Différence entre les acides BCAA et amino
Le différence clé entre BCAA et les acides aminés est que le Le BCAA est une chaîne ramifiée acide aminé qui a des chaînes latérales aliphatiques avec une branche tandis que les acides aminés sont des composés organiques contenant des groupes amine, des groupes carboxyliques et une chaîne latérale spécifique.
Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Le groupe latéral (R) de l'acide aminé détermine les propriétés de l'acide aminé. Par conséquent, ce groupe secondaire est spécifique aux acides aminés. En d'autres termes, différents acides aminés ont des groupes latéraux différents. Cependant, les BCAA ont un caractère unique supplémentaire; un atome de carbone central lié à trois atomes de carbone ou plus.
CONTENU
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que BCAA
3. Que sont les acides aminés
4. Comparaison côte à côte - BCAA vs acides aminés sous forme tabulaire
5. Résumé
Qu'est-ce que BCAA?
BCAA est une chaîne ramifiée acide aminé qui a un groupe latéral aliphatique avec des branches. Par conséquent, cela crée un atome de carbone central lié à trois atomes de carbone ou plus. Parmi les acides aminés protégéniques (les acides aminés protéinogènes sont des acides aminés qui sont incorporés biosynthétiquement dans les protéines pendant la traduction), il existe trois BCAA; leucine, isoleucine et valine. Ce sont des acides aminés très importants parmi les acides aminés essentiels. Un exemple de BCAA non protéinogène est l'acide 2-aminoisobutyrique. Les plastes dans les cellules végétales sont le point principal auquel ces composés créent. Ces composés ont de nombreux rôles métaboliques et physiologiques.
Rôle de la BCAA dans le métabolisme;
- Synthèse des protéines
- Le renouvellement des protéines
- Métabolisme du glucose
- Aide aux voies de signalisation
Rôle dans la physiologie;
- Aide le système immunitaire
- Important dans le fonctionnement du cerveau
De plus, ces composés sont importants dans l'industrie du fitness. Ex: Nous les prenons comme poudre ou comprimé autonome, comme ingrédient dans les formules pré-entraînement, etc. Il s'agit d'un supplément hautement recommandé pour construire la masse musculaire, pour réduire la graisse corporelle, etc.
Figure 01: La voie de BCAA dans notre corps
Lorsque nous faisons des exercices pour réduire les calories de notre corps, notre corps a tendance à utiliser les protéines musculaires comme source d'énergie. Ensuite, le taux de synthèse des protéines dans notre corps devrait dépasser le taux de dégradation des protéines car sinon nous pouvons perdre nos tissus et nos muscles. BCAA peut augmenter ou maintenir ce taux de synthèse des protéines.
Que sont les acides aminés?
Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Ce sont des molécules organiques contenant des groupes amine (-nh2), des groupes carboxyliques (-COOH) et une chaîne latérale spécifique (-r). Ces molécules peuvent se lier entre elles pour former des molécules de protéines.
Figure 02: Acides aminés importants
La liaison entre deux acides aminés est une liaison peptidique. Les éléments chimiques qui accumulent la molécule d'acide aminé sont le carbone (C), l'hydrogène (H), l'oxygène (O) et l'azote (N). Les rôles de ces molécules à l'intérieur de notre corps comprennent le fait d'être des résidus des protéines, du transport des neurotransmetteurs et de la biosynthèse.
Quelle est la différence entre les acides BCAA et les acides aminés?
BCAA est une chaîne ramifiée acide aminé qui a un groupe latéral aliphatique avec des branches. Il a de nombreux rôles métaboliques et physiologiques tels que favoriser la synthèse et le renouvellement des protéines, les voies de signalisation et le métabolisme du glucose ainsi que certains rôles physiologiques tels que l'aide au système immunitaire et au fonctionnement du cerveau. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Les rôles de ces molécules à l'intérieur de notre corps comprennent la production de protéines, le transport des neurotransmetteurs et la biosynthèse.
Résumé - BCAA vs acides aminés
La BCAA est une forme d'acide aminé. La différence entre les acides BCAA et les acides aminés est que le BCAA est un acide aminé de chaîne ramifiée qui a des chaînes latérales aliphatiques avec une branche tandis que les acides aminés sont des composés organiques contenant des groupes amine, des groupes carboxyliques et une chaîne latérale spécifique.
Référence:
1. «BCAAS | Avantages? Effets secondaires? Quand prendre? Dosage?”Myprotein UK, 29 juin 2018. Disponible ici
Image gracieuseté:
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