Quelle est la différence entre la méthionine et la sélénométhionine
Le différence clé entre la méthionine et la sélénométhionine est que la méthionine est un acide aminé essentiel de la fabrication de protéines contenant généralement du soufre, tandis que la sélénométhionine est un dérivé de méthionine contenant du sélénium lié à l'acide aminé méthionine.
La méthionine est un acide aminé essentiel pour les humains. La sélénométhionine est un acide aminé naturel contenant un atome de sélénium lié à un acide aminé de méthionine.
CONTENU
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que la méthionine
3. Qu'est-ce que la sélénométhionine
4. Méthionine vs sélénométhionine sous forme tabulaire
5. Résumé - Méthionine vs sélénométhionine
Qu'est-ce que la méthionine?
La méthionine est un acide aminé essentiel pour les humains. Il joue un rôle essentiel dans le métabolisme et la santé; Il fait également partie de l'angiogenèse (croissance de nouveaux vaisseaux sanguins). De plus, les suppléments de méthionine peuvent aider les personnes souffrant d'empoisonnement en cuivre. Le codon qui code cet acide aminé est août. La méthionine peut exister sous deux formes sous forme d'isomère D et L ou comme un mélange des deux.
Figure 01: La structure chimique de la méthionine
La méthionine DL est un mélange des deux énantiomères D-méthionine et L-méthionine. Par conséquent, il contient un mélange de deux types du même composé. Nous appelons cela la «racéméthionine» parce qu'un mélange d'énantiomères D et L est appelé un mélange racémique. Il apparaît comme une poudre cristalline blanche ou comme de petits flocons. Il se dissout également dans l'eau et est très légèrement soluble dans l'éthanol. La méthionine DL est utilisée comme complément alimentaire. Il a une action lipotrope. De plus, il est parfois donné aux chiens car il peut aider à réduire les risques de pierres chez les chiens.
La méthionine l est l'énantiomère l de la méthionine d'acide aminé. Souvent, la méthionine L est le composé que nous appelons généralement la «méthionine». Il a d'abord été découvert par le scientifique américain John Howard Mueller (1921). De plus, c'est un acide aminé essentiel dans notre corps qui est important pour la formation de protéines. Nous pouvons trouver cet acide aminé dans certains aliments comme la viande, le poisson et les produits laitiers.
De plus, cet acide aminé est très important dans la croissance de nouveaux vaisseaux sanguins. Il est également essentiel pour la réparation des tissus. De plus, il s'agit d'un acide aminé contenant du soufre et est impliqué dans de nombreux processus détoxifiants de notre corps, je.e. protège les cellules des polluants. De plus, il ralentit le vieillissement cellulaire et est essentiel pour l'absorption du sélénium et du zinc.
Qu'est-ce que la sélénométhionine?
La sélénométhionine est un acide aminé naturel contenant un atome de sélénium lié à l'acide aminé de méthionine. Il est abrégé comme Semet. La forme principale qui se produit naturellement est l'isomère L de la sélénométhionine. C'est la principale forme de sélénium que nous pouvons trouver dans les noix du Brésil, les céréales, le soja et les légumineuses, etc.
Figure 02: La structure chimique de la sélénométhionine
La formule chimique de cette substance est C5H11NO2SE, et la masse molaire est de 196 g / mol. Il est incorporé au hasard à la place de la méthionine et est facilement oxydé. Cette substance a une nature antioxydante, qui découle de sa capacité à épuiser les espèces réactives de l'oxygène. De plus, le sélénium et la méthionine jouent un rôle distinct dans la formation et le recyclage du glutathion.
Quelle est la différence entre la méthionine et la sélénométhionine?
La méthionine est un acide aminé essentiel pour les humains. La sélénométhionine est un acide aminé naturel contenant un atome de sélénium lié à un acide aminé de méthionine. La principale différence entre la méthionine et la sélénométhionine est que la méthionine est un acide aminé essentiel de la fabrication de protéines contenant généralement du soufre, tandis que la sélénométhionine est le dérivé de la méthionine contenant du sélénium lié à l'acide aminé méthionine.
L'infographie suivante présente la différence entre la méthionine et la sélénométhionine sous forme tabulaire pour une comparaison côte à côte.
Résumé - Méthionine vs sélénométhionine
La méthionine est un acide aminé essentiel pour les humains. La sélénométhionine est un acide aminé naturel contenant un atome de sélénium lié à un acide aminé de méthionine. La principale différence entre la méthionine et la sélénométhionine est que la méthionine est un acide aminé essentiel de la fabrication de protéines contenant généralement du soufre, tandis que la sélénométhionine est le dérivé de la méthionine contenant du sélénium lié à l'acide aminé méthionine.
Référence:
1. «Méthionine." Centre national d'information sur la biotechnologie. Base de données de composés PubChem, U.S. Bibliothèque nationale de médecine.
Image gracieuseté:
1. «Méthionine - méthionine» par Neurotiker - Propre travaux (domaine public) via Commons Wikimedia
1. «Sélénométhionine-2d-skeletal» par Ben Mills - Propre travaux (domaine public) via Commons Wikimedia
