Différence entre Cafe Latte et Cappuccino
Cafe Latte vs Cappuccino
Avez-vous été dans un café et ne avez pas pu décider entre Cafe Latte et Cappuccino car vous ne connaissiez pas la différence entre Cafe Latte et Cappuccino? Vous n'êtes pas seul, beaucoup de gens sont confrontés à cette situation. La popularité du café parmi les gens du monde entier reste incontestable. En raison de sa popularité, il existe un certain nombre de façons de préparer cette boisson que l'on peut avoir chaud ou froid. En fait, la composition du café est devenue un art en soi et la foule a toujours apprécié un barista talentueux. Café Latte et Cappuccino sont deux types de cafés qui sont presque toujours confondus les uns avec les autres.
Qu'est-ce que Cafe Latte?
Un café latte, qui se traduit par un café au lait méchant, est une boisson au café faite avec du lait cuit à la vapeur et de l'espresso. Le terme Café Latte avait été utilisé pour la première fois en 1867 par William Dean Howells dans son essai Italian Journeys.Cependant, en Italie, Café Latte est presque exclusivement préparé à la maison et n'a eu que le petit déjeuner. Dans cette version, le café qui est brassé dans une cuisinière de moka est versé dans une tasse qui contient du lait chauffé. Cependant, à l'extérieur de l'Italie, le Café Latte est généralement présenté dans une tasse en verre de 240 ml rempli de lait cuit à la vapeur avec une photo d'espresso standard, soit simple, 30 ml ou double, 60 ml surmontée d'une couche de lait moussé d'environ 12 mm. Un Café Latte peut également être préparé dans une combinaison de café fort et de lait échoue dans un rapport 1: 1. Cependant, un café de latte typique se composerait de 1/4 expresso, 1/2 lait cuit à la vapeur et 1/4 de mousse de lait sur le dessus.
Qu'est-ce qu'un cappuccino?
A Cappuccino est une boisson au café essentiellement italienne préparée avec du lait chaud, de l'espresso et de la mousse de lait cuite à la vapeur. Le nom dérive de l'habitude des frères capucins, dont la couleur ressemble à la couleur du cappuccino.
Les cappuccinos sont généralement préparés dans une machine à expresso. L'expresso est versé dans le tiers inférieur de la tasse avec la même quantité de lait chaud qui a été préparé par la baguette à vapeur d'une machine à expresso par chauffage et texturation. La partie supérieure de la boisson se compose de mousse sur laquelle l'art latte populaire peut être exécuté. Un cappuccino traditionnel serait une boisson qui serait d'environ 150-180 ml, composée de 1/3 expresso, 1/3 de lait cuit à la vapeur et 1/3 de mousse de lait. Cependant, commercialement, un cappuccino serait d'environ 360 ml.
Quelle est la différence entre Café Latte et Cappuccino?
Pour le buveur non de coffee, il n'y aurait pas beaucoup de différence entre un café Latte et Cappuccino. Cependant, pour les aficionado du café, un Café Latte et A Cappuccino peuvent être des mondes séparés.
• Un cappuccino est traditionnellement servi dans une taille plus petite (150-180 ml) tandis que le montant servi dans un café latte est beaucoup plus (200-300 ml).
• Un cappuccino est généralement servi dans une tasse de café avec poignée. Un café latte est servi dans un grand verre.
• Un cappuccino est préparé avec du lait cuit à la vapeur. Un café latte est préparé avec du lait cuit à la vapeur ou à l'échelle.
• A Cappuccino a une couche de 1 cm + surmontée de micro mousse de lait texturé. Un café latte n'a pas de couche de mousse ou la couche de mousse ne serait que environ 12 mm.
• Le Café Latte est originaire des États-Unis. L'origine du cappuccino est l'Italie.
Photos par: Mechie Choa Yu (CC par 2.0), Sven Lindner (CC par 2.0)
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