Différence entre les protéines fibreuses et globulaires

Le différence clé entre les protéines fibreuses et globulaires est que Les protéines fibreuses sont des protéines longues de type brin qui sont insolubles dans l'eau, les acides faibles et les bases faibles tandis que les protéines globulaires sont des protéines avec une forme sphérique qui sont solubles dans l'eau, les acides et les bases.

Les protéines sont l'une des macromolécules importantes des organismes vivants. Ils contiennent une ou plusieurs chaînes polypeptidiques construites à partir d'acides aminés. Ainsi, l'acide aminé est l'unité fonctionnelle et structurelle des protéines. Pendant la synthèse des protéines, les chaînes de polypeptides se replient entre elles pour former des structures en trois dimensions (3D) spécifiques. Selon la nature de ces structures tridimensionnelles, il existe deux types de protéines comme protéines globulaires et protéines fibreuses. Ces deux types de protéines sont tout aussi importants car ils exercent de nombreuses fonctions dans le corps.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Que sont les protéines fibreuses
3. Que sont les protéines globulaires
4. Similitudes entre les protéines fibreuses et globulaires
5. Comparaison côte à côte - protéines fibreuses vs globulaires sous forme tabulaire
6. Résumé

Que sont les protéines fibreuses?

Les protéines fibreuses sont des protéines insolubles dans l'eau qui forment divers types de structures telles que rigides, en forme de tige, en forme de feuille, etc. De plus, ils sont insolubles dans les acides et les bases faibles. Comme son nom l'indique, la plupart des protéines fibreuses sont largement réticulées pour former des structures fibreuses.

Figure 01: Kératine

Les protéines fibreuses aident principalement à soutenir des fonctions telles que la fourniture de résistance à la traction, d'élasticité, de rigidité et de fonctions structurelles telles que la formation de structures membranaires, les structures d'échafaudages à l'intérieur des cellules, etc. De plus, des protéines fibreuses sont présentes dans la peau, les cheveux, la membrane nucléaire, les membranes de globules rouges, etc. Quelques exemples de protéines fibreux sont la F-actine, le collagène et l'élastine, le desmin, le fibroïne et la kératine.

Que sont les protéines globulaires?

Les protéines globulaires sont des protéines solubles dans l'eau avec des formes sphériques et des séquences d'acides aminés irréguliers. Les chaînes polypeptidiques sont repliées pour former leurs formes, et cette forme est spécifique pour chaque type de protéine globulaire. La solubilité dans l'eau des protéines globulaires leur permet de transporter le sang et d'autres fluides corporels vers divers endroits qui nécessitent leur action.

Figure 02: Protéine globulaire

Les protéines globulaires aident principalement à porter de nombreuses réactions chimiques, qui permettent aux organismes de convertir les sources d'énergie extérieures en forme d'énergie utilisable. Ces protéines agissent également comme catalyseurs pour des milliers de réactions chimiques survenant dans le corps. De plus, les protéines de la globuline impliquent le métabolisme du glucose, le stockage d'oxygène dans les muscles, le transport d'oxygène dans le sang, les réponses immunitaires, etc. Quelques exemples de protéines globulaires sont l'insuline, la myoglobine, l'hémoglobine, la transferrine et les immunoglobulines.

Quelles sont les similitudes entre les protéines fibreuses et globulaires?

• Les protéines fibreuses et globulaires sont des types de protéines composées d'acides aminés.
• Les deux servent de protéines structurelles ainsi que de protéines fonctionnelles.
• De plus, les deux ont des structures primaires et secondaires.
• En outre, ce sont des molécules essentielles pour la croissance et le développement des organismes vivants.

Quelle est la différence entre les protéines fibreuses et globulaires?

La principale différence entre les protéines fibreuses et globulaires est que les protéines fibreuses sont insolubles dans l'eau, les bases faibles et les acides faibles tandis que les protéines globulaires sont solubles dans l'eau, les bases et les acides. De plus, une autre différence entre les protéines fibreuses et globulaires est que les protéines fibreuses sont des protéines de brin allongées tandis que les protéines globulaires sont des protéines sphériques. De plus, fonctionnellement, la différence entre les protéines fibreuses et globulaires est que les protéines fibreuses aident à des fonctions structurelles telles que la fourniture de soutien et de protection, etc., tandis que les protéines globulaires sont responsables de certaines fonctions métaboliques telles que la catalyse, le transport et la régulation, etc. Ainsi

De plus, les protéines globulaires ont souvent plusieurs types de structures secondaires, tandis que les protéines fibreuses contiennent un seul type de structure secondaire. Par conséquent, c'est aussi une différence entre les protéines fibreuses et globulaires. Une autre différence entre les protéines fibreuses et globulaires est que le nombre de différents types de protéines globulaires est supérieur à celui des protéines fibreuses. Étant la protéine la plus abondante du corps humain, les protéines fibreuses ont une masse totale plus élevée que les protéines globulaires. Ainsi, c'est une différence entre les protéines fibreuses et globulaires.

Les exemples de protéines fibreux sont la kératine et le collagène, tandis que les exemples pour les protéines globulaires sont l'hémoglobine et la myoglobine. De plus, les protéines globulaires ont des liaisons secondaires et tertiaires beaucoup plus faibles que les protéines fibreuses; Ainsi, les protéines globulaires dénaturent plus facilement que les protéines fibreuses. C'est donc aussi une différence entre les protéines fibreuses et globulaires.

Résumé - Protéines fibreuses vs globulaires

Les protéines fibreuses et globulaires sont deux types de protéines présentes dans notre corps. Les protéines fibreuses sont des protéines allongées comme les protéines, en revanche, les protéines globulaires sont de forme sphérique. De plus, les protéines fibreuses sont insolubles dans l'eau, tandis que les protéines globulaires sont solubles dans l'eau. De plus, les protéines globulaires agissent comme des catalyseurs de réactions biochimiques tandis que les protéines fibreuses fournissent des fonctions structurelles. Par rapport aux protéines globulaires, les protéines fibreuses sont abondantes dans notre corps. Cela résume la différence entre les protéines fibreuses et globulaires.

Référence:

1. «Biochimie structurelle / protéines / protéines fibreuses.»Manuel de coopération / lignes directrices / comment gérer les programmes pour une organisation d'apprentissage qui est projetée et l'autonomisation des employés - WikiBooks, livres ouverts pour un monde ouvert, Wikimedia Foundation, Inc., Disponible ici.

Image gracieuseté:

1. «Structure hiérarchique des cheveux dans le cortex et la cuticule» par Yang F, Zhang Y, Rheinstädter MC - [1] (CC par 4.0) via Commons Wikimedia
2. «1GZX Hemoglobin» de Zephyris à la langue anglaise Wikipedia (CC By-SA 3.0) via Commons Wikimedia