Différence entre les coliformes et les enterobactéries

Le différence clé entre les coliformes et les enterobacteriaceae est que le Les coliformes sont un groupe de grammes négatifs, en forme de tige et de bactéries en fermentation du lactose tandis que les entérobactéries sont une grande famille de grammes de bactéries négatives.

Indicateurs Les organismes sont les organismes qui ont l'utilisation comme signes pour indiquer une situation particulière. Ils indiquent la présence de quelque chose qui n'est pas normal. Les coliformes et les entérobactéries sont des bactéries indicatrices qui indiquent le signe de la qualité sanitaire des aliments et de l'eau et indiquent également les conditions de l'environnement. De plus, tous les coliformes appartiennent aux entérobactéries, mais tous les membres d'enterobacteriaceae ne sont pas des coliformes.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Que sont les coliformes
3. Que sont les entérobactéries
4. Similitudes entre les coliformes et les entérobactéries
5. Comparaison côte à côte - Coliformes vs Enterobacteriaceae sous forme tabulaire
6. Résumé

Que sont les coliformes?

Les coliformes sont un terme général qui fait référence à un groupe de grammes de grammes négatifs, en forme de tige, de bactéries de fermentation mobiles ou non motiles et non motiles et lactose. Il se compose de nombreux genres bactériens, notamment Citrobacter, Enterobacter, Escherichia, et Klebsiella, etc. Lorsque les coliformes ferment le lactose à 37 ⁰C, ils produisent du gaz et des acides. Par conséquent, la production de gaz et d'acides est les résultats utilisés pour évaluer leur présence dans les tests de laboratoire.  De plus, les coliformes vivent naturellement dans le sol, l'eau et aussi dans les intestins des animaux humains et autres. Par conséquent, les coliformes sont deux grands groupes; coliformes fécaux et coliformes non fécaux.

Figure 01: Coliformes

Ce groupe est vraiment important pour évaluer la qualité sanitaire de l'eau et de la nourriture. En effet, ce sont les organismes indicateurs qui sont principalement utilisés dans les mesures sanitaires. Parmi les coliformes, coliformes fécaux et E. coli sont les organismes indicateurs les plus spécifiques testés dans l'assurance de la qualité des aliments et de l'eau. Leur présence indique la présence potentielle d'agents pathogènes dans les aliments et l'eau.

Que sont les entérobactéries?

Enterobacteriaceae est une grande famille de grammes de bactéries négatives. Il existe de nombreux genres bactériens (environ 20 genres) qui appartiennent à des enterobactéries familiales telles que Salmonella, Escherichia coli, Yersinia, Klebsiella, Proteus, Enterobacter, Serratia, Citrobacter et Shigella, etc. Certains entraînent une maladie alors que certains ne sont pas.

Figure 02: Enterobacteriaceae

De plus, tous les membres des Enterobacteriaceae sont des anaérobies facultatifs. Ils sont en forme de tige et vivent dans le sol et l'eau. De plus, ils vivent naturellement dans les intestins humains et animaux. Ces bactéries peuvent fermenter le glucose.

Quelles sont les similitudes entre les coliformes et les entérobactéries?

• Les coliformes et les entérobactéries sont de bons indicateurs de la pollution de l'eau.
• Les deux incluent les grammes de bactéries négatives.
• Les coliformes et certains enterobactéries peuvent fermenter les sucres.
• Ils vivent dans le même environnement.
• Ils provoquent des maladies alimentaires et transmises.
• Les coliformes et les entérobactéries se développent dans des conditions similaires.
• Les deux types sont des grammes négatifs et en forme de tige.
• Les coliformes et les entérobactéries sont principalement des anaérobies facultatifs.
• Ils se trouvent dans le sol, l'eau et les intestins d'humains et d'autres animaux.

Quelle est la différence entre les coliformes et les entérobactéries?

Enterobacteriaceae est une grande famille de grammes de bactéries négatives. Les coliformes sont un groupe de grammes de bactéries négatives qui font la fermentation du lactose. Les coliformes appartiennent aux enterobacteriaceae. Par conséquent, tous les coliformes sont membres des enterobactéries. Mais toutes les entérobactéries ne sont pas des coliformes. Les coliformes fermentent le lactose et produisent des acides et du gaz. Enterobacteriaceae ferment glucose et un peu de lactose ferment.

Résumé - Coliformes vs Enterobacteriaceae

Les coliformes et les entérobactéries sont des organismes indicateurs spécifiques utilisés en microbiologie. Ils signalent la présence d'agents pathogènes dans la nourriture et l'eau. Ils sont donc utilisés pour évaluer la qualité des aliments, de l'eau et de l'environnement. Les coliformes font la fermentation du lactose tandis que les entérobactéries sont principalement la fermentation du glucose. Les deux sont des grammes de bactéries négatives. C'est la différence entre les coliformes et les entérobactéries.

Référence:

1.«Enterobacteriaceae.»Journal égyptien de la génétique humaine médicale, Elsevier. Disponible ici
2.«Famille Enterobacteriaceae: caractéristiques communes -.”Home -, 9 décembre. 2016. Disponible ici 

Image gracieuseté:

1.'E coli à 10000x, photo originale par Eric Erbe (domaine public) via Commons Wikimedia 
2.`` Enterobacteriaceae Antigène'By Jrpolderivative Work (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia