Quelle est la différence entre l'acide kojique et l'hydroquinone
Le différence clé entre l'acide kojique et l'hydroquinone est que l'acide kojique a un début d'action relativement plus lent et une efficacité plus faible que l'hydroquinone.
L'acide kojique est chimiquement étroitement similaire à l'hydroquinone, mais ce sont deux substances chimiques différentes. Par conséquent, ils ont également des propriétés différentes. Lorsqu'ils sont utilisés dans les produits de soin comme ingrédients, ces deux substances peuvent être efficaces pour l'hyperpigmentation avec des efficacités différentes.
CONTENU
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que l'acide kojique
3. Qu'est-ce que l'hydroquinone
4. Acide kojique vs hydroquinone sous forme tabulaire
5. Résumé - Acide kojique vs hydroquinone
Qu'est-ce que l'acide kojique?
L'acide kojique est un agent de chélation qui se forme comme sous-produit de la fermentation du riz de maltage utilisé dans le vin de riz japonais. Ceci est un composé acide produit par un champignon nommé Aspergillus oryzae. Ce champignon a le nom commun japonais «Koji.«L'acide kojique peut agir comme un léger inhibiteur de la formation de pigments dans les plantes et les tissus animaux. Il est également utile pour produire de la nourriture et des cosmétiques en tant qu'agent pour empêcher les changements de couleur du produit.
Figure 01: acide kojique
La formule chimique de l'acide kojique est C6H6O4. Sa masse molaire est de 142 g / mol. Il apparaît comme un composé solide blanc qui est légèrement soluble dans l'eau. L'acide kojique est formé à partir de l'action enzymatique de la déshydratase sur le glucose. Mais, les pentoses peuvent également agir comme précurseurs pour ce composé.
Les applications de l'acide kojique incluent la prévention du brunissement oxydatif lors de la coupe des fruits, la préservation de la couleur rose et rouge chez les fruits de mer, l'alluence de la peau lorsqu'il est utilisé dans les cosmétiques et le traitement des maladies de la peau telles que le mélasma. Il a également été utilisé à des fins de recherche pour protéger les cellules ovaires du hamster chinois contre les rayonnements ionisants.
Qu'est-ce que l'hydroquinone?
L'hydroquinone est un composé aromatique ayant la formule chimique C6H4(OH)2. Il est connu sous le nom de benzène-1,4-diol ou de quinol. Ce composé est un benznenenediol composé de noyau de benzène transportant deux substituants hydroxy en position par. C'est un composé aromatique et un type de phénol. C'est aussi un dérivé du benzène. La masse moyenne de ce composé est de 110.11 g / mol. C'est une dégustation sans odor mais légèrement amère dans des solutions aqueuses. Le point d'ébullition de l'hydroquinone est dans la plage de 285-287 degrés Celsius. Le point de fusion de ce composé est dans la plage de 170-171 degrés Celsius.
Figure 02: Déshydrogénation de l'hydroquinone
L'hydroquinone se produit comme un solide granulaire blanc. Il existe des dérivés substitués de ce composé qui sont également appelés hydroquinones. Nous pouvons produire de l'hydroquinone sur deux routes majeures.
La première route est similaire au processus de cumene impliquant la dialkylation du benzène avec du propène pour donner le 1,4-diisopropylbenzène. Ce composé réagit ensuite avec l'air, résultant en BIS (hydroperoxyde). Ce composé résultant est structurellement similaire à l'hydroperoxyde de cumene. Il subit un réarrangement en acide pour former de l'acétone et de l'hydroquinone. L'autre méthode de production est l'hydroxylation du phénol sur un catalyseur.
Il existe également des sources naturelles d'hydroquinone. Il s'agit de l'un des deux réactifs principaux dans les glandes défensives des coléoptères bombardiers, ainsi que du peroxyde d'hydrogène.
Il existe de nombreuses applications importantes de l'hydroquinone: en tant qu'antioxydant, un agent cancérigène, en tant que métabolite des bobines d'Escherichia, métabolite du xénobiotique humain, métabolite de souris, cofacteur requis pour l'activité enzymatique, en tant qu'agent d'éclair cutanée dans les produits de la peau, etc.
Quelle est la différence entre l'acide kojique et l'hydroquinone?
L'acide kojique et l'hydroquinone sont des composés organiques importants qui sont utilisés comme ingrédients dans les produits de soin de la peau. La principale différence entre l'acide kojique et l'hydroquinone est que l'acide kojique a un début d'action relativement plus lent et une efficacité plus faible que l'hydroquinone.
L'infographie ci-dessous présente les différences entre l'acide kojique et l'hydroquinone sous forme tabulaire pour une comparaison côte à côte.
Résumé - Acide kojique vs hydroquinone
L'acide kojique est un agent de chélation qui se forme comme le sous-produit de la fermentation du riz de maltage utilisé pour le vin de riz japonais tandis que l'hydroquinone est un composé aromatique ayant la formule chimique C6H4(OH)2. La principale différence entre l'acide kojique et l'hydroquinone est que l'acide kojique a un début d'action relativement plus lent et une efficacité plus faible que l'hydroquinone.
Référence:
1. «Hydroquinone." Centre national d'information sur la biotechnologie. Base de données de composés PubChem, U.S. Bibliothèque nationale de médecine.
Image gracieuseté:
1. «Acid Kojic» par Fuzzform - (CC By-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. «Déshydrogénation de l'hydroquinone» par Durfo - Propre travaux (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
