Différence entre le fer et la ferritine

Fer vs ferritine

Parmi tous les éléments chimiques de l'univers, il y a certains éléments qui sont essentiels pour le fonctionnement efficace des organismes. Le fer est l'un des éléments nécessaires à tous les êtres vivants. Il est important de contrôler le niveau d'éléments dans notre corps. Excès ou manque de ceux-ci que le niveau normal pourrait provoquer des maladies. La plupart du temps, les protéines sont impliquées dans le contrôle du niveau d'éléments dans les organismes. La ferritine est l'une de ces protéines qui est liée au contrôle du fer.

Fer

Le fer est un métal dans le bloc D avec le symbole Fe. C'est l'un des éléments les plus courants qui forment la terre et ont de grandes quantités dans le noyau intérieur et extérieur de la Terre. C'est le quatrième élément le plus courant de la croûte terrestre. Le solide en fer pur a un aspect gris argenté brillant mais lorsqu'il est exposé à l'air et à l'eau, il forme l'oxyde de fer qui est communément appelé rouille.

Le nombre atomique de fer est de 26 ans, et c'est un métal dans la première série de métaux de transition. La configuration électronique du fer est [ar] 3D⁶ 4s². Le fer a quatre isotopes stables naturellement. Ils sont ⁵⁴Fe, ⁵⁶Fe, ⁵⁷Fe et ⁵⁸Fe. Parmi ceux-ci, l'isotope le plus abondant est ⁵⁶Fe. Le fer a des états d'oxydation allant de -2 à +8. Parmi ces formulaires +2 et +3 sont les plus courants. +2 La forme d'oxydation du fer est connue sous le nom de ferreux et +3 forme est connu sous le nom de ferrique. Ces ions se présentent sous la forme de cristaux ioniques, qui se forment avec divers anions.

Les systèmes biologiques ont besoin de fer à diverses fins. Par exemple chez l'homme, Ferrous se trouve comme agent chélatant dans l'hémoglobine. Il est également important pour la synthèse de la chlorophylle dans les plantes. Par conséquent, lorsqu'il y a une carence de cet ion, les systèmes biologiques présentent diverses maladies. Le fer, étant un métal, a une bonne conductivité thermique et électrique. La pureté de l'échantillon de fer affecte sa résistance mécanique. Lorsque la quantité de carbone est plus élevée en fer, sa dureté et sa résistance à la traction augmentent.

Ferritine

La ferritine est une protéine qui se trouve dans les cellules qui contrôlent le fer. Sa fonction est de stocker le fer et de le libérer si nécessaire. Le contrôle du fer se fait de manière contrôlée à l'intérieur des cellules par cette protéine. Par la quantité de ferritine dans les cellules, nous pouvons prédire la quantité de fer présente. C'est une protéine commune à tous les organismes vivants. Non seulement les animaux et les plantes de niveau supérieur, mais aussi les algues et les bactéries produisent la ferritine.

La ferritine est une protéine globulaire composée de 24 sous-unités. Sa taille est de 450 kDa. Lorsque la ferritine n'est pas combinée avec du fer, elle est connue sous le nom d'apoferritine. La ferritine stocke le fer, de sorte que l'excès de fer ne sera pas toxique pour les cellules. Il transporte également le fer vers les endroits où le fer est nécessaire et libère. Lorsqu'il y a un faible niveau de ferritine, il y a un risque pour le manque de fer, ce qui pourrait entraîner une anémie.