Différence entre la digestion chez l'homme et les ruminants

Différence clé - Digestion chez l'homme contre les ruminants

Le système digestif chez les animaux est un système important dans le contexte de la digestion des aliments ingérés dans des formes plus simples qui pourraient être facilement absorbées par les cellules du corps. Cela fournit tous les composés essentiels dont le corps a besoin pour l'existence et le développement de l'organisme vivant. Différents systèmes digestifs ont évolué selon différentes espèces, leurs modèles d'alimentation et leurs habitats. Les espèces de ruminants ne survivent que sur la matière végétale. Ce sont des animaux herbivore. Donc, Le système digestif des ruminants est évolué avec la présence d'un rumen qui est un estomac complexe avec quatre compartiments différents. Les humains sont omnivores qui dépendent de la matière végétale et animale, ainsi, leur système digestif se compose d'un seul estomac. C'est le différence clé entre la digestion des humains et des ruminants.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que la digestion humaine
3. Qu'est-ce que la digestion de Ruminant
4. Similitudes entre la digestion chez l'homme et les ruminants
5. Comparaison côte à côte - digestion chez l'homme par rapport aux ruminants sous forme tabulaire
6. Résumé

Qu'est-ce que la digestion humaine?

Les humains sont des espèces omnivores qui dépend de la matière animale et végétale. Leur tube digestif diffère des autres espèces. Les humains ne contiennent pas d'enzyme cellulase. Par conséquent, ils ne peuvent pas digérer la matière cellulosique. Le tube digestif humain est également appelé le tractus gastro-intestinal. Il est composé de différents glandes accessoires qui incluent le foie, la vésicule biliaire, le pancréas, les glandes salivaires et la langue. Le tube digestif humain est composé de bouche et de cavité buccale, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, rectum et anus.

La digestion mécanique des aliments se déroule à l'intérieur de la cavité buccale. La salive est sécrétée par les glandes salivaires et est mélangée à la nourriture. Avec l'aide de la langue, les aliments digérés mécaniquement sont convertis en bolus liquéfiés pour une déglutition facile. La digestion chimique des aliments commence également à la cavité buccale puisque la salive contient une amylase salivaire. Dans l'estomac, différentes enzymes du pancréas et des glandes accessoires sont libérées et les aliments ingérés deviennent complètement digérés chimiquement.

Figure 01: Digestion humaine

L'intestin grêle est doublé est développé avec une surface plus élevée pour une absorption efficace des nutriments. La plupart des nutriments sont absorbés dans l'intestin grêle dans la circulation sanguine. L'eau est principalement absorbée par le gros intestin. Les particules alimentaires non digérées sont éliminées du corps à travers l'anus où les particules sont temporairement stockées dans le rectum.

Qu'est-ce que la digestion de Ruminant?

Les animaux tels que la vache, les moutons et la chèvre sont considérés comme des espèces de ruminants. Les espèces de ruminants relèvent de la catégorie des animaux herbivores. Ils ne dépendent que de la matière végétale. Les herbivores, y compris les ruminants, possèdent un nombre plus élevé de micro-organismes qui contiennent une enzyme cellulose pour digérer les composés cellulosiques de la matière végétale. Les espèces de ruminants possèdent un système digestif complexe par rapport aux humains. Ils sont appelés espèces de ruminants en raison de la présence d'un rumen. Le rumen est un estomac complexe qui contient quatre compartiments différents qui comprennent le rumen, le réticulum, l'omasum et l'abomasum. Les quatre compartiments sont différents les uns des autres dans la structure et la fonction qu'ils remplissent. Sur les quatre compartiments, le rumen est le plus grand compartiment et contient une population plus élevée de micro-organismes qui possèdent une cellulose enzymatique et effectuent différentes réactions fermentaires.

Le système digestif des ruminants part de la bouche et de la cavité buccale. Il possède 32 dents qui impliquent la digestion mécanique de la matière végétale ingérée dans un bolus liquéfié qui est mélangé à une salive pour une avale. Le bolus partiellement mâché entre initialement dans le rumen et subit une fermentation pendant une courte période. Lorsque l'animal est au repos, il a la capacité de tousser les aliments partiellement mâchés dans la cavité buccale et de le mâcher complètement à partir d'un autre bolus de nourriture. Ceci est dirigé vers le reste des compartiments. Dans le réticulum et l'abomasum, la digestion enzymatique a lieu et les nutriments digérés sont absorbés dans l'intestin grêle. Dans l'omasum, l'eau et les minéraux présents dans le bolus sont absorbés dans la circulation sanguine. L'abomasum et l'intestin grêle sont similaires à celui des humains. Le bolus alimentaire non digéré entre ensuite dans le rectum et quitte le corps comme une matière fécale. La matière fécale aux herbivores apparaît dans la couleur verte et contient un pourcentage plus élevé d'eau.

Quelles sont les similitudes entre la digestion chez l'homme et les ruminants?

Les deux sont impliqués dans la digestion des aliments ingérés.
La digestion mécanique dans les deux types se déroule dans la cavité buccale.

Quelle est la différence entre la digestion chez l'homme et les ruminants?

Digestion chez l'homme vs digestion chez les ruminants
La digestion chez l'homme est le processus qui implique la rupture de la matière végétale et animale sous forme absorbable.	La digestion dans les ruminants est le processus qui ne concerne que la digestion de la matière végétale.
Estomac
Le système digestif humain a un seul estomac.	Les ruminants ont un estomac complexe avec quatre compartiments différents.
Cellulase
Les humains ne contiennent pas de cellulose.	Les ruminants contiennent de la cellulase qui digère la cellulose.
Bol
Chez l'homme, le bolus est autrefois avalé, il termine la digestion des particules alimentaires contenant.	Dans les ruminants, lorsque le bolus alimentaire est avalé, il pourrait être reconstitué pour une digestion mécanique supplémentaire.

Résumé - Digestion chez l'homme contre les ruminants

Différents animaux possèdent différents types de systèmes digestifs. Différents systèmes digestifs ont évolué selon différentes espèces, leurs modèles d'alimentation et leurs habitats. Les espèces de ruminants ne survivent que sur la matière végétale. Ce sont des animaux herbivore. Par conséquent, leur système digestif est évolué avec la présence d'un rumen qui est un estomac complexe avec quatre compartiments différents. Les humains sont omnivores qui dépendent de la matière végétale et animale. Leur système digestif composé d'un estomac. Dans les deux systèmes, le matériel alimentaire non digéré est éliminé comme la matière fécale. C'est la différence entre la digestion des humains et des ruminants.

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Référence:

1.Keeton, William T., et al. «Système digestif humain.»Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 22 novembre. 2016. Disponible ici
2.«La structure et les fonctions du système digestif des ruminants.”Biologie, cours de byjus, 27 novembre. 2017. Disponible ici