Différence entre le froid pressé et organique

Le différence clé Entre l'huile à froid et l'huile biologique est que L'huile pressée à froid fait référence au processus d'extraction pour écraser les graines ou les noix et forcer l'huile tandis que l'huile biologique fait référence à l'huile extraite des plantes cultivées dans des fermes ou dans des zones libres avec des pesticides ou des produits chimiques.

Nous utilisons de l'huile à plusieurs fins. Nous utilisons de l'huile pour cuisiner et préparer de nombreux aliments. De plus, l'huile est bonne pour notre peau. La qualité et la composition de l'huile dépendent principalement du processus d'extraction. L'extraction de l'huile peut être effectuée de différentes manières. «Pressé à froid,« non raffiné », raffiné,« vierge, «organique» et «brut» sont quelques termes qui décrivent l'huile basée sur la source et l'extraction.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que l'huile pressée à froid
3. Qu'est-ce que l'huile biologique
4. Similitudes entre l'huile à froid pressé et biologique
5. Comparaison côte à côte - pressé à froid vs huile organique sous forme tabulaire
6. Résumé

Qu'est-ce que l'huile pressée à froid?

L'huile pressée de col est l'huile extraite de l'écrasement de la graine ou de l'écrou et de forcer l'huile. Le pressage à froid est une méthode d'extraction naturelle. Avant l'extraction de l'huile, les graines ou les noix sont nettoyés puis séchés en lumière du soleil afin d'éliminer l'humidité. Ensuite, ils sont ajoutés à un cylindre contenant une vis de rotation.  La machine écrase naturellement les graines et serre l'huile. Enfin, l'huile est séparée de la pulpe naturellement en utilisant la sédimentation de la gravité puis collectée dans des conteneurs.

Figure 01: Huile pressée à froid

La méthode pressée à froid est réalisée à des températures inférieures à 50 ° C, généralement effectuées à 27 ° C. Étant donné que la chaleur n'est pas utilisée dans cette méthode, c'est une méthode naturelle qui ne change pas la composition de l'huile. De plus, la valeur nutritionnelle de l'huile sera conservée telle que. La saveur et la couleur seront également conservées comme leurs états d'origine.  Par conséquent, la méthode pressée à froid utilise simplement le pressage des graines pour en retirer l'huile. Il n'utilise aucun produit chimique ou chaleur.

Qu'est-ce que l'huile biologique?

L'huile biologique est l'huile extraite des graines cultivées dans des fermes maintenues sans utiliser de pesticides ou tout autre produit chimique toxique ou nocif. Puisqu'il n'y a pas d'utilisation de produits chimiques dans les champs, les graines sont très sûres et l'huile extraite de ces graines est nutritive et la plus sûre à consommer et à utiliser à d'autres fins.

Figure 01: Huile biologique

Afin de préserver la valeur nutritionnelle et la composition, la procédure d'extraction est également une méthode naturelle. Plus important encore, le processus d'extraction n'implique aucun solvant externe.  Il peut être extrait en utilisant la méthode pressée à froid. L'huile biologique pressée à froid est l'huile extraite à l'aide de la méthode pressée à froid et les graines recueillies dans les fermes cultivées sans utiliser de produits chimiques.

Quelles sont les similitudes entre l'huile à froid pressé et biologique?

• Les deux types d'huiles n'utilisent pas d'huile d'extrait de solvants chimiques.
• Dans les deux méthodes, la valeur nutritionnelle et la composition resteront comme sous la forme naturelle.
• Les deux méthodes sont bénéfiques pour fabriquer de l'huile pour préparer les aliments, en appliquant nos cheveux et nos soins de la peau.

Quelle est la différence entre le froid pressé et organique?

L'huile pressée à froid ou à froid est l'huile extraite des graines qui sont écrasées et serrées naturellement. D'un autre côté, l'huile biologique est l'huile extraite des graines cultivées organiquement sans utiliser de produits chimiques ou de pesticides dans les fermes.  Donc, c'est la différence de clé entre l'huile à froid pressée et biologique.

Résumé - pressé à froid vs organique

L'huile pressée à froid est l'huile extraite par le nettoyage, le séchage, l'écrasement et la pressage des graines naturellement. En revanche, l'huile biologique est l'huile extraite des graines cultivées dans des fermes qui n'utilisent pas de produits chimiques - engrais ou pesticides. Donc, c'est la différence de clé entre l'huile à froid pressée et biologique.  Les deux types d'huiles ont une qualité maximale et une supériorité nutritionnelle. Par conséquent, les deux types sont les plus sûrs à utiliser.

Référence:

1. Hnilo, Andy, et al. «Huiles biologiques pressées à froid.”Alitura Naturals, 16 février. 2018, disponible ici.

Image gracieuseté:

1. «Huile de noix de coco vierge» par Maurina Rara (CC par 2.0) via Flickr
2. «Olive Oil Organic Australia Photo gratuite» (CC0) via NeedPix.com