Différence entre les acides alpha et bêta hydroxy

Le différence clé entre les acides alpha et bêta hydroxy est que le L'acide alpha hydroxy (AHA) a un groupe d'acide carboxylique et un groupe hydroxyle séparé par un atome de carbone alors qu'un acide hydroxy bêta (BHA) contient un groupe d'acide carboxylique et un groupe hydroxyle séparé par deux atomes de carbone.

Les acides hydroxy sont des composés organiques ayant tous deux un groupe d'acide carboxylique et un groupe hydroxyle dans la même molécule. Les atomes de carbone auxquels ces groupes fonctionnels sont attachés sont à proximité. Par conséquent, nous pouvons les nommer comme alpha, bêta ou gamma, selon le nombre d'atomes de carbone qui séparent ces groupes fonctionnels. Discutons de plus de détails dans le texte ci-dessous.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Quels sont les acides alpha hydroxy
3. Quels sont les acides bêta hydroxy
4. Comparaison côte à côte - Acides alpha vs bêta hydroxy sous forme tabulaire
5. Résumé

Quels sont les acides alpha hydroxy?

Les acides alpha hydroxy (AHA) sont des composés chimiques organiques ayant un groupe d'acide carboxylique substitué par un groupe hydroxyle sur l'atome de carbone adjacent. Cela signifie qu'un atome de carbone les sépare les deux groupes fonctionnels, le groupe d'acide carboxylique (-COOH) et le groupe hydroxyle (-OH). Il existe deux types, à savoir AHA naturel et AHA synthétique.

L'application bien connue de ces composés se trouve dans l'industrie cosmétique. Les fabricants utilisent ce composé comme ingrédient essentiel dans de nombreux produits de soins de la peau en raison de sa capacité à réduire les rides et à améliorer l'apparence globale de la peau. Les fabricants obtiennent les AHA que nous utilisons dans l'industrie cosmétique principalement à partir de produits alimentaires tels que l'acide glycolique (obtenu à partir de canne à sucre), l'acide lactique (obtenu à partir du lait), l'acide citrique (obtenu à partir d'agrumes), etc. Dans les applications chimiques, ces composés sont importants comme précurseurs pour la synthèse chimique des aldéhydes via le clivage oxydatif.

Quels sont les acides bêta hydroxy?

Les acides bêta hydroxy (BHAS) sont des composés chimiques organiques ayant un groupe d'acide carboxylique substitué par un groupe hydroxyle sur le deuxième atome de carbone adjacent. Cela signifie que les deux atomes de carbone séparent les deux groupes fonctionnels, le groupe d'acide carboxylique (-COOH) et le groupe hydroxyle (-OH). Ces molécules sont donc étroitement liées à AHA.

Figure 01: différents acides hydroxy (alpha - α, bêta - β et gamma - γ hydroxy acides)

Lorsque vous envisagez l'acidité du composé, il est moins acide que AHA. Cela est dû à la grande distance entre les deux groupes fonctionnels par rapport à AHAS. Les acides bêta hydroxy sont également utilisés dans l'industrie cosmétique. Cependant, les fabricants utilisent ce terme principalement comme synonyme de l'acide salicylique. Cet acide salicylique est un ingrédient important des crèmes anti-âge ainsi que des traitements d'acné.

Quelle est la différence entre les acides alpha et bêta hydroxy?

Les acides alpha hydroxy (AHA) sont des composés chimiques organiques ayant un groupe d'acide carboxylique substitué par un groupe hydroxyle sur l'atome de carbone adjacent. Par conséquent, dans ces derniers, un atome de carbone les sépare les deux groupes fonctionnels, le groupe d'acide carboxylique (-COOH) et le groupe hydroxyle (-OH) d'AHAS. Les acides bêta hydroxy (BHAS) sont des composés chimiques organiques ayant un groupe d'acide carboxylique substitué par un groupe hydroxyle sur le deuxième atome de carbone adjacent. Par conséquent, dans ces molécules, un atome de carbone sépare les deux groupes fonctionnels, le groupe d'acide carboxylique (-COOH) et le groupe hydroxyle (-OH) sont de BHA. C'est la principale différence entre les acides alpha et bêta hydroxy.

Résumé - Acides alpha vs bêta hydroxy

Les AHA et les BHA sont des ingrédients importants des produits de soin de la peau dans l'industrie cosmétique. La différence entre les acides alpha et bêta hydroxy est que l'acide alpha hydroxy a un groupe d'acide carboxylique et un groupe hydroxyle séparé par un atome de carbone alors qu'un acide hydroxy bêta contient un groupe d'acide carboxylique et un groupe hydroxyle séparé par deux atomes de carbone.

Référence:

1. «Acide alpha hydroxy.»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 3 juillet 2018. Disponible ici 
2. «Acide bêta hydroxy.»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 7 juin 2018. Disponible ici  

Image gracieuseté:

1.«Formules structurelles hydroxycarboxyliques