Différence entre le phosphate dicalcium et le phosphate monocalcique

Différence clé - Dicalcium phosphate vs monocalcium Phosphate
 

Le phosphate dicalcium et le phosphate de monocalcium sont des composés inorganiques composés de cations calciques et d'anions phosphates. Ces composés ont des applications différentes dans différentes industries telles que l'industrie alimentaire, l'industrie pharmaceutique, etc. Le différence clé entre le phosphate dicalcium et le phosphate monocalcique est que Le phosphate dicalcium a un HPO₄^2- anion par molécule tandis que le phosphate monocalcium contient deux h₂Pote₄^- anions par molécule.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que le phosphate dicalcium
3. Qu'est-ce que le phosphate monocalcique
4. Similitudes entre le phosphate dicalcium et le phosphate de monocalcium
5. Comparaison côte à côte - phosphate dicalcium vs phosphate monocalcique sous forme tabulaire
6. Résumé

Qu'est-ce que le phosphate dicalcium?

Le phosphate dicalcium est le phosphate de calcium ayant la formule chimique CAHPO₄ et son dihydrate. La formule chimique de ce composé est Cahpo₄. La masse molaire de ce composé est 136.06 g / mol. C'est un composé inodore qui apparaît comme une puissance blanche. La densité du phosphate dicalcium varie avec son hydratation. Lorsqu'il est anhydre, la densité du phosphate dicalcium est 2.92 g / cm³ tandis que la densité de ses formes de dihydrate est 2.31 g / cm³. À des températures plus élevées, le phosphate dicalcium se décompose au lieu de fondre.

Figure 01: poudre de phosphate dicalcium

Il existe trois structures chimiques possibles du phosphate dicalcium.

1. Forme déshydratée (CAHPO₄.2h₂O)
2. Forme d'hémihydrate (CAHPO₄.0.5h₂O)
3. Forme anhydre (CAHPO₄)

La structure cristalline des cristaux de phosphate dicalcium est triclinique. Le nom IUPAC de ce composé est l'hydrogène de calcium déshydraté. Les réactifs utilisés pour la production de phosphate dicalcium comprennent l'hydroxyde de calcium (CA (OH)₂) et l'acide phosphorique (H₃Pote₄). Le processus de production comprend la neutralisation de l'hydroxyde de calcium par l'acide phosphorique qui donne du phosphate de dicalcium comme précipité déshydraté. Lorsque sa réaction est effectuée à environ 60 ° C, la forme anhydre est produite.

H₃Pote₄ + Ca (oh)₂ → Cahpo₄

La dégradation de ce produit final peut former l'hydroxyapatite. Par conséquent, afin d'éviter la dégradation, un pyrophosphate de sodium est ajouté au mélange réactionnel.

Le phosphate dicalcium est utilisé dans les céréales de fabrication, les friandises pour chiens et les produits de nouilles comme complément alimentaire. Il dispose également de quelques applications pharmaceutiques; utilisé comme agent de tablette. En dehors de cela, le phosphate dicalcium est utilisé comme additif alimentaire, et se trouve également dans le dentifrice comme agent de polissage.

Qu'est-ce que le phosphate monocalcique?

Le phosphate de monocalcium est un phosphate de calcium ayant la formule chimique CA (H₂Pote₄)₂. Il se trouve couramment comme la forme monohydrate. Le nom IUPAC de ce composé est le phosphate de dihydrogène de calcium. La masse molaire de ce composé est 234.05 g / mol. Le point de fusion du phosphate monocalcique est de 109 ° C et le point d'ébullition est de 203 ° C. Cependant, à des températures plus élevées, elle décompose.

Le phosphate de monocalcium est préparé en utilisant le traitement de l'hydroxyde de calcium avec de l'acide phosphorique avec une pureté élevée. La réaction est la suivante.

Ca (oh)₂ + 2 h₃Pote₄ → CA (H₂Pote₄)₂ + 2 h₂O

Le produit final ou le solide de phosphate monocalcium a tendance à se convertir en forme de dicaleciumphosphate.

Figure 02: cristaux de phosphate de monocalcium

Il existe deux principales applications du phosphate de monocalcium; Il est utilisé dans la production d'engrais et en tant qu'agent de levain. Le phosphate monocalcique ou le triple superphosphate est un solide qui est utilisé comme engrais. Il est également utilisé comme agent de levain dans l'industrie alimentaire.

Quelles sont les similitudes entre le phosphate dicalcium et le phosphate de monocalcium?

• Le phosphate dicalcium et le phosphate monocalcique sont composés d'anions phosphatés.
• Le phosphate dicalcium et le phosphate de monocalcium sont utilisés dans l'industrie alimentaire.
• Les composés du phosphate dicalcium et du phosphate monocalcique se décomposent à des températures élevées.
• Les composés de phosphate de dicalcium et de phosphate de monocalcium sont produits à partir d'hydroxyde de calcium et d'acide phosphorique.

Quelle est la différence entre le phosphate dicalcium et le phosphate de monocalcium?

Résumé - Dicalcium phosphate vs monocalcium Phosphate

Le phosphate dicalcium et le phosphate de monocalcium sont des composés inorganiques composés d'anions dérivés de l'acide phosphorique. La différence entre le phosphate dicalcium et le phosphate monocalcique est que, le phosphate dicalcium a un HPO₄^2- anion par molécule tandis que le phosphate monocalcium contient deux h₂Pote₄^- anions par molécule.

Référence:

1.Hendrickson, Kirstin. «Quel est le but du phosphate dicalcium?»Com, Leaf Group, 14 août. 2017. Disponible ici
2."Phosphate monocalcique.»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 15 février. 2018.  Disponible ici
3."Dicalcium de phosphate.»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 17 février. 2018.  Disponible ici

Image gracieuseté:

1.«Dicalcium phosphate» chimical interest - propre travail, (domaine public) via les communes wikimedia 
2.'Monocalcium phosphate Spoon'By chimicalintest at EN.Wikipedia - propre travail (domaine public) via Commons Wikimedia