Différence entre la crème et le lait

Crème vs lait

Nous savons tous ce qu'est le lait alors que nous survivons sur cette nourriture liquide dès que nous arrivons dans ce monde sous forme de lait à partir du sein de la mère. Comme les humains, la plupart des mammifères ont des glandes mammaires qui produisent du lait pour les exigences alimentaires de leurs petits. Les humains ont cependant réalisé l'importance du lait dans le régime alimentaire quotidien et domestiqué ces bovins qui donnent du lait. La crème est un sous-produit du lait utilisé à diverses fins. Beaucoup de gens, malgré avoir vu et utilisé du lait et de la crème, ne connaissent pas toutes leurs différences. Cet article tente de mettre en évidence ces différences pour utiliser ces produits en conséquence.

Lait

Le lait est un aliment liquide considéré comme très nutritif pour les nouveau-nés des humains et la plupart des mammifères. Ce liquide blanc est produit par les glandes mammaires des mammifères femelles, pour nourrir leurs jeunes. Le lait est l'alimentation le plus facilement digestible, et les bébés, jusqu'à ce qu'ils développent la capacité de digérer les aliments solides, sont recommandés pour recevoir le lait de la mère seul pour la survie.

Le lait et les autres produits laitiers sont des sources importantes de nutrition dans les pays en développement. Des efforts sont en cours pour améliorer la technologie et augmenter la production de lait à travers le monde pour aider le monde à lutter contre la pauvreté et la malnutrition. Le lait est à la fois une source de nourriture naturelle pour les bébés sous forme d'allaitement et une source d'aliments et de nutrition pour les adultes à travers du lait obtenu à partir d'autres mammifères tels que la vache et la chèvre.

Crème

La crème est un produit de lait et est retirée du lait en utilisant une centrifugeuse également appelée séparateur. Cette centrifugeuse tourne le lait dans un bol de sorte que la couche de lait contenant de la matière grasse haute arrive pour être écrémé. Faire de la crème à partir de lait cru est une procédure facile car fouetter le lait lorsque le froid sépare la crème du reste du lait. Cependant, le lait que nous achetons dans les épiceries est celui qui a été homogénéisé. Cela signifie que les graisses globules à l'intérieur du lait ont été brisées de manière à ce qu'ils ne puissent pas être séparés du lait.

Si vous achetez des vaches ou des buffles de lait frais tous les jours, faites-le bouillir et gardez-le au réfrigérateur. La crème se forme en haut dans quelques heures que vous pouvez séparer à l'aide d'une cuillère. Conservez cette crème dans un bol, et quand elle est suffisante, retirez-la, ajoutez de l'eau et transmet un mélangeur pour obtenir la crème.

Quelle est la différence entre la différence entre la crème et le lait?

• Le lait est un produit laitier produit par les glandes mammaires des mammifères bien qu'elle soit également produite par les femmes, pour fournir une nutrition aux nouveau-nés sous forme d'aliments liquides.

• La crème est un produit de lait et est séparée du lait cru en le fouettant

• La crème a une teneur en matières grasses plus élevée que le reste du lait (6-8% par rapport à 4% dans le reste du lait)

• La crème est utilisée pour fabriquer de nombreux produits laitiers et autres produits de boulangerie tels que les pâtisseries et les gâteaux. D'un autre côté, le lait est utilisé comme source de nutrition pour les nourrissons ainsi que pour les adultes