Différence entre les micelles et les chylomicrons

Le différence clé entre les micelles et les chylomicrons Les micelles sont des globules de molécules lipidiques qui sont disposées sous une forme sphérique dans une solution aqueuse tandis que les chylomicrons sont des lipoprotéines qui se composent d'un noyau fabriqué à partir de triglycérides et de cholestérol et un manteau fabriqué à partir de phospholipides et apolipoprotéines.

Les lipides sont des molécules hydrophobes non polaires et insolubles. Ils forment des globules gras dans l'eau. Les micelles et les chylomicrons sont deux types de globules gras. Ils sont de forme sphérique. Les micelles sont des agrégats sphériques de molécules lipidiques dans une solution aqueuse. Les chylomicrons sont un type de lipoprotéines composées de triglycérides, de cholestérol, de phospholipides, de protéines et d'apolipoprotéines. Ils transportent des lipides alimentaires de l'intestin aux autres tissus du corps.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Que sont les micelles 
3. Que sont les chylomicrons
4. Similitudes entre les micelles et les chylomicrons
5. Comparaison côte à côte -Micelles vs chylomicrons sous forme tabulaire
6. Résumé

Que sont les micelles?

La micelle est un agrégat composé de phospholipides disposés sous une forme sphérique dans une solution aqueuse. Ils se forment en réponse à la nature amphipathique des acides gras. Les micelles se composent à la fois de régions hydrophiles et de régions hydrophobes. Les régions hydrophiles sont des groupes de têtes polaires tandis que les régions hydrophobes sont les longues chaînes hydrophobes (queues). Les groupes de tête polaire sont de nature hydrophile et sont généralement impliqués dans la formation de la couche externe des micelles. Les queues hydrophobes sont présentes à l'intérieur de la structure pour empêcher l'interaction avec l'eau en raison de leur nature hydrophobe non polaire.

Figure 01: Micelles

Les acides gras produits à partir de micelles contiennent une seule chaîne d'hydrocarbures dans la direction opposée à deux chaînes d'hydrocarbures. Cette structure permet aux acides gras de développer une forme sphérique, diminuant l'obstacle stérique qui se produit dans les molécules d'acide gras elles-mêmes. Les tailles des micelles varient de 02 nm à 20 nm.  La taille dépend considérablement de la composition et de la concentration de micelles. En raison de la nature amphipathique de la molécule, les micelles se forment également spontanément dans l'eau.

Dans le contexte du corps humain, les micelles aident à l'absorption des lipides et des vitamines solubles en matière de graisse telles que la vitamine A, D, E et K. Ils aident également l'intestin grêle dans l'absorption des lipides et des vitamines essentiels dérivés du foie et de la vésicule biliaire.

Que sont les chylomicrons?

Les chylomicrons sont un type de lipoprotéines fabriquées uniquement dans le réticulum endoplasmique des cellules d'absorption de l'intestin ou des entérocytes. Ils se composent de phospholipides, de triglycérides, de cholestérol et de protéines. À l'intérieur du chylomicron, il y a une grande quantité de triglycérides et une quantité moins de cholestérol. En dehors du chylomicron, il y a des phospholipides et des apolipoprotéines.

Figure 02: Chylomicron

Les triglycérides et le cholestérol sont insolubles dans l'eau. Par conséquent, ils ne sont pas solubles dans le plasma. Afin de transporter les lipides alimentaires, ils sont emballés sous forme de chylomicrons, qui sont des particules de lipoprotéines. Une fois fabriqués, les chylomicrons transportent les lipides alimentaires de l'intestin à l'adipe, les muscles cardiaques et les tissus squelettiques. Les lipoprotéines lipases hydrolysent les triglycérides dans les chylomicrons et libèrent des acides gras libres afin d'être absorbés par les tissus cibles.

Quelles sont les similitudes entre les micelles et les chylomicrons?

• Les micelles et les chylomicrons sont des globules gras.
• Les micelles et les chylomicrons sont fabriqués dans les cellules de l'intestin.
• De plus, ceux-ci ont un noyau hydrophobe et une couche hydrophile.

Quelle est la différence entre les micelles et les chylomicrons?

Les micelles sont des agrégats de molécules lipidiques formées dans une solution aqueuse tandis que les chylomicrons sont des lipoprotéines riches en triglycérides qui sont conçues pour transporter les lipides alimentaires de l'intestin au tissu musculaire squelettique, squelettique et cardiaque. C'est donc la principale différence entre les micelles et les chylomicrons. De plus, structurellement, les micelles sont principalement composées de phospholipides tandis que les chylomicrons sont fabriqués à partir de triglycérides, de cholestérol, de phospholipides et d'apolipoprotéines.

De plus, les micelles aident à l'absorption des lipides et des vitamines lipides-solubles telles que la vitamine A, D, E et K tandis que les chylomicrons de transport des lipides hydrophobes de l'intestin grêle à des tissus musculaires adipeux, squelettiques et cardiaques.

Ci-dessous, l'infographie tabule les différences entre les micelles et les chylomicrons.

Résumé - Micelles vs chylomicrons

Les micelles et les chylomicrons sont des globules lipidiques formés dans des solutions aqueuses. Les micelles sont simplement fabriquées à partir de phospholipides tandis que les chylomicrons sont fabriqués à partir de triglycérides, de cholestérol, de phospholipides et d'apolipoprotéines. Les chylomicrons ne sont fabriqués que dans les intestins afin de transporter des lipides alimentaires de l'intestin aux autres tissus. Ainsi, cela résume la différence entre les micelles et les chylomicrons.

Référence:

1. Rahmany, Sehra et Ishwarlal Jialal. «Biochimie, chylomicron». NCBI.NLM.NIH.Gov, 2020, disponible ici.
2. «Micelle». En.Wikipédia.Org, 2020, disponible ici.

Image gracieuseté:

1. «Micelle Scheme-en» par Supermanu - Propre travaux (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. «Chylomicron» par xvazquez - Propre travaux (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia