Différence entre le grain et le blé

Grain vs blé

Le blé est un type de grain. Par conséquent, il existe certaines similitudes ainsi que des différences entre les caractéristiques de ces deux groupes. Cet article a l'intention de discuter des caractéristiques et des différences des deux, le grain et le blé.

Grain

La signification du grain est une particule grossière. Il existe plusieurs types de grains. Ce sont des grains de céréales, des légumineuses ou des légumineuses à grains et des graines d'huile. Quelques exemples pour les grains sont le blé, le maïs, le riz, l'orge, le gramme vert, le gramme noir, les pois chiches et les noix de pois. Le grain, est également référé à une unité de mesure de la masse. Pendant l'ère ancienne, la masse d'une graine de céréales (blé) est considérée comme une seule unité. Le grain est le fruit ou la partie comestible des céréales ou des légumineuses. Le grain entier est enrichi de plusieurs vitamines, minéraux et protéines. Les parties d'un grain entier sont le son, l'endosperme et le germe. Après le retrait du son, il est appelé grain raffiné, qui est enrichi de glucides. Le glucides est responsable de l'énergie dans les aliments. Par conséquent, le grain joue un rôle vital dans la nourriture humaine. La plupart des espèces de céréales sont des diploïdes, qui contiennent deux ensembles de chromosomes.

Blé

Le blé appartient à la famille Graminae (Poaceae). Il existe différents types de blé, et les cultivars comprennent le blé sauvage, le blé Einkorn et le blé commun. Le nom scientifique du blé commun est le triticum aesativum. Ceci est un hexaploïde, qui contient six ensembles de chromosome. Ils sont généralement appelés céréales. Le blé est la troisième céréale la plus populaire au monde. Le blé est parmi les premières cultures cultivées par des êtres humains. Principalement, le blé est utilisé pour produire de la farine de blé, qui est un aliment de base dans de nombreuses sociétés basées sur la ville. Le grain entier du blé contient des vitamines, des protéines, de l'amidon, des minéraux et des fibres. Le grain de blé raffiné contient principalement l'amidon.