Différence entre la cétose et la kétogenèse
Le différence clé entre la cétose et la kétogenèse la cétose est l'état métabolique qui indique des niveaux élevés de corps cétone dans le sang ou l'urine, tandis que la cétogenèse est le processus biochimique où les organismes produisent des corps cétone en décomposant les acides gras et les acides aminés cétogènes.
Les cellules eucaryotes font de l'énergie par différents processus tels que la photosynthèse, la glycolyse, le cycle d'acide citrique et la phosphorylation oxydative. Ces processus entraînent des molécules riches en énergie comme l'ATP et le NADH. Les organismes obtiennent différentes sources telles que la lumière directe du soleil, le CO2 et molécules alimentaires biologiques, etc., de l'environnement pour produire de l'énergie. Cétose et kétogenèse sont deux processus liés à la production d'énergie dans les cellules.
CONTENU
1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que la cétose
3. Qu'est-ce que la kétogenèse
4. Similitudes entre la cétose et la kétogenèse
5. Comparaison côte à côte - cétose vs kétogenèse sous forme tabulaire
6. Résumé
Qu'est-ce que la cétose?
La cétose est une affection physiologique normale caractérisée par des cétones sériques élevées et une glycémie normale. Dans cette condition, le pH du sang reste également normal. La production croissante de corps cétone dans le corps est due à la faible disponibilité du glucose. Par conséquent, une augmentation de la production de corps cétone crée une autre source d'énergie pour le cerveau. Cette condition peut être le résultat de régimes à faible teneur en glucides ou de jeûne. Lorsque la combinaison physiologique est le résultat de la restriction des régimes de glucides (régimes cétogènes), il est parfois appelé cétose nutritionnelle. En cétose, les niveaux de cétone dans le sang restent généralement inférieurs à 3 mm.
Figure 01: cétose
Les régimes cétogènes peuvent aider à perdre du poids. Bref, il perd du poids très rapidement car il réduit les réserves de glycogène et d'eau du corps. À long terme, les régimes cétogènes suppriment l'appétit, conduisant à un apport faible en calories. Parfois, la cétose présente plusieurs avantages pour la santé, comme les crises réduites chez les enfants atteints d'épilepsie. Les suppléments en vente libre augmentent les niveaux de cétone dans le corps, et ils viennent en pilules, poudres, huiles et autres formes. En cétose, le foie décompose rapidement les acides gras en acétyl-CoA. Les molécules d'acétyl-CoA peuvent ensuite être converties en corps cétone tels que l'acétoacétate, le bêta-hydroxybutyrate et l'acétone, etc. Ces corps cétone peuvent servir de source d'énergie et de molécules de signalisation.
Qu'est-ce que la kétogenèse?
La kétogenèse est un processus biochimique. Les organismes produisent des corps cétone en décomposant les acides gras et les acides aminés cétogènes. Ce processus fournit de l'énergie à certains organes tels que le cerveau, le cœur et le muscle squelettique. Ce processus se déroule même dans des conditions spécifiques, y compris le jeûne, la restriction calorique, le sommeil ou d'autres. Une gluconéogenèse insuffisante provoque une kétogenèse excessive et une hypoglycémie. Il conduit finalement à une condition mortelle appelée cétoacidose non diabétique.
Figure 02: Kétogenèse
Les corps cétone ne sont pas obligés de produits à partir d'acides gras. Une quantité considérable de corps cétone est synthétisée uniquement dans un état d'insuffisance des glucides et des protéines, où seuls les acides gras sont facilement disponibles en carburant pour la production de corps cétone. La kétogenèse se produit constamment chez les individus en bonne santé. Ce processus est sous le contrôle d'une protéine de régulation principale appelée AMPK. Il s'active pendant les périodes de stress métabolique, comme l'insuffisance des glucides. L'éthanol est un puissant inhibiteur de l'AMPK.
Quelles sont les similitudes entre la cétose et la kétogenèse?
- Ces processus produisent des corps cétone.
- Les deux processus se déroulent dans des situations telles que la restriction des glucides, le jeûne, l'exercice excessif, etc.
- Les acides gras participent aux deux processus.
- Les deux processus fournissent une énergie alternative au cerveau.
Quelle est la différence entre la cétose et la kétogenèse?
La cétose est l'état métabolique caractérisé par des niveaux élevés de corps cétone dans le sang ou l'urine. D'un autre côté, la kétogenèse est le processus biochimique où les organismes produisent des corps cétone en décomposant les acides gras et les acides aminés cétogènes. C'est donc la principale différence entre la cétose et la kétogenèse. De plus, une autre différence importante entre la cétose et la kétogenèse est que la cétose est un processus métabolique, tandis que la kétogenèse est un processus biochimique.
L'infographie ci-dessous montre plus de différences entre la cétose et la kétogenèse sous forme tabulaire.
Résumé - Cétose vs cétogenèse
La cétose est un processus métabolique dans lequel le corps produit des corps cétone à utiliser comme carburant par certains organes tels que le cerveau. Il se caractérise par des cétones sériques élevées, une glycémie normale et un pH sanguin normal. Par conséquent, le glycogène peut être réservé aux organes pendant des conditions telles que le jeûne, la famine, etc. La cétose survient également lorsque vous suivez un régime de perte de poids cétogène. En cétose, l'homéostasie acide-base du corps est maintenue. En revanche, la kétogenèse est un processus biochimique où les organismes produisent des corps cétone en décomposant les acides gras et les acides aminés cétogènes. Le processus fournit de l'énergie à certains organes dans des conditions spécifiques telles que le jeûne, la restriction calorique, le sommeil ou d'autres. Une gluconéogenèse insuffisante et une kétogenèse excessive peuvent provoquer une cétoacidose non diabétique. Ainsi, c'est le résumé de la différence entre la cétose et la kétogenèse.
Référence:
1. Khatri, mineh. «Cétose: définition, régime céto, symptômes et effets secondaires.»WebMD, WebMD, 15 mai 2020, disponible ici.
2. Dhillon, Kiranjit K. «Biochimie, cétogenèse.»StatPearls [Internet]., U.S. Bibliothèque nationale de médecine, 17 février. 2021, disponible ici.
Image gracieuseté:
1. «Ketones» par Zachary P. Christensen - Propre travaux (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
2. «Cétogenèse» par Sav Vas - propres Worksources: Fichier: Kétogenèse.pngfile: acétyl-coa.svgfile: acétoacétyl-coa.svgfile: acéton.svgfile: acétoacétate de bêta-hydroxybutyrate.svgfile: coenzyme hmg a.SVG (CC0) via Commons Wikimedia
