Différence entre la lactoferrine et le colostrum
Le différence clé entre la lactoferrine et le colostrum est que La lactoferrine est une glycoprotéine qui se produit principalement dans le colostrum humain, tandis que le colostrum est la première forme de lait sécrétée des glandes mammaires des mammifères.
La lactoferrine et le colostrum sont des termes étroitement liés car le colostrum est riche avec des molécules de lactoferrine. La lactoferrine est une glycoprotéine, tandis que le colostrum est une forme de lait.
CONTENU
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que la lactoferrine
3. Qu'est-ce que le colostrum
4. Lactoferrine vs colostrum
5. Résumé - Lactoferrine vs Colostrum
Qu'est-ce que la lactoferrine?
La lactoferrine est une protéine de la famille des transferrin. Il est indiqué par LF, et c'est une glycoprotéine globulaire ayant une masse molaire d'environ 80 kDa. Cette protéine est largement représentée dans divers fluides sécrétoires tels que le lait, la salive, les larmes et les sécrétions nasales. De plus, ce composé se produit dans les granules secondaires des PMN et est également sécrété par les cellules acinaires. Nous pouvons purifier la lactoferrine du lait. Sinon, nous pouvons le produire de manière recombinante. Généralement, le colostrum humain contient la quantité la plus élevée de protéine de lactoferrine.
Figure 01: Protéine complexe de lactoferrine
La lactoferrine a une activité antimicrobienne, et elle se produit comme une défense innée comme le mucose. Par conséquent, il se produit comme une composante de notre système immunitaire. De plus, cette substance fournit aux nourrissons humains une activité antibactérienne. De plus, cette substance peut interagir avec l'ADN et l'ARN, les polysaccharides et l'héparine, montrant certaines des fonctions biologiques de la molécule dans les complexes de coordination avec des ligands.
Cette molécule de protéine est l'une des protéines de transferrine qui peuvent transférer le fer dans les cellules, et elle peut contrôler le niveau de fer libre dans le sang et les sécrétions externes. Nous pouvons trouver cette substance survenant dans le plasma sanguin et les neutrophiles autres que le lait. C'est l'une des principales protéines qui est pratiquement une sécrétion exocrine chez les mammifères.
Qu'est-ce que le colostrum?
Colostrum est la première forme de lait produite à partir des glandes mammaires d'un mammifère immédiatement après l'accouchement d'un nouveau-né. En règle générale, la plupart des espèces de mammifères ont tendance à produire du colostrum avant de donner naissance au nouveau-né. Cette première forme de lait est très importante car elle a une quantité particulièrement élevée de composés bioactifs par rapport au lait mature. C'est parce qu'il donne au nouveau-né le meilleur début de vie possible.
Colostrum contient des anticorps qui aident le nouveau-né à lutter contre les maladies et les infections. De plus, il et contient des facteurs de croissance et d'autres composants bioactifs, ce qui aide à l'activation du système immunitaire du bébé. De plus, il permet le saut de saut du système intestinal et provoque la création d'un microbiome intestinal sain dans les premiers jours.
Figure 02: Colostrum bovin - formes en poudre et liquide
Lorsque l'on considère la naissance d'un nouveau-né, le mammifère nouveau-né est dans un environnement stérile à l'intérieur de l'utérus de la mère, ayant un approvisionnement en nutriments constant via le placenta. Mais après la naissance, le bébé est à l'extérieur dans un environnement riche en microbes, et le nouveau-né obtient un apport oral irrégulier de lait qui passe par le tractus gastro-intestinal. Par conséquent, Colostrum a évolué pour s'occuper de nouveau-nés de mammifères très sensibles et contribue également à la défense immunologique initiale ainsi que la croissance et le développement.
Quelle est la différence entre la lactoferrine et le colostrum?
La lactoferrine et le colostrum sont des termes étroitement liés car le colostrum est riche en molécules de lactoferrine. La lactoferrine est une glycoprotéine, tandis que le colostrum est une forme de lait. La principale différence entre la lactoferrine et le colostrum est que la lactoferrine est une glycoprotéine qui se produit principalement dans le colostrum humain, tandis que le colostrum est la première forme de lait sécrété des glandes mammaires des mammifères.
L'infographie ci-dessous décrit les différences entre la lactoferrine et le colostrum sous forme tabulaire.
Résumé - Lactoferrine vs Colostrum
La lactoferrine est une glycoprotéine, tandis que le colostrum est une forme de lait. La principale différence entre la lactoferrine et le colostrum est que la lactoferrine est une glycoprotéine qui se produit principalement dans le colostrum humain, tandis que le colostrum est la première forme de lait sécrété des glandes mammaires des mammifères.
Référence:
1. «Bovine Colostrum: aperçu, utilisations, effets secondaires, précautions, interactions, dosage et avis." Webmd, Webmd.
Image gracieuseté:
1. «Lactoferrin» par lijealso - créé à l'aide des données de la banque de données protéiques (PDB: 1B0L) et rendu à l'aide de pymol (domaine public) via Commons Wikimedia
2. «Colostrum bovin et poudre de colostrum séché par pulvérisation» par Marguerita Briana Cattell - Apsbiogroup (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
