et ont également tendance à avoir une meilleure consistance.

Beurre salé vs beurre non salé

• Le beurre salé est plus savoureux et savoureux que le beurre non salé.

• Le beurre non salé est mieux adapté à la cuisson car il ne nécessite pas que le chef apporte des modifications à la quantité de sel dans la recette.

• Dans la cuisson, le beurre non salé est idéal car il produit des articles sucrés avec une meilleure consistance.

• Le beurre non salé a une durée de conservation plus courte que le beurre salé.