Différence entre E coli et Salmonella

E coli vs salmonelles

E Coli et Salmonella sont notoires pour l'intoxication alimentaire, et il y a une préoccupation très cultivée parmi les gens concernant la présence de ces bactéries dans les repas. E Coli et Salmonella sont similaires à bien des égards tels que la forme du corps, la taxonomie jusqu'au niveau familial et la capacité de danger pour l'homme. Cependant, de nombreuses différences sont présentées entre E coli et Salmonella.

E coli

E coli est plutôt une référence commune qu'un nom scientifique des bactéries à Gram négatif bien connues qui empoisonne la nourriture humaine à des conséquences dangereuses. La notation scientifique de cette bactérie doit être présentée comme Escherichia coli ou E. coli, Dans les lettres en italique. E coli est une bactérie anaérobie facultative avec un corps en forme de tige. Ils préfèrent vivre dans l'intestin postérieur des animaux endothermiques (à sang chaud). Certains des sérotypes d'E coli peuvent être dangereux pour l'homme et peuvent provoquer une grave intoxication alimentaire. Malgré l'existence de souches dangereuses et pathogènes d'E coli, la plupart des souches sont inoffensives pour d'autres animaux. Par conséquent, leur présence dans l'intestin ne doit pas être considérée comme une menace pour l'existence des humains.

En fait, les souches E Coli inoffensives font une partie de la flore intestinale, qui pourrait atteindre 30% dans certaines espèces d'oiseaux. E coli pourrait être transmis aux humains à travers le tractus alimentaire, soit oralement ou à travers l'anus. Habituellement, les souches dangereuses vivent autour des eaux polluées de l'environnement; Par conséquent, leur présence pourrait être un indicateur de la mauvaise qualité de l'environnement.

Salmonelle

Salmonelle est un genre bactérien non sporé de la famille: Enterobacteriacea. Il existe deux espèces identifiées de ce genre appelé S. bongori et s. entéria. En dépit du fait que Salmonelle est le genre dans la nomenclature biologique, c'est aussi un nom commun. Salmonella a une cellule en forme de tige comme le fait E Coli. Cette bactérie à Gram négatif pourrait être indiquée comme un organisme en constante évolution.

Salmonella n'a pas une bonne réputation en tant que micro-organisme amical avec les animaux à sang chaud car il peut provoquer des maladies graves à savoir. Fièvre typhoïde, fièvre paratyphoïde, maladie d'origine alimentaire, etc. Ils peuvent être zoonotiques, ce qui signifie que les infections peuvent avoir lieu entre les humains et d'autres animaux. Cependant, le sérotype Salmonella typhi n'a été signalé que chez l'homme, mais pas chez d'autres animaux. Salmonella peut entrer dans les humains et d'autres animaux par la nourriture, surtout lorsque la nourriture est insuffisante ou prise crue. On dit que tous les autres sérotypes de Salmonella sont capables de provoquer des maladies chez les animaux.

Quelle est la différence entre E coli et Salmonella?

• E coli peut être décrit comme une espèce, mais Salmonelle est un genre avec deux espèces et des milliers de sous-espèces. De plus, leurs noms génériques sont différents, bien qu'ils aient été classés sous la même famille.

• la pathogénicité de Salmonelle est beaucoup plus élevé que celui d'E coli.

• L'incidence d'E coli dans la flore intestinale humaine est beaucoup plus élevée que l'existence de Salmonelle chez l'homme.

• Salmonelle a des flagelles mais, pas en e coli.