Différence entre non OGM et organique

Différence clé - Non OGM vs Organic
 

Il existe différents produits disponibles sur le marché avec différentes étiquettes telles que OGM, non OGM, organique, etc. Par conséquent, il est important de connaître le sens correct de chacun de ces mots. OGM fait référence à un organisme génétiquement modifié. Non OGM fait référence à un organisme ou à un produit fabriqué sans l'utilisation de génie génétique ou d'ingrédients OGM. Moyens organiques liés ou dérivés purement des matières organiques. La différenciation non OGM et organique est également très importante car les consommateurs sont souvent confus à propos de ces deux mots. La principale différence entre non OGM et organique est que Le non-OGM est un terme qui représente des organismes ou des produits fabriqués sans l'utilisation de la technologie de génie génétique ou de tout ingrédient OGM tandis que le produit biologique représente unique.

CONTENU
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que non OGM
3. Qu'est-ce que le bio
4. Comparaison côte à côte - non OGM vs organique
5. Résumé

Que signifie non OGM?

Les OGM sont un sujet populaire et intéressant parmi de nombreux consommateurs. Cependant, en raison des contraintes de traçage des aliments OGM et de leurs impacts négatifs sur la santé humaine et l'environnement, il y a une peur croissante d'utiliser les OGM. Par conséquent, les gens aiment les produits avec l'étiquette «non OGM». Non OGM fait référence à un organisme ou à un produit fabriqué sans l'aide de la technique de génie génétique. Il indique simplement que l'organisme ou le produit est exempt d'un génome ou d'ingrédients manipulés artificiellement fabriqués en génie génétique. Ainsi, c'est un symbole de vérification pour le produit. Il certifie que le produit ou l'organisme n'est pas génétiquement modifié en introduisant tout matériel génétique étranger à l'intérieur des laboratoires.

Non OGM n'est pas toujours similaire à l'organique. Non OGM peut être un produit organique. Il peut également être le résultat d'une agriculture non biologique où l'agriculture est pratiquée avec des niveaux recommandés d'additifs chimiques tels que les engrais chimiques, les pesticides, les mauvaises herbes, les hormones de croissance, les antibiotiques, les insecticides, les nématicides, etc. Par conséquent, les produits non OGM peuvent être fabriqués à partir d'agriculture normale. Cependant, il ne doit contenir aucun matériau OGM, y compris les graines OGM. La certification de non OGM doit être obtenue en subissant certaines réglementations et normes recommandées par une autorité particulière.

Figure 01: un produit non OGM

Que signifie organique?

Le mot «organique» indique que le produit ou le contenu provient principalement des matériaux organiques. Si l'étiquette est incluse à 100% organique, elle implique que le produit est pur sans aucune contamination chimique et qu'il est fabriqué en utilisant uniquement des matières organiques dérivées de plantes et d'animaux. Ce mot peut être utilisé pour représenter l'agriculture, le sol, la nourriture, les herbes, etc. L'agriculture organique est une forme d'agriculture qui se fait en utilisant des entrées organiques sans utiliser d'engrais chimiques, de pesticides, de boues, d'eaux usées industrielles, etc. Les aliments biologiques sont un produit alimentaire résultant de l'agriculture biologique et transformé en fonction des normes biologiques. Le sol organique est riche d'une plante en décomposition, des résidus d'animaux, des organismes du sol.

La certification de bio doit être prise en suivant les directives décrites dans le processus de certification biologique pour la croissance, le traitement, le stockage, l'emballage, l'expédition, etc. Lors du développement d'un produit organique, le producteur devrait strictement éviter l'utilisation d'intrants chimiques tels que les engrais, les pesticides, les hormones, les antibiotiques, etc. et un sol mélangé chimique comme les boues. Toutes les méthodes chimiques ne doivent pas non plus être utilisées pour la préservation des aliments. Lors du stockage des aliments produits de manière organique, la séparation physique des produits non biologiques et l'évitement de la contamination par les produits chimiques sont également importants.

Figure 2: un produit organique

Quelle est la différence entre non OGM et organique?

Résumé - Non OGM vs Organic

Le non OGM décrit simplement un produit fabriqué sans manipuler le matériel génétique par le biais de génie génétique. Les produits non OGM peuvent être le résultat d'une agriculture biologique ou non biologique. Moyens organiques liés ou dérivés uniquement de la matière organique des plantes et des animaux. L'agriculture biologique fait référence aux processus agricoles réalisés sans utilisation d'intrants chimiques ou d'additifs tels que les engrais, les pesticides, le sol mélangé chimique, etc. Les aliments résultant de l'agriculture biologique sont des aliments biologiques. Tous les produits biologiques ne sont pas OGM, mais tous les produits non OGM ne sont pas biologiques. C'est la principale différence entre le non-OGM et l'organique. Les produits non OGM et biologiques sont sûrs car il n'y a pas de gène ou de gènes étrangers incorporés. Les produits avec ces étiquettes garantissent qu'ils ont suivi certaines normes.

Les références:
1. Freedman, David H. «La vérité sur la nourriture génétiquement modifiée." Scientifique américain. N.p., 08 août. 2013. la toile. 18 mars. 2017
2. «La confiance des consommateurs dans les produits biologiques peut être à risque car davantage d'aliments OGM se déchaînent." NaturalNews. N.p., n.d. la toile. 18 mars. 2017
3. «Les aliments biologiques offrent plus que des avantages pour la santé." NaturalNews. N.p., n.d. la toile. 18 mars. 2017

Image gracieuseté:
1. «Pochoclo non gmo (pas de transgénico)» par Sebastian Bassi (CC par 2.0) via Flickr
2. «Suja Essentials Juines biologiques et légumes» par Mike Mozart (CC par 2.0) via Flickr