Différence entre l'intolérance au lactose et les allergies au lait

Différence clé - Intolérance au lactose vs allergie au lait
 

L'intolérance au lactose et l'allergie au lait sont deux problèmes digestifs différents, souvent confus pour être les mêmes qu'ils semblent similaires, il y a une différence entre eux. L'intolérance au lactose est définie comme l'échec de digérer le lactose, un type de sucre trouvé dans le lait et dans une moindre mesure dans tous les produits laitiers, provoquant des effets secondaires abdominaux. Une allergie au lait est un type d'allergie alimentaire dans laquelle une personne développe une réaction allergique contre les protéines trouvées dans le lait ou les produits laitiers. Ce type de réaction allergique peut entraîner une anaphylaxie ou un effondrement circulatoire potentiellement mortel. Le différence clé entre ces conditions est que, le L'intolérance au lactose est causée par la carence d'une enzyme appelée lactase qui se trouve dans la surface muqueuse du système digestif alors que L'allergie au lait est causée par une réaction immunitaire à un ou plusieurs des ingrédients du lait.

Qu'est-ce que l'intolérance au lactose?

Individus souffrant d'intolérants au lactose ont des niveaux très faibles de lactase, qui est une enzyme qui catalyse la dégradation du lactose dans le système digestif. Dans la plupart des cas, cela provoque symptômes qui peuvent inclure des ballonnements abdominaux ou des flatulences, des nausées et des vomissements ou de la diarrhée Après avoir consommé des quantités importantes de nourriture contenant du lactose. Ces symptômes peuvent apparaissent une et demi à deux heures avec un repas contenant du lait. La gravité des symptômes est en corrélation avec la charge de lactose du repas et la plupart des personnes souffrant d'intolérance au lactose peuvent tolérer un niveau minimum de lactose dans leur alimentation sans effets secondaires inconfortables. Les patients atteints d'une maladie inflammatoire de l'intestin présentent des symptômes gastro-intestinaux Après l'ingestion de lactose, car leur muqueuse intestinale contenant cette enzyme est déjà endommagée.

Quelques aliments contenant du lactose

Qu'est-ce que l'allergie au lait?

Une personne qui souffre d'une allergie au lait peut être réactive à l'une des dizaines de protéines dans le lait. Le plus courant est l'alpha S1-Casein. La protéine Alpha S1-Caseines est structurellement différente entre les espèces; Cependant, la plupart des animaux d'élevage commercialement produisent des protéines similaires. Cela explique pourquoi quelqu'un ayant une réaction allergique au lait de vache souffre également d'une réaction allergique similaire au lait de mouton ou de chèvre. Cependant, ils ne développent pas d'allergie au lait maternel. L'allergie peut être causée par des anticorps spécifiques contre les protéines du lait ou lymphocytes sensibilisés qui peut induire une attaque immunitaire contre les protéines du lait. Il donnera naissance aux deux formes différentes d'allergie au lait: Allergie médiée par les anticorps, et Allergie à médiation cellulaire. Les effets de l'allergie médiée par les anticorps sont très rapides et plus nocifs qu'une réaction à médiation cellulaire. Ces allergies surgissent toujours Dans l'heure après avoir bu du lait, mais peut parfois être retardé plus longtemps.

Le Les symptômes primaires sont l'abdomen, lié à la peau ou à des versions respiratoires. Ceux-ci peuvent inclure éruption cutanée, ruches, vomissements, et une détresse gastrique comme Diarrhée, rhinite, douleurs à l'estomac, respiration sifflante, ou à part entière réactions anaphylactiques.

Capillate à hémorragie aiguë associée à une allergie au lait chez un nourrisson.

Quelle est la différence entre l'intolérance au lactose et l'allergie au lait

Définition de l'intolérance au lactose et des allergies au lait

Intolérance au lactose: L'intolérance au lactose est l'échec de digérer le lactose, provoquant des effets secondaires abdominaux.

Allergie au lait: L'allergie au lait est un type d'allergie alimentaire dans WHCH, une personne développe une réaction allergique contre les protéines trouvées dans le lait ou les produits laitiers.

Cause et symptômes d'intolérance au lactose et d'allergie au lait 

Cause

Intolérance au lactose: L'intolérance au lactose est presque toujours causée par la carence en lactase.

Allergie au lait:  L'allergie au lait est causée par des réactions allergiques à l'une des protéines du lait.

Symptômes

Intolérance au lactose: Dans l'intolérance au lactose, les symptômes sont généralement limités au système gastro-intestinal.

Allergie au lait: Dans l'allergie au lait, les symptômes peuvent impliquer n'importe quel système du corps; Bronchospasme est un exemple.

Gravité

Intolérance au lactose: Dans l'intolérance au lactose, la gravité des symptômes dépend de la charge du lactose.

Allergie au lait: Dans l'allergie au lait, la gravité des symptômes ne dépend pas de la charge d'antigène ou de la quantité de lait consommée. Une allergie sévère peut se produire même avec une très petite quantité de lait.

Facteurs de risque et prévention de l'intolérance au lactose et des allergies au lait

Facteurs de risque

Intolérance au lactose: L'intolérance au lactose est courante chez les patients qui souffrent d'une maladie affectant la muqueuse intestinale. Même une intolérance transitoire au lactose peut se produire après une séance de gastro-entérite sévère.

Allergie au lait: L'allergie au lait est courante chez les patients atteints de maladies allergiques telles que l'asthme et le lait peut être le facteur de précipitation de l'asthme dans de telles circonstances.

La prévention

Intolérance au lactose: L'intolérance au lactose peut être évitée en consommant des aliments sans lactose.

Allergie au lait: L'allergie au lait peut être présentée en évitant les aliments contenant du lait.

Image gracieuseté: «Pccmilkjf» par Ramon Fvelasquez - Propre travaux. (CC BY-SA 3.0) Via Wikimedia Commons «Allergie du lait» par pathologie pulmonaire (CC BY-SA 2.0) via Wikimedia Commons