Différence entre la digestion dans l'estomac et la digestion dans l'intestin

Le différence clé entre la digestion dans l'estomac et la digestion dans l'intestin est le type de digestion qui a lieu. Dans l'estomac, la digestion chimique et mécanique des aliments a lieu alors que, dans l'intestin, seule la digestion chimique a lieu.

La digestion est le processus par lequel les animaux absorbent les nutriments après ingestion de nourriture. La digestion implique des processus chimiques et mécaniques. Le système digestif d'organismes de niveau supérieur tels que les humains comprenait divers organes. Chacun de ces organes a un rôle majeur à jouer dans le processus de digestion. La digestion dans l'estomac fait référence à la digestion chimique et mécanique des aliments qui se déroulent dans l'abdomen ou l'estomac. La digestion dans l'intestin fait référence aux processus de digestion chimique qui se déroulent dans l'intestin grêle. Après la digestion, les produits de dégradation absorbent également la circulation sanguine via les petits intestins.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que la digestion dans l'estomac
3. Qu'est-ce que la digestion dans l'intestin
4. Similitudes entre la digestion dans l'estomac et la digestion dans l'intestin
5. Comparaison côte à côte - digestion dans l'estomac vs digestion dans l'intestin sous forme tabulaire
6. Résumé

Qu'est-ce que la digestion dans l'estomac?

La digestion dans l'estomac a lieu chimiquement et mécaniquement. Le jus gastrique qui sécrété de l'estomac déclenche le processus de digestion. Le processus de digestion chimique dans l'estomac est principalement médié par le jus gastrique et d'autres enzymes. En conséquence, le jus gastrique contient de l'acide chlorhydrique comme composant principal. Par conséquent, cela crée un environnement acide qui aide à la digestion. En plus du jus gastrique, une autre enzyme appelée pepsine implique le processus de digestion de l'estomac en dégradant les protéines en acides aminés. De plus, l'estomac sécrète la lipase gastrique, qui décompose les graisses en glycérol et acides gras.  De plus, la digestion des protéines de lait, la caséine se déroule également dans l'estomac avec l'action de la rénine.

Figure 01: Digestion dans l'estomac

Le processus de digestion mécanique dans l'estomac est caractérisé par les mouvements péristaltiques continus qui se déroulent dans l'estomac. Les murs de l'estomac facilitent ces mouvements péristaltiques. En conséquence, les contractions musculaires continues qui se produisent dans l'estomac forme les aliments en un chyme qui est stocké dans l'estomac pendant 2 à 3 heures.

Qu'est-ce que la digestion dans l'intestin?

Digestion dans l'intestin fortement limité à la digestion chimique. Ainsi, la digestion est totalement effectuée par les actions enzymatiques. Contrairement à l'estomac, l'intestin grêle a un pH alcalin. Cela se fait par la sécrétion de bicarbonates à l'intestin grêle. Il existe de nombreuses enzymes agissant sur les intestins, notamment des enzymes zymogènes telles que le trypsinogène et le chymotrypsinogène. Ceux-ci agissent sur les protéines pour décomposer les protéines en acides aminés plus simples. En plus de cela, les lipases décomposent les lipides en acides gras plus simples, et les glycérols et les nucléases décomposent les acides nucléiques de ses monomères. Par conséquent, l'achèvement de la digestion a lieu dans l'intestin grêle.

Figure 02: Digestion dans l'intestin grêle

Dans les derniers parties anatomiques de l'intestin grêle, l'absorption des aliments digérés a lieu. Cela se produit dans les structures villosifères qui sont présentes dans l'intestin grêle. L'absorption des produits de dégradation finale de la digestion à la circulation sanguine est encore une autre fonction de l'intestin grêle. De plus, les acides gras sont emballés en chylomicrons et absorbés dans la circulation sanguine. Par rapport à l'intestin grêle, le gros intestin ne subit aucun processus de digestion. C'est l'organe principal qui absorbe l'eau.

Quelles sont les similitudes entre la digestion dans l'estomac et la digestion dans l'intestin?

• La digestion dans l'estomac et la digestion dans l'intestin sont médiées par des produits chimiques tels que les enzymes.
• Ces processus de digestion ont lieu dans des organismes qui ont un tube digestif complet développé.
• De plus, le pH régalait les deux processus de digestion.
• De plus, l'activité hormonale implique les deux processus de digestion.
• L'estomac et l'intestin grêle sécrètent des zymogènes.

Quelle est la différence entre la digestion dans l'estomac et la digestion dans l'intestin?

La digestion se déroule dans différents organes du tube digestif. L'estomac et l'intestin grêle sont deux de ces endroits où la digestion se produit. La digestion dans l'estomac se produit dans un pH acide tandis que la digestion dans l'intestin grêle se produit dans le pH alcalin. C'est une différence majeure entre la digestion dans l'estomac et la digestion dans l'intestin. De plus, une différence clé entre la digestion dans l'estomac et la digestion dans l'intestin est que la digestion dans l'estomac est un processus mécanique et chimique tandis que la digestion dans l'intestin est totalement un processus chimique.

L'inforgraphique ci-dessous sur la différence entre la digestion dans l'estomac et la digestion dans l'intestin montre plus de comparaisons entre les deux.

Résumé - Digestion dans l'estomac vs digestion dans l'intestin

La digestion est un processus essentiel des êtres vivants. Les organismes supérieurs ont un tube digestif complet. Par conséquent, la digestion se produit dans plusieurs organes du tube digestif. La digestion dans l'estomac comprend à la fois des processus de digestion mécanique et chimique. En revanche, la digestion dans l'intestin se limite à la digestion chimique. La digestion dans les deux sites est régulée par le pH. Le pH acide de l'estomac facilite la digestion dans l'estomac. En revanche, le pH alcalin des intestins facilite la digestion dans l'intestin grêle. Par conséquent, cela résume la différence entre la digestion dans l'estomac et la digestion dans l'intestin.

Référence:

1.Collins, Jason T. «Anatomie, abdomen et bassin, intestin grêle.»StatPearls [Internet]., U.S. Bibliothèque nationale de médecine, 12 septembre. 2018. Disponible ici  
2.«Votre système digestif.»WebMD, WebMD. Disponible ici  

Image gracieuseté:

1.«Diagramme du système digestif en» par Mariana Ruiz, JMarchn - propre travail, (domaine public) via Commons Wikimedia  
2.«Blausen 0817 Anatomie de petite intestin» par Blausen.COM PERSONNEL (2014). «Médicale Galerie de Blausen Medical 2014». Wikijournal de médecine 1 (2). Doi: 10.15347 / WJM / 2014.010. ISSN 2002-4436. - Propre travail, (CC par 3.0) via Commons Wikimedia