Différence entre la catalase et la peroxydase
Le différence clé entre la catalase et la peroxydase La catalyse catalyse la décomposition du peroxyde d'hydrogène dans l'eau et l'oxygène, tandis que la peroxydase catalyse la décomposition des peroxydes.
La catalase et la peroxydase sont des enzymes communes. Une enzyme est un composant biologique qui est important dans le catalyse des réactions chimiques en réduisant la barrière d'énergie d'activation de la réaction. Par conséquent, une enzyme peut améliorer la vitesse de cette réaction chimique particulière.
CONTENU
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que la catalase
3. Qu'est-ce que la peroxydase
4. Comparaison côte à côte - catalase vs peroxydase sous forme tabulaire
5. Résumé
Qu'est-ce que la catalase?
La catalase est une enzyme commune trouvée dans les organismes et est importante pour décomposer le peroxyde d'hydrogène pour former de l'eau et de l'oxygène. Nous pouvons trouver cette enzyme presque dans tous les êtres vivants qui sont exposés à l'oxygène. E.g. bactéries, plantes, animaux, etc. Par conséquent, cette enzyme est très importante pour protéger notre corps des dommages oxydatifs par des espèces d'hydrogène réactives qui se forment du peroxyde d'hydrogène.
Lorsque vous envisagez la structure chimique de la catalase, c'est un tétramère. Cela signifie que cette molécule enzymatique contient quatre chaînes polypeptidiques. Chaque chaîne polypeptidique mesure environ 500 acides aminés de long. Il existe une collection de quatre groupes hématiques contenant du fer qui sont importants dans la décomposition du peroxyde d'hydrogène. Pour cette enzyme, le niveau de pH optimal à l'intérieur du corps humain est pH 7. Cependant, la vitesse de la réaction ne change pas beaucoup si le pH varie entre 6.8 et 7.5. De plus, la température optimale varie selon les espèces animales.
Figure 01: Structure du peroxyde d'hydrogène
La plupart des organismes utilisent des enzymes catalase dans chaque organe qu'ils ont. Généralement, le foie contient une forte concentration de catalase, en particulier chez les mammifères. Il se produit principalement dans les peroxysomes et le cytosol des érythrocytes. De plus, cette enzyme est extraite et utilisée dans l'industrie alimentaire pour l'élimination du peroxyde d'hydrogène du lait avant la production de fromage. En plus de cela, il est utile dans les emballages alimentaires pour empêcher les aliments de s'oxyder.
Qu'est-ce que la peroxydase?
La peroxydase est une enzyme commune qui est importante pour décomposer les composés de peroxyde. Il est également nommé en peroxyde réductase. En plus de la décomposition des peroxydes, il existe d'autres processus biologiques qui utilisent cette enzyme pour une fonction appropriée. Par exemple, les peroxydes sont importants dans le traitement des eaux usées industrielles, pour convertir les substances toxiques en substances moins nocives et polymériser les anilines et les phénols. Ils sont parfois utilisés comme marqueurs histologiques, aussi.
Figure 02: glutathion peroxydase
Pour la plupart des réactions chimiques qui impliquent l'enzyme de peroxydase, le substrat optimal est le peroxyde d'hydrogène. Cependant, cette enzyme est plus active que d'autres substrats tels que les hydroperoxydes organiques, E.g. peroxydes liquides.
Quelle est la différence entre la catalase et la peroxydase?
La catalase et la peroxydase sont des enzymes. La principale différence entre la catalase et la peroxydase est que la catalyase catalyse la décomposition du peroxyde d'hydrogène en eau et en oxygène, tandis que la peroxydase catalyse la décomposition du peroxyde. Par conséquent, la catalase est un type d'enzyme de peroxydase. De plus, le substrat optimal pour une peroxydase est le peroxyde d'hydrogène, qui est le substrat pour la catalase enzyme.
L'infographie suivante résume les différences entre la catalase et la peroxydase sous forme tabulaire.
Résumé - catalase vs peroxydase
Une enzyme est un composant biologique qui peut améliorer la vitesse d'une réaction chimique en réduisant la barrière d'énergie d'activation. La catalase et la peroxydase sont des enzymes. La principale différence entre la catalase et la peroxydase est que la catalyase catalyse la décomposition du peroxyde d'hydrogène en eau et en oxygène, tandis que la peroxydase catalyse la décomposition du peroxyde.
Référence:
1. «Catalase.»Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 27 décembre. 2017, disponible ici.
Image gracieuseté:
1. «Hydrogène-peroxyde-2d» domaine public) via les communes Wikimedia
2. «Glutperoxidase-1gp1» par http: // en.Wikipédia.org / wiki / utilisateur: jag123 - http: // en.Wikipédia.org / wiki / image: glutperoxydase-1gp1.PNG (domaine public) via Commons Wikimedia
