Différence entre le folate et l'acide folique

Folate vs acide folique

Chimiquement, l'acide folique et le folate peuvent sembler plus ou moins de la même manière que le folate est la forme ionisée de l'acide après avoir perdu un proton En faire un carboxylate anion. Cependant, cette distinction entre l'acide folique et le folate est plus une nature biologique. Ici, ceux-ci sont appelés nutriments et plus correctement un complément alimentaire car ils sont des formes de vitamine B soluble dans l'eau. Il est essentiel de maintenir la bonne quantité de vitamine B dans le corps car il s'agit d'une vitamine vitale pour de nombreuses fonctions corporelles. Mais les humains ne peuvent pas synthétiser le folate dans le corps et, par conséquent, doivent être pris par un régime alimentaire, pour répondre aux exigences quotidiennes. Les mots acide folique et folate sont dérivés du mot latin «folium» qui signifie «feuille».

Acide folique

L'acide folique ne se produit pas naturellement dans les aliments. D'autres suppléments sont souvent utilisés lorsque les quantités requises de folate dans le corps ne sont pas obtenues naturellement par la nourriture. L'acide folique est un de ces types, mais c'est une forme synthétique, et la façon dont l'acide folique est métabolisé est très différent de la façon dont le folate est métabolisé dans le système alimentaire du corps.

Afin d'entrer dans le cycle métabolique en folate principal, le folate ou tout autre type de supplément utilisé (i.e. L'acide folique) doit être converti en «tétrahydrofolate» (THF). Par conséquent, pour obtenir ce produit, l'acide folique subit une réduction initiale (ajout d'atomes d'électrons / h) suivis d'une étape de méthylation (attacher un groupe «méthyle») dans le foie, et par la suite, la conversion en THF nécessite un enzyme appelé «dihydrofolate réductase». L'activité appropriée de cette enzyme est essentielle afin de décomposer efficacement l'acide folique et de produire la quantité requise de THF afin de répondre aux besoins en vitamine B du corps.

D'un autre côté, moins l'activité de l'enzyme, ou une consommation plus élevée d'acide folique dépassant une quantité limitée provoquent la collecte d'acide folique non métabolisé dans le sang et peut conduire à cancer. De plus, en raison de la présence d'acide folique non métabolisé, le besoin de folate sera masqué et on pourrait finir par souffrir d'une carence en vitamine B. C'est pourquoi il est préférable d'obtenir naturellement le folate de la nourriture plutôt que de recourir sur les suppléments.

Par conséquent, l'acide folique lui-même n'est pas biologiquement actif; Il ne devient biologiquement important qu'après la conversion du tétrahydrofolate et d'autres dérivés en acide dihydrofolique dans le foie.

Folate

Le folate est le terme général utilisé pour un groupe de vitamines B solubles dans l'eau et fait référence à divers dérivés THF naturellement trouvés dans la nourriture. Le meilleur et le moyen le plus sain de répondre à ses besoins en folate est par le biais d'aliments naturels, car d'autres formes de compléments alimentaires en folate sont associées à de nombreux risques pour la santé lorsqu'ils sont pris trop. Mais la consommation adéquate d'aliments naturels riches en folate est essentiel pour la santé. Le corps humain a besoin de folate pour synthétiser et réparer ADN, Pour aider Rapid la division cellulaire et la croissance surtout pendant la petite enfance et la grossesse. Le folate est également nécessaire pour la production de sains des globules rouges Afin d'empêcher les conditions anémiques. Contrairement à l'acide folique, le folate se métabolise naturellement en THF dans le intestin grêle et pénètre plus rapidement dans le cycle métabolique avec moins de dépendances enzymatiques que l'acide folique.

Les sources de nourriture riche en folates comprennent des légumes à feuilles (épinard, brocoli, laitue), fruits (bananes, citrons), céréales, gombo, asperge, jus de tomate, champignons etc.

Quelle est la différence entre l'acide folique et le folate?

• Le folate est une forme de vitamine B naturelle dans la nourriture tandis que l'acide folique est la forme synthétique de cette vitamine.

• Le métabolisme de l'acide folique dans le corps humain nécessite l'action d'une enzyme supplémentaire appelée «dihydrofolate réductase» dans le foie, tandis que le folate entre dans le cycle du métabolisme plus rapidement.

• Une consommation plus élevée d'acide folique (par le biais de suppléments) peut entraîner un cancer, alors qu'il n'y a pas un tel risque pour la santé associé à la consommation de folate à travers des aliments naturels.