Différence entre les sultanas et les groseilles

Sultanas vs cassistes

Les sultanas et les groseilles sont deux variétés de raisins secs qui ont des différences entre eux. Les sultanas sont des raisins secs qui se trouvent principalement sur le continent en Europe. Ces raisins secs seraient sortis du raisin sans pépins. Il est important de savoir que les sultanas sont aussi doux. Ils sont en fait plus doux que toute autre variété de raisins secs. D'un autre côté, le raisin sec séché est une variété de raisins secs très populaire, et il est intéressant de noter que cette variété est fabriquée à partir de raisin Black Corinth appelé Zante. L'une des caractéristiques importantes du cassis. Voyons plus d'informations sur chaque élément pour voir la différence entre eux.

Qu'est-ce que Sultana?

La sultana est une variété de raisins secs qui est connu sous le nom raisins dorés aux Etats-Unis. Les sultanas sont fabriqués à partir de raisins blancs sans pépins. Il est en effet produit à partir de la variété de raisin sultana. Sultanis et Sultanas sont les noms souvent utilisés pour désigner ce type de raisins secs. Les sultanas sont principalement produits en Turquie. Dans le processus de production, les sultanas sont traités avec du dioxyde de soufre et sont chauffés artificiellement. C'est pour accélérer son processus de séchage.

En ce qui concerne l'apparence, la sultana est vraiment très douce. Les sultanas sont de couleur dorée et ils sont grands et juteux. Sultana d'ailleurs ne ressemble pas à une baie. Les sultanas sont utilisés comme collations. Ils sont également utilisés dans des plats tels que le gâteau aux fruits et le pain de bain.

Qu'est-ce que les groseilles?

Les groseilles sont fabriquées en séchant des raisins sans graines en noir ou rouge foncé. Il est également connu sous le nom Raisins secs corinthiens. Aux États-Unis, les courants sont connus comme Currances de Zante. Parfois, le mot cassula est également utilisé pour indiquer tout type de rouge, blanc ou mûre des espèces de fruits de ma groseille. Il est important de savoir que plus de 85% des produits mondiaux de groseilles proviennent de la Grèce.

Bien que les groseilles soient généralement comprises comme des raisins noirs séchés sans pépins, il est assez naturel de confondre les groseilles avec les baies séchées. Il y a une distinction importante entre eux. Il est important de savoir que le Raisin de cassin ne ressemble pas à la baie de groseille. La principale différence entre le cassis et les baies est que le cassis est beaucoup plus difficile par rapport à Berry. Par rapport aux sultanas aussi, vous verrez que les groseilles sont dures et ratatinées. De plus, les groseilles séchées sont extrêmement sucrées et aromatiques aussi. Si vous prenez leur utilisation, les groseilles sont utilisées comme collations et dans une variété de plats tels que le gâteau de groseille, la tranche de groseille, les scones, le gâteau de Noël, le minet, le pudding de Noël et les petits pains de cassis.

Quelle est la différence entre les sultanas et les groseilles?

Les sultanas et les groseilles sont des types de raisins secs très populaires à base de raisins.

• Grapey variété:

• Les sultanas sont fabriqués à partir de Sultana sans pépins blancs de raisins.

• Les groseilles sont fabriquées à partir de raisins sans pépins rouges noirs ou foncées.

• Couleur:

• Les sultanas sont de couleur dorée.

• Les groseilles sont de couleur noire.

• Goût:

• Les sultanas sont plus doux que toute autre catégorie de raisins secs.

• Les groseilles sont également très sucrées, mais moins sucrées que les sultanas.

• Taille:

• Les sultanas sont plus plumets et plus grands.

• Les groseilles sont de minuscules raisins secs.

• Autres noms:

• Les sultanas sont connues sous le nom de raisins secs dorés aux États-Unis.

• Les groseilles sont également connues sous le nom de raisins secs corinthiens et, aux États-Unis, il est connu sous le nom de Croiss.

• Les usages:

• Les sultanas sont utilisés comme collations. Ils sont également utilisés dans des plats tels que le gâteau aux fruits et le pain de bain.

• Les groseilles sont également utilisées comme collations. Ils sont utilisés dans une variété de plats tels que le gâteau de cassis, la tranche de cassis, les scones, le gâteau de Noël, le mineau, le pudding de Noël et les petits pains.

Ce sont les principales différences entre les sultanas et les groseilles. Maintenant, comme vous pouvez le voir, les sultanas et les groseilles sont des raisins secs fabriqués en séchant les raisins. Les sultanas utilisent des raisins blancs sans pépins. Les cassis utilisent des raisins sans pépins rouge foncé. Ils sont tous les deux sucrés; Les sultanas sont plus doux que les groseilles. Ils sont tous deux utilisés dans une variété de plats pour les rendre plus savoureux. Habituellement, ils sont utilisés dans des produits au four tels que les scones, le gâteau aux fruits, le gâteau de Noël, etc. Les deux sont également utilisés comme collations. Cela signifie que vous pouvez simplement les manger sans les ajouter à un autre aliment. Les sultanas et les groseilles aident les cuisiniers dans les cuisines à améliorer leurs aliments.

Images gracieuseté:

1. Sultanas par ABHinav619 (CC BY-SA 3.0)
2. Currings Zante par Marc Kupper (CC BY-SA 3.0)