Différence entre la gelée et le jello

Jelly vs Jello

La gelée est peut-être le dessert le plus connu pour les enfants, mais il est également aimé des adultes pour son élasticité et sa couleur claire. C'est une substance sucrée semi-solide qui est fabriquée à partir de jus de fruits et de sucre bouilli pendant un certain temps, pour l'amener à une consistance suffisamment épaisse pour conserver sa forme. Il y a un autre mot Jello qui est utilisé par les gens en Amérique, pour désigner un produit très similaire à la gelée. Beaucoup de gens pensent que la gelée et le jello sont différents, bien qu'il y en ait beaucoup qui sentent qu'ils sont les mêmes spreads élastiques qui sont aimés par les gens du monde entier. Cet article tente de regarder de plus près Jelly et Jello pour savoir s'il existe des différences entre ces deux produits.

Gelée

La gelée est une réserve en jus de fruits qui a été sucré et réglé à l'aide de la pectine. C'est un aliment doux qui est aromatisé aux fruits et une consistance de nature très élastique. Il est composé principalement d'eau et de jus de fruits avec de la gélatine utilisée pour le réglage. Le sucre est utilisé pour l'édulcorant et de nombreuses saveurs sont utilisées en fonction du goût et des exigences. Les fibres protéiques composant la gélatine se séparent lorsqu'elle est chauffée. Cependant, lors du refroidissement, ces fibres s'entrelacent et piégent les molécules d'eau à l'intérieur des espaces entre eux. C'est ce qui donne à la gelée sa forme et sa cohérence uniques. La gelée se fonde à une température de 35 degrés centigrades. C'est pourquoi nous le mangeons en semi-solide, mais il cède dès que nous le mettons dans notre bouche.

Jello

Jello est un produit composé d'eau, de sucre, de gélatine et de couleurs alimentaires. C'est essentiellement une gélatine qui vient du collagène des os et des tissus conjonctifs des vaches et des porcs. En fait, Jello est une marque de gélatine vendue aux États-Unis avec du sucre et des saveurs qui y sont ajoutées. Food Krafts est le nom de l'entreprise marketing Jello avec de nombreux autres desserts. Le produit est devenu si populaire que la plupart des gens aux États-Unis utilisent Jello lorsqu'ils décrivent la gelée. Jello est une gélatine qui est vendue sous forme de poudre et vous devez l'ajouter dans l'eau et la chaleur, puis la laisser refroidir pour régler et prendre la forme de la gelée.

Jelly vs Jello

• Jelly et Jello sont pratiquement la même chose avec Jello étant une marque vendue aux États-Unis.

• Tout Jello est de la gelée, mais toute la gelée n'est pas Jello.