Différence entre le seigle, le bourbon et le whisky irlandais

Seigle, Bourbon vs Whisky irlandais
 

Le whisky est une boisson alcoolisée populaire à base de céréales plutôt que de fruits. Il est connu de l'humanité depuis les temps anciens et consommé par beaucoup, pour se sentir plus léger et intoxiqué. Le whisky est fait par la fermentation, la distillation et le vieillissement de nombreux types de céréales tels que le malt, l'orge, le seigle, etc. Il existe de nombreux types de whiskies populaires dans différentes parties du monde comme le whisky de seigle, le bourbon et le whisky irlandais. Les gens restent confus par une telle nomenclature, et cet article tente de mettre en évidence les différences fondamentales entre les whiskies de Rye, Bourbon et Irish.

Seigle

Rye est un whisky populaire aux États-Unis et au Canada. C'est un type de whisky qui utilise une purée de grains qui contient au moins 51% de seigle tandis que le reste peut être du malt, de l'orge ou du maïs. En fait, au Canada, il y a des whiskies étiquetés comme du seigle même s'ils ne sont pas du tout fabriqués à l'aide de seigle. Bien que le seigle soit également utilisé dans de nombreux autres whiskies, le whisky devient un seigle lorsque le pourcentage de seigle dans la purée de grains va au-delà de 51%. Une autre exigence pour un whisky d'être de seigle est d'être distillé à moins de 80% ABV. Le whisky de seigle doit être vieilli en barils en bois carbonisé pendant au moins 2 ans avant de pouvoir être vendus. Le whisky de seigle est épicé et a une fermeté qui ne se trouve pas dans d'autres whiskies. Le whisky de seigle est considéré comme très sec au goût.

Bourbon

Bourbon est un type de whisky qui est très populaire en Amérique du Nord et il a un fan dédié qui suit. Il est fabriqué à partir de fermentation de purée à nouveau qui contient au moins 51% de maïs et doit être distillée à pas moins de 160 preuves. Il doit être vieilli en barils en bois depuis au moins 2 ans. Ce n'est pas du bourbon s'il n'a pas été fait aux États-Unis. C'est comme le scotch qui est appelé si seulement s'il est fabriqué en Écosse.

Whisky irlandais

Comme son nom l'indique, le whisky irlandais est le nom donné au whisky qui a été fait en Irlande. Une autre exigence pour que le whisky soit appelé Irlandais doit être distillé à moins de 94.8% ABV. Ce whisky est principalement fabriqué à partir d'une purée de grains de malt distillée triple. Le whisky a un goût sucré qui est maintenu en gardant la température basse pendant la distillation.

Rye vs Bourbon vs Whisky irlandais

• La différence entre le whisky de Rye, Bourbon et Irish concerne la force du grain prédominant dans la purée de grains qui est fermentée pour faire le whisky.

• Alors que dans le whisky de seigle, le seigle est le grain prédominant dans la purée de grains à hauteur de pas moins de 51%, cette prédominance est celle du maïs dans le bourbon. Le whisky irlandais est principalement fabriqué à partir de malt.

• Ce n'est pas du bourbon s'il n'est pas fabriqué aux États-Unis tandis que le whisky irlandais est évidemment celui fabriqué en Irlande.

• Le seigle est très sec tandis que le bourbon est très épicé. Le whisky irlandais est délicat et doux.

• Le bourbon et le seigle sont des whiskies américains tandis que le whisky irlandais est d'origine irlandaise.

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