Différence entre les raisins rouges et les raisins verts

Grapes rouges vs raisins verts

Les raisins ne sont pas des fruits climactériques. Ils sont un type de baie. Les vignes sur lesquelles ils poussent sont vivaces et à feuilles caduques. Les raisins appartiennent à un genre de fruits appelés Vitre. Les raisins sont un fruit abondant, et il peut être trouvé partout dans le monde. Les raisins rouges et les raisins verts appartiennent à deux espèces différentes du même genre Vitre. Les vins sont fabriqués à la fois à partir de raisins rouges et de raisins verts sont populaires partout dans le monde. Les raisins poussent en grappes de 15 à 300.

Raisins rouges

Les flavanoïdes donnent la couleur noire rougeâtre aux raisins rouges. Si la couleur est plus foncée, il y a une forte concentration de flavanoïdes. Les flavanoïdes sont un composé antioxydant. Les flavanoïdes sont importants pour réduire l'hypertension artérielle, protéger le bon cholestérol et prévenir les troubles du cœur. La quercétine et le resvératrol sont les flavanoïdes les plus importants qui aident à offrir ces avantages pour la santé. Le resvératrol est le flavanoïde qui aide au traitement de la maladie d'Alzheimer. Le resvératrol possède également des propriétés antifongiques et anticancéreuses. Les raisins rouges contiennent beaucoup de nutriments comme la vitamine C, la vitamine B, les protéines, le cuivre, les anthocyanes, le manganèse et le potassium. Par conséquent, on pense que les raisins rouges offrent de nombreux avantages pour la santé. Il contient également peu de calories et plus de fibres alimentaires. Le resvératrol est le flavanoïde le plus important contenu dans les raisins rouges. Il est connu pour offrir beaucoup de prestations de santé. Il est également inclus dans le vin rouge. Bien que les Français consomment de nombreuses graisses dans leur alimentation, elles sont moins sujettes aux maladies cardiaques en raison de la consommation fréquente de vin rouge fabriqué à partir de raisins rouges. Les propriétés antihistaminiques dans la quercétine sont nécessaires pour la guérison de diverses allergies. De plus, les anthocyanes trouvées dans les raisins rouges ont des propriétés anti-inflammatoires.

Raisins verts

Les raisins verts peuvent être trouvés tout au long de l'année. Tout comme les raisins rouges, les raisins verts ont également une valeur nutritionnelle élevée. Il contient des glucides, de la vitamine C et de la vitamine K. Les raisins verts contiennent également peu de calories et pas de cholestérol du tout. Les catéchines sont le type d'antioxydants flavanoïdes présents dans les raisins verts ou les raisins blancs. Une certaine quantité d'ions et de potassium peut être trouvée dans les raisins verts ainsi que dans le vin blanc.