Différence entre les hot-dogs et les saucisses

Hot-dog vs saucisses

La différence entre les hot-dogs et les saucisses est essentiellement à l'origine de chacun et ce qu'ils contiennent. Le baseball aux États-Unis est complexe lié aux hot-dogs, et aucun match de baseball n'est complet sans hot-dogs (et je veux dire des spectateurs). Incroyablement délicieux, les hot-dogs sont devenus une partie intégrante de la culture américaine. Cependant, si vous êtes intéressé à connaître les origines des hot-dogs et comment cette saucisse est différente de de nombreux autres types de saucisses, lisez cet article car il y en a beaucoup qui pensent que le hot-dog est une race spéciale et pas seulement une saucisse. Néanmoins, n'importe qui serait d'accord avec le fait que les hot-dogs et les saucisses sont très savoureux.

Qu'est-ce qu'une saucisse?

Une saucisse est un long boîtier mince qui contient de la viande hachée. Ce boîtier est généralement un intestin animal. Cependant, parfois vous verrez également des enveloppes synthétiques. Certaines types de saucisses passent par un processus de cuisson lorsqu'ils sont préparés. Parfois, le boîtier est supprimé après ça. Avez-vous entendu les noms Francfurters et Weiners? Vous vous demandez peut-être quels sont ces noms à consonance étrangère. Ce sont des saucisses similaires aux hot-dogs qui étaient en vogue avant même que les Américains n'apprennent à faire leurs propres hot-dogs. Francfurters est une création de Francfort, en Allemagne, tandis que les Weiners sont un type de saucisse fabriqué à Vienne, en Autriche,.

Si vous considérez le type d'ingrédients qu'une saucisse utilise, si l'on parle de saucisses allemandes, elles sont faites de porc maigre de premier ordre avec une petite quantité de graisse de bacon. Ceci est coupé en morceaux minces et transformé en pâte, mis dans des boîtes en intestin de porc et finalement fumé sur les grils. De nos jours, il y a même des saucisses végétariennes qui n'utilisent aucune viande. Ces saucisses sont basées sur la protéine de soja ou le tofu.

Qu'est-ce qu'un hot-dog?

Hot Dog n'est pas une invention américaine car c'est un type de saucisse qui a appris ses voies d'autres saucisses. Il doit en fait ses origines aux Francfurters et aux Weiners. Bien que les hot-dogs soient un type de saucisse qui est un mélange de sourtils et de weiners et un style très américain, les gens pensent que c'est quelque chose de différent et pas seulement une saucisse; Ils ne sont pas à blâmer, mais étant donné la popularité des hot-dogs. Lorsque nous regardons les ingrédients utilisés pour faire des hot-dogs, nous pouvons dire que les hot-dogs sont généralement américains et ont des viandes provenant de différentes sources. Vous ne êtes peut-être pas sûr des ingrédients à moins que vous ne l'avez mangé plusieurs fois dans une articulation particulière. Il peut y avoir du cœur de porc et de vache avec les joues de porc. À ces ingrédients s'ajoutent de l'eau glacée (environ 1/3 de poids) et fourrée dans un boîtier en intestin de mouton. Ce boîtier est maintenu sur un gril et fumé. Les ingrédients deviennent brunâtres en apparence. Ce boîtier est conservé à l'intérieur d'un chignon qui est réchauffé. Avec une bouchée, le boîtier éclate et on obtient la saveur de la saucisse. Maintenant, le boîtier synthétique est également utilisé.

Quelle est la différence entre les hot-dogs et les saucisses?

• La saucisse est un terme générique pour la viande hachée ou d'autres articles végétariens farcis avec des épices dans un boîtier.

• Hot Dog est une saucisse américaine qui est devenue une identité culturelle avec le baseball.

• Le hot-dog doit ses origines aux Francfurters et aux Wieners qui proviennent de Francfort, d'Allemagne et de Vienne, Autriche.

• Les ingrédients d'un hot-dog et de la saucisse peuvent différer. Un hot-dog peut avoir du coeur de cochon et de vache avec des joues de porc. Comme vous pouvez le voir, un hot-dog n'a que de la viande comme sa garniture. Ce n'est pas le cas avec les saucisses. Différents types de saucisses utilisent différents types d'ingrédients. Certains utilisent des ingrédients à la garniture comme la chapelure. Certaines saucisses sont faites spécialement en utilisant des ingrédients tels que la pomme et le poireau.

• Le hot-dog est normalement présenté entre un chignon qui est tranché en deux. Cependant, vous n'avez pas à présenter d'autres saucisses de cette façon.

• Le boîtier du hot-dog et de la saucisse peut être naturel ou synthétique. Le boîtier naturel signifie qu'il utilise l'intestin nettoyé d'un animal. Synthétique signifie qu'il utilise un boîtier de cellulose. Ce boîtier est supprimé entre la cuisson et l'emballage. Cela se fait surtout avec les hot-dogs.

Maintenant, vous pouvez voir qu'un hot-dog est un type de saucisse. Les ingrédients peuvent différer, mais c'est aussi une saucisse.

Images gracieuseté:

1. Saucisses de porc arabiki japonaises servies avec des œufs brouillés à emporter (CC BY-SA 3.0)
2. Un hot-dog cuit avec garniture de moutarde via Wikicommons (domaine public)