Différence entre la restauration décontractée et la gastronomie

Différence clé - salle à manger décontractée vs gastronomie
 

Les restaurants peuvent être classés en plusieurs classifications en fonction du style de menu, des méthodes de préparation, des services et des prix. La salle à manger décontractée et la gastronomie sont deux de ces catégories. La principale différence entre la restauration décontractée et la gastronomie est leur atmosphère; Les restaurants à manger décontractés ont une atmosphère amicale et informelle tandis que les restaurants gastronomiques ont une atmosphère formelle et élégante.  Il y a aussi des différences dans les aliments qu'ils servent, leurs prix et autres conditions.

Qu'est-ce que des repas décontractés?

Le restaurant de restauration décontracté, comme son nom l'indique, est un restaurant qui sert des plats à prix modéré dans une atmosphère décontractée. Ils se trouvent entre les établissements de restauration rapide et les restaurants gastronomiques. Ils peuvent fournir un environnement décontracté, informel et amical. Plus important encore, ils fournissent des plats populaires à des prix économiques. Ils peuvent fournir des repas ou un service de table de style buffet.

Le décor peut aller de l'air et lumineux à sombre et de mauvaise humeur. Les tables d'un tel restaurant peuvent ou non être recouvertes d'une nappe, mais elles viendront avec de l'argenterie. Les restaurants à manger décontractés n'ont généralement pas de code vestimentaire. Cependant, les établissements occasionnels plus fins peuvent avoir certaines politiques concernant les vêtements. Une autre différence entre la restauration décontractée et la gastronomie est leur personnel; Les établissements de restauration décontractés peuvent ne pas avoir des chefs certifiés ou des serveurs bien formés comme dans les établissements gastronomiques. Cependant, la nourriture et le service ont souvent une bonne qualité.

Les restaurants à manger décontractés peuvent également faire partie d'une chaîne plus large de restaurants, en particulier aux États-Unis. Répartisseurs au Royaume-Uni et TGI Vendredi aux États-Unis sont des exemples de ces établissements. En Italie, des restaurants à manger décontractés comme celui-ci s'appellent «Trattoria»; Ils sont généralement détenus et exploités indépendamment.

Qu'est-ce que la gastronomie?

Gastronomie raffinée un style de manger qui se déroule généralement dans des restaurants chers, où une nourriture particulièrement bonne est servie aux gens, souvent de manière formelle. Un restaurant gastronomique a une atmosphère élégante, formelle et calme. L'ambiance est l'un des principaux facteurs pour créer une atmosphère aussi séduisante. Les réglages de table, l'éclairage, le personnel, l'architecture du bâtiment contribuent tous à l'ambiance du restaurant.

Un menu gastronomique offrira des plats luxueux et uniques qui ne se trouvent pas souvent dans d'autres restaurants. La nourriture est préparée par des chefs certifiés avec de nombreuses années d'expérience. Par conséquent, la nourriture sera également coûteuse. Les serveurs seront également bien formés que ceux des restaurants ordinaires.

Les clients d'un restaurant gastronomique doivent également suivre certaines règles, suivant généralement un code vestimentaire. La plupart des restaurants gastronomiques exigent que les clients portent au moins des tenues décontractées d'affaires. Les pantoufles, les shorts et le denim ne sont généralement pas autorisés dans la gastronomie.

Voici quelques restaurants gastronomiques dans les villes célèbres:

Londres: Le restaurant Ritz, Tamarind, 1 Lombard Street - Restaurant, hommage au Waldorf, Cellar Gascon

New York: Eleven Madison Park, en soi, Jean Georges, Daniel, Bouley, Del Posto, Betony, Gramercy Tavern

Paris: Le Jules Verne dans Eiffel Tower, Minipalais à Champs-Elysées, Laurent à Champs-Elysées et restaurant Le Meurice Alain Ducasse

Berlin: Rerille, facil, Fishers Fritz, Ganymed Brasserie, Hartmanns, Lorenz Adlon, Lutter et Wegner, Die Quadriga

Amsterdam: Ciel Bleu, Bord'eau, Blue Spoon, Tunes, Ricardo's à Odean, Serre, Envie

Quelle est la différence entre la salle à manger décontractée et la gastronomie?

Nourriture:

Dîner décontracté offre une nourriture populaire à un prix abordable.

Gastronomie Offre une nourriture unique, luxueuse et coûteuse.

Atmosphère:

Dîner décontracté Les restaurants ont une atmosphère décontractée et décontractée et conviviale.

Gastronomie Les restaurants ont une atmosphère formelle et élégante.

Personnel:

Dîner décontracté Les restaurants peuvent ne pas avoir de chefs certifiés ou de serveurs expérimentés et bien formés.

Gastronomie Les restaurants ont des chefs certifiés et des serveurs bien formés.

Code vestimentaire:

Dîner décontracté Les restaurants n'ont pas de code vestimentaire.

Gastronomie Les restaurants ont un code vestimentaire.

 Image gracieuseté:

«Fine cuisine (8416389858) (2)» par Chris Phutuly d'Australie - Fine Dining (CC par 2.0) via Commons Wikimedia

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