Différence entre émulsifiant lipophile et hydrophile

Le différence clé entre l'émulsifiant lipophile et hydrophile est que Les émulsifiants lipophiles fonctionnent avec des émulsions à base d'huile tandis que les émulsifiants hydrophiles fonctionnent avec des émulsions à base d'eau.

Un émulsifiant est un agent chimique qui nous permet de stabiliser une émulsion. Cela signifie; il empêche la séparation des liquides qui ne se mélangent généralement pas. Il le fait en augmentant la stabilité cinétique du mélange. Un bon exemple d'émulsifiant est les surfactants. Il existe deux types d'émulsifiants comme émulsifiants lipophiles et émulsifiants hydrophiles.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que l'émulsifiant lipophile
3. Qu'est-ce que l'émulsifiant hydrophile
4. Comparaison côte à côte - émulsifiant lipophile vs hydrophile sous forme tabulaire
5. Résumé

Qu'est-ce que l'émulsifiant lipophile?

Les émulsifiants lipophiles sont des agents émulsifiants qui travaillent avec des émulsions à base d'huile. Ces réactifs chimiques sont importants pour éliminer un pénétrant lorsqu'un défaut dû à la sur-lavage de l'émulsion est une préoccupation. Ici, les émulsifiants lipophiles peuvent rendre l'excès de pénétrant plus amovible avec le lavage à l'aide de l'eau. Habituellement, les émulsifiants lipophiles sont des matériaux à base d'huile et ces réactifs sont produits comme agents prêts à l'emploi par le fabricant.

Figure 01: Action émulsifiant

Des émulsifiants lipophiles ont été développés dans les années 1950. Ces agents peuvent travailler efficacement avec une action chimique et mécanique. Par conséquent, après que l'émulsifiant lipophile a enduit la surface de l'objet (émulsion), nous pouvons utiliser l'action mécanique pour éliminer l'excès de pénétrant.

Qu'est-ce que l'émulsifiant hydrophile?

Les émulsifiants hydrophiles sont des agents émulsifiants qui travaillent avec des émulsions à base d'eau. Semblables aux émulsifiants lipophiles, ces réactifs chimiques sont également importants pour éliminer un pénétrant d'un défaut lorsque le dépassement de l'émulsion est une préoccupation. Ici, les émulsifiants lipophiles peuvent rendre l'excès de pénétrant plus amovible avec le lavage à l'aide de l'eau. Habituellement, les émulsifiants hydrophiles sont des matériaux à base d'eau et sont produits comme concentré par le fabricant. Par conséquent, nous devons diluer la concentration de l'émulsifiant hydrophile en utilisant de l'eau à une concentration préférable avant de l'utiliser.

L'action d'un émulsifiant hydrophile est différente de celle des émulsifiants lipophiles car aucune diffusion n'a lieu pendant le processus émulsifiant. Fondamentalement, ce sont des détergents qui contiennent un solvant et des surfactants. L'émulsifiant hydrophile divise le pénétrant en petites quantités et empêche la recombinaison des pièces dans l'émulsion. Cette méthode a été introduite à la fin des années 1970. Le principal avantage de l'utilisation de l'émulsifiant hydrophile est qu'il est moins sensible à la variation du temps de contact et d'élimination. Cependant, si nous utilisons un émulsifiant lipophile, alors une variation aussi peu que 15 secondes peut donner un effet significatif sur le résultat final.

Quelle est la différence entre l'émulsifiant lipophile et hydrophile?

Un émulsifiant est un agent chimique qui peut stabiliser une émulsion en l'empêchant de se séparer en ses composants. Il existe deux principaux types d'émulsifiants comme émulsifiants lipophiles et émulsifiants hydrophiles. La principale différence entre l'émulsifiant lipophile et hydrophile est que les émulsifiants lipophiles fonctionnent avec des émulsions à base d'huile tandis que les émulsifiants hydrophiles fonctionnent avec des émulsions à base d'eau.

De plus, les émulsifiants lipophiles se présentent sous forme de prêt à l'emploi tandis que les émulsifiants hydrophiles se présentent sous forme concentrée, nous devons donc diluer avec de l'eau avant de l'utiliser. En dehors de cela, l'utilisation de l'émulsifiant hydrophile est plus utile lorsque les variations dans le temps ne doivent pas affecter le résultat car les émulsifiants lipophiles peuvent être sensibles à peu de variations de temps telles que 15 secondes.

La tabulation ci-dessous résume la différence entre l'émulsifiant lipophile et hydrophile.

Résumé - Emulsifiant lipophile vs hydrophile

Un émulsifiant est un agent chimique qui peut stabiliser une émulsion en l'empêchant de se séparer en ses composants. Il existe deux principaux types d'émulsifiants comme émulsifiants lipophiles et émulsifiants hydrophiles. La principale différence entre l'émulsifiant lipophile et hydrophile est que les émulsifiants lipophiles fonctionnent avec des émulsions à base d'huile tandis que les émulsifiants hydrophiles fonctionnent avec des émulsions à base d'eau.

Référence:

1. Helmenstine, Anne Marie. «Définition de l'émulsifiant: agent émulsifiant."Thoughtco, Jan. 29, 2020, Thoughtco.com / définition de l'émulsifiant-ou-émulsifiant-agent-605085.
2. «Emulsifiants .«Comprendre les émulsifiants et savoir quand les utiliser, disponible ici.
3. «Emulsifiants.”NDT Resource Center, disponible ici.

Image gracieuseté:

1. «Emulsions» par FvasConcellos 14:24, 17 avril 2007 (UTC) - propre travail, après l'image: émulsions.PNG par IKE9898, (domaine public) via Commons Wikimedia