Différence entre le papier ciré et le papier de cuisson

Papier ciré vs papier à cuisson

Papier ciré et papier de cuisson, également appelé parchemin, Montrez une certaine différence entre eux en ce qui concerne leur utilisation et leur but. Bien que le papier ciré et le papier de cuisson soient utilisés dans la cuisson et la cuisson, ils montrent une différence entre eux dans leur fabrication et leur nature. Il est important de noter que les deux types de papier sont utilisés comme couvercles de plaques et aussi comme emballages de matériaux alimentaires. Vous constaterez que les deux types d'emballages conviennent en ce qui concerne le stockage au réfrigérateur. Les différents revêtements utilisés dans les processus de fabrication de papier ciré et de papier de cuisson ainsi que leurs utilisations seront discutés dans cet article avec la différence entre eux.

Qu'est-ce que le papier ciré?

Le papier ciré est également connu sous le nom paraffine. Le papier ciré est également utilisé dans la cuisson et la cuisson. La cire de paraffine est utilisée comme revêtement pour le papier ciré. Contrairement au papier de cuisson, le papier ciré est Moins résistant à la chaleur. En conséquence, l'utilisation de papier ciré dans un four peut provoquer de la fumée dans le four. Cela affectera également le goût. Cependant, en ce qui concerne les micro-ondes, le papier ciré est utilisé pour couvrir les plats avec succès. Il convient plus que la pellicule plastique, qui fond, et la papier d'aluminium, qui n'est pas sûr pour une utilisation dans la plupart des micro-ondes.

De plus, le papier ciré n'est pas de nature antiadhésive. La cire est toujours collant en raison de sa propriété innée. En raison de la nature collante de la cire, le papier ciré est utilisé pour la graisse de maculage également dans la casserole. Le papier ciré est moins cher que le papier sulfurisé.

Qu'est-ce que du papier à pâtisserie?

Le silicone est utilisé comme revêtement pour la cuisson du papier. Papier de cuisson, ou parchemin d'ailleurs, est connu pour montrer Plus de résistance à la chaleur que du papier ciré. Bien que les boulangeurs utilisent les deux types de papiers, ils préfèrent utiliser davantage de papier de cuisson en raison du fait que le papier sulfurisé est antiadhésif de caractère. La caractéristique du non-cadasse. Il est intéressant de noter que le papier sulfurisé est de nature antiadhésive en raison de la présence de silicium dessus. Le papier de cuisson est plus cher.

Quelle est la différence entre le papier ciré et le papier de cuisson?

• Le papier de cuisson, également appelé papier parchemin, est connu pour montrer plus de résistance à la chaleur que le papier ciré ou le papier paraffine. En d'autres termes, le papier ciré est moins résistant à la chaleur. C'est l'une des principales différences entre le papier ciré et le papier de cuisson.

• Le papier ciré et le papier sulfurisé sont également fabriqués différemment. La cire de paraffine est utilisée comme revêtement pour le papier ciré. Le silicone est utilisé comme revêtement pour le papier de cuisson.

• Le papier de cuisson est de caractère antiadhésif en raison du revêtement en silicium, mais le papier ciré est de nature collante en raison de l'utilisation de la cire dans sa production.

• On peut dire que le papier ciré est moins coûteux à acheter par rapport au papier de cuisson.

Images gracieuseté: 

1. Papier ciré via Wikicommons (domaine public)
2. biscuits aux pépites de chocolat sur papier de cuisson par Jules (CC par 2.0)