Différence entre le canard et les œufs de poulet

Canard vs œufs de poulet

Les gens s'interrogent souvent sur le meilleur œuf lorsqu'ils ont le choix de sélectionner entre le poulet pondant et les œufs de canard pondus. Simplement, la compréhension de la différence entre ces deux types d'œufs leur fournirait une meilleure plate-forme pour faire le meilleur choix. En général, l'utilisation des œufs de poulet est plus fréquente chez les personnes par rapport à la consommation d'œufs de canard. Par conséquent, la sensibilisation aux caractéristiques des œufs de canard est faible parmi la plupart du public. Cet article a l'intention de discuter des faits importants sur les œufs de poulet et de canard et effectue une comparaison entre les deux.

Œufs de canard

Les canards pondent de gros œufs qui se distinguent de nombreux autres œufs aviaires, mais ceux-ci sont plus petits que les œufs d'oie. Le poids moyen d'un œuf de canard est d'environ 130 grammes. Les coquilles de ces œufs sont dures et pas facilement cassées. Par conséquent, la durée de conservation des œufs de canard est longue ou, en d'autres termes, celles-ci pourraient être bonnes à utiliser pendant environ six semaines. Le rapport de jaune d'oeuf à blanc d'oeuf est riche en œufs de canard par rapport à de nombreux autres types d'oeufs aviaires en raison de leur grande taille. Les nutriments sont importants à considérer dans les œufs de canard, et il y a environ 185 kilocalories d'énergie en 100 grammes. De plus, les protéines, les vitamines, les ions et autres minéraux importants (à savoir. Le potassium, le magnésium, le phosphore, le pantothénique, l'acide folique et bien d'autres) sont présents dans les œufs de canard. De plus, tous les 100 grammes d'oeufs de canard contiennent 3.68 grammes de graisses saturées, et il y a 17 acides aminés dans chaque œuf. Ces œufs de canard hautement nutritionnels contiennent des composants problématiques tels que le cholestérol en quantités élevées (plus de 880 milligrammes de cholestérol dans 100 grammes d'oeuf). La teneur en eau n'est pas la plus élevée des œufs de canard, et le goût est unique et addictif en raison des graisses. La recette chinoise des œufs de canard salée est particulièrement populaire parmi les gens.

Œufs de poulet

Les œufs de poulet sont les œufs les plus connus du monde et le plus populaire, aussi. C'est principalement parce que la disponibilité des œufs de poulet est très élevée et que les gens consomment souvent des œufs de poulet dans leur vie quotidienne. Ce sont des œufs de taille moyenne avec environ 70 grammes de poids. La présence de nombreux nutriments tels que les protéines, les graisses saturées (3.1 gramme par 100 grammes d'oeuf), les acides aminés, les vitamines, les minéraux et les glucides rendent les œufs de poulet parfaits pour un repas. Cependant, la quantité de cholestérol est d'environ 425 milligrammes pour 100 grammes d'œufs, et cela rend l'œuf de poulet un peu malsain pour les gens, en particulier pour les patients cardiaques. Étant donné qu'une grande partie du cholestérol est présente dans le jaune d'oeuf, il n'est peut-être pas si nocif de consommer des œufs de poulet sans le jaune. La plupart des gens préfèrent le jaune de l'œuf, en particulier, car le goût qui offre est meilleur que le goût du blanc d'oeuf. L'œuf de poulet contient plus d'eau que de nombreux autres œufs aviaires qui sont consommés par l'homme, et qui a provoqué la dépréciation du goût de l'œuf entre autres. Cependant, ce sont les œufs de poulet, sur lesquels l'homme s'appuie principalement pour les besoins en protéines.