Différence entre l'avoine roulée et l'avoine instantanée

Le Différence clé entre l'avoine roulée et l'avoine instantanée Est-ce que l'avoine roulée prend environ cinq à dix minutes à cuire, tandis que l'avoine instantanée est prête à manger dès que l'eau chaude y est ajoutée.

L'avoine instantanée est cuite à la vapeur plus longtemps et plus mince; Par conséquent, il faut moins de temps pour cuisiner. Vous n'avez qu'à y ajouter de l'eau chaude. Malgré sa commodité, il n'est pas très sain. L'avoine roulée prend plus de temps pour la préparation - pour le trempage et la cuisson, mais est considéré comme en meilleure santé que l'avoine instantanée.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Que sont les avoines roulées 
3. Que sont les avoines instantanées
4. Avoine roulée vs l'avoine instantanée sous forme tabulaire
5. Résumé - avoine roulée vs l'avoine instantanée

Que sont les avoines roulées?

L'avoine roulée est une nourriture à grains entiers légèrement transformés. Ils sont également appelés avoine ordinaire. Ils sont faits de gruau d'avoine. Ces gruaux d'avoine sont déshusés, cuits à la vapeur puis roulés en flocons plats à l'aide de rouleaux lourds. Enfin, ils sont stabilisés par des grillages légers. La vapeur aide les huiles naturelles de l'avoine à se stabiliser, augmentant la durée de conservation de l'avoine. Il aide l'avoine à rouler à plat sans se faire craquer.

L'avoine roulée a une grande surface et, par conséquent, ils peuvent être cuits sans passer beaucoup de temps. L'avoine entière roulée non cuite contiennent 68% de glucides, 6% de graisses et 13% de protéines. Dans 100 grammes d'avoine entière, il y a environ 379 calories, vitamine B - thiamine, acide pantothénique, minéraux alimentaires, en particulier le phosphore et le manganèse. De plus, il s'agit d'une riche source de fibres alimentaires et a un bêta-glucane, qui est une fibre soluble avec une capacité hypocholérol.

L'avoine entière roulée peut être utilisée pour fabriquer des gâteaux d'avoine, des crêpes, des flapjacks, des biscuits, des biscuits, des gâteaux, de la bouillie et peut être consommé comme l'avoine à l'ancienne ou l'avoine écossaise. Ils sont également le principal ingrédient de Muesli et Granola. S'ils sont traités plus loin, ils peuvent être transformés en poudre grossière. Cela est converti en un bouillon liquide épais lorsqu'il est cuit. La poudre de farine d'avoine la plus fine est généralement utilisée dans les aliments pour bébé. L'avoine à trait épais a de grands flocons, tandis que l'avoine mince a de petits flocons fragmentés.  L'avoine roulée peut être trempée pendant 1 à 6 heures dans l'eau, le lait ou tout substitut laitier à base de plantes et consommée sans chauffage ni cuisson. La durée du trempage dépend de la taille, de la forme et des techniques de prétraitement. Cette méthode permet d'économiser l'énergie dépensée pour le chauffage et préserver la valeur nutritionnelle et le goût.

Que sont les avoines instantanées?

L'avoine instantanée est cuite à la vapeur pendant une période plus longue, roulée très mince et déshydratée. Ils sont précuits. La couleur du sel et du caramel y est déjà ajouté. Il contient de la vitamine A, des minéraux, du calcium et du fer. Une demi-tasse d'avoine instantanée cuite en a 3.4 grammes de graisse et en a généralement 4.2 grammes de fibres. Il fournit également environ 6 grammes de protéines par portion. Cependant, la quantité exacte diffère généralement en fonction de la saveur.

L'avoine instantanée contient de la gomme de guar, qui est un additif et un épaisseur. En fait, ils sont généralement célèbres pour les additifs et les conservateurs ajoutés à eux. Puisqu'ils ont également beaucoup de sucre ajouté à eux, ils sont considérés comme malsains. Ces avoines sont disponibles en paquets. Étant donné que ces avoines sont pré-cuites, l'ajout d'eau bouillante est suffisant pour le préparer à manger. Par conséquent, il est très sympathique dans la consommation pendant le camping, dans les hôtels, le lieu de travail et comme petits déjeuners sur le pouce.

Quelle est la différence entre l'avoine roulée et l'avoine instantanée?

L'avoine roulée est un type de nourriture à grains entiers légèrement transformée, tandis que l'avoine instantanée est un type d'avoine précuit, finement lancée et déshydratée. La principale différence entre l'avoine roulée et l'avoine instantanée est que l'avoine roulée prend environ cinq à dix minutes pour cuire, tandis que l'avoine instantanée est prête dès que l'eau chaude leur est ajoutée.

Le tableau suivant résume la différence entre l'avoine roulée et l'avoine instantanée.

Résumé - avoine roulée vs l'avoine instantanée

L'avoine roulée est une nourriture à grains entiers légèrement transformés. Par conséquent, ils sont un peu plus épais que de l'avoine instantanée et prennent environ 10 minutes pour cuire. L'avoine instantanée est précuit et déshydratée. Le sel, le sucre, les saveurs artificielles, les additifs et les conservateurs y sont déjà ajoutés, donc ceux-ci sont considérés comme moins sains que l'avoine roulée. L'avoine instantanée convient aux petits déjeuners en déplacement, au camping ou au lieu de travail car seule de l'eau chaude est nécessaire pour être ajoutée pour les préparer. Ainsi, c'est le résumé de la différence entre l'avoine roulée et l'avoine instantanée.

Référence:

1. "Gruau." Wikipédia, Fondation Wikimedia, 16 juin 2021.
2. «Avoine roulée." Wikipédia, Fondation Wikimedia, 21 juin 2021.

Image gracieuseté:

1. «Instant Oatmeal» par Yonygg - Propre travaux (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
2. «Rolded Oats 2» par Yonygg - Propre travaux (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia