Quelle est la différence entre le méthyl paraben et le méthylparaben de sodium

Le différence clé entre le méthyl paraben et le méthylparaben de sodium Est-ce que le méthylparaben est un agent conservateur utile pour les aliments, tandis que le méthylparaben de sodium est le sel de sodium de méthyl paraben.

Le méthyl paraben est un composé organique ayant la formule chimique ch₃(C₆H₄(Oh) Coo). Le méthylparaben de sodium est un composé organique ayant la formule chimique Na (ch₃(C₆H₄COO) o). Ces deux substances sont importantes en tant qu'additives alimentaires, et elles ont des nombres e E218 et E219, respectivement.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que le méthyl paraben 
3. Qu'est-ce que le méthylparaben de sodium
4. Similitudes - méthyl paraben vs méthylparaben de sodium
5. Méthyl paraben vs méthylparabène de sodium sous forme tabulaire
6. Résumé - méthyl paraben vs méthylparaben de sodium

Qu'est-ce que le méthyl paraben?

Le méthyl paraben est un composé organique ayant la formule chimique ch₃(C₆H₄(Oh) Coo). Il est utile comme conservateur et est l'ester méthylique de l'acide p-hydroxybenzoïque. Cette substance apparaît sous forme de cristaux incolores ou de poudre cristalline blanche. Naturellement, il se produit comme une composante de la phéromone mandibulaire de la reine. Par conséquent, il peut servir de phéromone pour de nombreux insectes différents. De plus, c'est une phéromone qui se forme dans les loups pendant l'oestrus, qui est associé au comportement des loups mâles alpha. Il empêche les autres hommes de monter des femmes en chaleur.

Figure 01: La structure chimique du méthyl paraben

Souvent, le méthylparaben est utilisé comme agent antifongique dans différents produits cosmétiques et de soins personnels. De plus, nous pouvons l'utiliser comme conservateur alimentaire avec le numéro E 218. De plus, cette substance est utile comme fongicide pour les médias alimentaires de Drosophila. Le méthylparabène est toxique pour la drosophile à des concentrations élevées. Il peut provoquer un effet œstrogénique et peut ralentir le taux de croissance aux stades larvaires et pupaux.

En règle générale, le méthyparaben est facilement absorbé par le tractus gastro-intestinal ou à travers la peau. Par la suite, il subit une hydrolyse à l'acide p-hydroxybenzoïque et est également rapidement excrété par l'urine. Par conséquent, il n'est pas accumulé dans le corps. Selon des études de toxicité aiguë, le méthylparaben est pratiquement non toxique par l'administration orale et parentérale chez les animaux.

Qu'est-ce que le méthylparaben de sodium?

Le méthylparaben de sodium est un composé organique ayant la formule chimique Na (ch₃(C₆H₄COO) o). Il est également nommé de méthyl para-hydroxybenzoate de sodium. Nous pouvons le catégoriser comme un sel de sodium de méthylparabène.

Figure 02: La structure chimique du méthylparaben de sodium

Cette substance est utile comme additif alimentaire ayant le numéro E E219. Il est ajouté aux aliments en tant qu'agent conservateur.

Quelles sont les similitudes entre le méthyl paraben et le méthylparaben de sodium?

1. Le méthyl paraben et le méthylparaben de sodium sont importants dans l'industrie alimentaire.
2. Les deux sont capables de préserver les aliments.
3. Ils sont utiles en tant qu'agents de préservation.
4. Les deux ont des nombres E étroitement similaires à utiliser dans l'industrie alimentaire comme additifs alimentaires.

Quelle est la différence entre le méthyl paraben et le méthylparaben de sodium?

Methyl Paraben est un composé biologique qui a de nombreuses utilisations dans l'industrie alimentaire en tant qu'agent de conservateur alimentaire. La principale différence entre le méthyl paraben et le méthylparaben de sodium est que le méthylparaben est un agent de conservateur utile pour les aliments, tandis que le méthylparaben de sodium est le sel de sodium du méthyl paraben.

Vous trouverez ci-dessous un résumé de la différence entre le méthyl paraben et le méthylparaben de sodium sous forme tabulaire pour une comparaison côte à côte.

Résumé - méthyl paraben vs méthylparaben de sodium

Le méthyl paraben est un composé organique ayant la formule chimique CH3 (C6H4 (OH) COO). Le méthylparaben de sodium est un composé organique ayant la formule chimique Na (CH3 (C6H4COO) o). La principale différence entre le méthyl paraben et le méthylparaben de sodium est que le méthylparaben est un agent de conservateur utile pour les aliments, tandis que le méthylparaben de sodium est le sel de sodium du méthyl paraben.

Référence:

1. «Methylparaben sodium (ingrédient inactif)." Drogues.com.
2. «Methylparaben sodium." Centre national d'information sur la biotechnologie. Base de données de composés PubChem, U.S. Bibliothèque nationale de médecine.

Image gracieuseté:

1. «Methylparaben» par Rohieb - Propre travaux, version SVG de ce fichier (domaine public) via Commons Wikimedia
2. «Sodium méthyl para-hydroxybenzoate» par ED (EDGAR181) - propre travail (domaine public) via Commons Wikimedia