Différence entre les vitamines gras solubles et solubles dans l'eau

Le différence clé entre les vitamines gras solubles et solubles dans l'eau est que le Les vitamines gras solubles sont solubles dans les graisses.

Les vitamines sont des facteurs alimentaires essentiels qui nécessitent l'utilisation appropriée des autres nutriments tels que les protéines, les glucides, les lipides, etc. De plus, ils sont importants pour notre croissance, notre différenciation cellulaire, pour d'autres fonctions cellulaires. Ainsi, il existe deux principaux types de vitamines, à savoir les vitamines solubles et les vitamines solubles à l'eau. Par conséquent, la solubilité de la vitamine détermine son action dans le corps.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Que sont les vitamines de graisse soluble
3. Que sont les vitamines solubles dans l'eau
4. Similitudes entre les vitamines gras solubles et solubles dans l'eau
5. Comparaison côte à côte - vitamines solubles de graisse vs eau soluble dans la forme tabulaire
6. Résumé

Que sont les vitamines de graisse soluble?

Les vitamines gras solubles sont un type de vitamines, qui ne sont solubles que dans les lipides. Les vitamines A, D, E et K sont des vitamines majeures. Ces vitamines sont stockées principalement dans le foie et les tissus adipeux. En raison de cette capacité de stockage, l'excès de vitamines gras solubles peut entraîner une condition de toxicité appelée hypervitaminose.

Figure 01: Vitamine A graisseuse

De plus, les vitamines gras solubles ne excrètent pas du corps. L'intestin grêle absorbe les vitamines grasses solubles avec les sels biliaires. Ces vitamines sont abondantes dans les aliments riches en gras.

Que sont les vitamines solubles dans l'eau?

Les vitamines solubles dans l'eau sont l'un des deux types de vitamines, qui sont solubles dans l'eau. La vitamine B et C sont des groupes majeurs de vitamines solubles dans l'eau. Ces vitamines ne sont pas stockées dans notre corps. Par conséquent, ils ne provoquent pas de toxicité.

Figure 02: Vitamine B

Bien que nous consommions un excès de vitamine soluble dans l'eau, ils excrétent facilement du corps via la miction en gardant un faible risque de surdosage. Par conséquent, la consommation quotidienne de vitamines solubles dans l'eau est nécessaire pour répondre à la demande du corps.

Quelles sont les similitudes entre les vitamines gras solubles et solubles dans l'eau?

• Ce sont des types de vitamines.
• Les vitamines gras solubles et solubles dans l'eau sont absorbées dans le corps.
• Les deux types sont très nutritifs.

Quelle est la différence entre les vitamines gras solubles et solubles dans l'eau?

Les vitamines sont solubles en matières grasses ou solubles dans l'eau. Les grandes vitamines gras solubles sont les vitamines A, D, E et K tandis que les grandes vitamines solubles dans l'eau sont B et C. L'absorption des vitamines solubles dans l'eau est très simple tandis que l'absorption de vitamines solubles en matières grasses se produit avec des sels biliaires. C'est la principale différence entre les vitamines gras solubles et solubles dans l'eau. De plus, contrairement aux vitamines solubles dans l'eau, les vitamines solubles en graisse sont stockées dans le foie et, en excès, peuvent provoquer une hypervitaminose.

L'infographie ci-dessous présente plus de détails sur la différence entre les vitamines gras solubles et solubles dans la forme tabulaire.

Résumé - Vitamines gras solubles vs eau solubles

Les vitamines sont de deux catégories; gras soluble et soluble dans l'eau. Le premier type est soluble en graisse tandis que ce dernier est soluble dans l'eau. Les grandes vitamines gras solubles sont la vitamine A, D, E et K tandis que les grandes vitamines solubles dans l'eau sont des vitamines B et C. Lorsque vous prenez un excès de vitamines grasses solubles, cela peut entraîner une hypervitaminose qui est un état toxique tandis que les vitamines solubles dans l'eau ne provoquent pas un tel type de toxicité. Lorsqu'il y a un excès de vitamines solubles dans l'eau, ils peuvent être excrétés facilement du corps. C'est la différence entre les vitamines gras solubles et solubles dans l'eau.

Référence:

1.Alma, Lori. «Quelle est la différence entre les vitamines solubles et solubles dans l'eau?”Santé très bien, très wellhealth. Disponible ici   
2.Nordqvist, chrétien. «Vitamines: qu'est-ce qu'ils sont et que font-ils?»Actualités médicales aujourd'hui, Medilexicon International, 26 septembre. 2017. Disponible ici   

Image gracieuseté:

1.«Vitamine A» par Bully chez Croatian Wikipedia (Domain public) via Commons Wikimedia 
2."VitaminB12" par dissolution - propre travail, (CC By-Sa 3.0) via Commons Wikimedia