Différence entre l'oligopeptide et le polypeptide

Le différence clé entre l'oligopeptide et le polypeptide est que Les oligopeptides contiennent peu de résidus d'acides aminés, tandis que les polypeptides contiennent un grand nombre de résidus d'acides aminés.

Les termes oligopeptides et polypeptides relèvent de la catégorie des protéines. Les peptides sont de courtes chaînes d'acides aminés. Les acides aminés se lient entre eux par des liaisons peptidiques. Par conséquent, nous pouvons catégoriser ces peptides en fonction du nombre d'acides aminés présents dans ces peptides. E.g., Dipeptides, tripeptides, tétrapeptides, oligopeptides et polypeptides.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que l'oligopeptide 
3. Qu'est-ce que le polypeptide
4. Comparaison côte à côte - oligopeptide vs. Polypeptide sous forme tabulaire
5. Résumé

Qu'est-ce que l'oligopeptide?

Un oligopeptide est une chaîne d'acides aminés qui contiennent un petit nombre d'acides aminés par molécule. Nous appelons souvent ces molécules «peptides», comme terme général. Le nombre de résidus d'acides aminés présents dans ces molécules peptidiques peut aller de deux à vingt acides aminés. Les oligopeptides peuvent également inclure quelques petites formes de peptide telles que les dipeptides, les tripeptides, etc. Certains exemples courants d'oligopeptides naturels comprennent la microviridine, les cyanopeptolines, les microcystines, etc.

Figure 01: Structure d'un tripeptide

Ces oligopeptides sont produits par des peptides non ribosomaux synthases ou NRPS. Mais il y a des exceptions. E.g., Les cyclamides et la microviridine sont synthétisés à travers des voies ribosomiques. Le processus d'isolement des oligopeptides comprend l'enrichissement, la purification et l'identification des oligopeptides. Pour le processus d'identification, nous pouvons utiliser la chromatographie sur gel, HPLC, spectroscopie HPLC-masse, chromatographie d'échange d'ions, etc.

Qu'est-ce que le polypeptide

Un polypeptide est une chaîne de résidus d'acides aminés qui contiennent un grand nombre d'acides aminés. Une protéine contient une ou plusieurs chaînes polypeptidiques. Dans ces chaînes polypeptidiques, les acides aminés sont liés les uns aux autres via des liaisons peptidiques, qui sont un type de liaisons chimiques covalentes. Chaque chaîne polypeptidique contient deux terminaux: N-terminal et C-terminal. Le N-terminal est le terminal amino, qui se termine par un groupe amino gratuit, tandis que le C-terminal est le carboxyl-terminal qui se termine par un groupe carboxyle gratuit. La séquence d'acides aminés présente dans un peptide est déterminée par les codons de l'ARNm qui sont impliqués dans la production du polypeptide ou de la protéine en traduisant le brin de modèle.

Selon le nombre et la disposition des polypeptides dans une protéine, il existe quatre principaux types de structures de protéines comme suit:

1. Structure primaire - La structure primaire d'une protéine contient une seule chaîne polypeptidique qui a des ponts disulfure entre certains acides aminés dans la même chaîne, ce qui fait une structure pliée.
2. Structure secondaire - La structure secondaire d'une protéine a deux formes principales: la structure alpha-hélice et la structure bêta-feuille.

Figure 02: Structure d'hélice alpha

3. Structure tertiaire - Il s'agit d'une structure de réseau très pliée. Cette structure est très importante car elle détermine la fonction d'une protéine.
4. Structure quaternaire - Il s'agit d'une structure hautement complexée de deux ou trois chaînes polypeptidiques qui sont liées les unes aux autres.

Quelle est la différence entre l'oligopeptide et le polypeptide?

Les oligopeptides et les polypeptides sont deux catégories différentes de protéines. Ils diffèrent les uns des autres en fonction du nombre de résidus d'acides aminés présents dans les molécules de protéines. Par conséquent, la principale différence entre l'oligopeptide et le polypeptide est que les oligopeptides contiennent peu de résidus d'acides aminés, tandis que les polypeptides contiennent un grand nombre de résidus d'acides aminés.

L'infographie ci-dessous résume la différence entre l'oligopeptide et le polypeptide.

Résumé - Oligopeptide vs. Polypeptide

Les oligopeptides et les polypeptides sont deux catégories différentes de protéines. Ils diffèrent les uns des autres, selon le nombre de résidus d'acides aminés présents dans ces molécules de protéines. C'est-à-dire que la principale différence entre l'oligopeptide et le polypeptide est que les oligopeptides contiennent peu de résidus d'acides aminés, tandis que les polypeptides contiennent un grand nombre de résidus d'acides aminés.

Référence:

1. Wang, q., et al. «Technologie d'utilisation des sous-produits d'arachide.”Peanuts: Processing Technology and Product Development, 2016, pp. 211-325., doi: 10.1016 / B978-0-12-809595-9.00005-3.
2. «Oligopeptide.”Wikipedia, Wikimedia Foundation, 18 décembre. 2019, disponible ici.
3. «Polypeptide.»Pages de biologie, disponibles ici.

Image gracieuseté:

1. «Trepeptide Val-Gly-Ala Formula V1» par Jü - Propre travaux (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
2. «Alpha Helix NEG60 NEG45 SideView» par - Willoww supposé - aucune source lisible par machine fournie. Propre travail assumé (sur la base des réclamations du droit d'auteur) (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia