Différence entre le gâteau et la pâte à muffins

Le Différence clé entre le gâteau et la pâte à muffins est-ce qu'une pâte à gâteau contient plus de graisse et de sucre qu'une pâte à muffins.

Le mot «frappeur» était dérivé du mot français «battre», pour battre. C'est un mélange semi-liquide avec une combinaison d'ingrédients comme la farine, le sucre, les œufs et le lait. Il existe différents types de frappeurs utilisés pour fabriquer différents types de produits alimentaires. La différence entre le gâteau et la pâte à muffins en termes d'ingrédients affecte également leur texture et leur mélange. Une pâte à gâteau est plus fluide car le mélange de beurre et de sucre lui donne une texture plus crémeuse.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que la pâte à gâteau
3. Qu'est-ce que la pâte à muffins
4. Gâteau vs pâte à muffins sous forme tabulaire
5. Résumé - Gâteau vs pâte à muffins

Qu'est-ce que la pâte à gâteau?

Les gâteaux sont un type d'aliment sucré et considéré comme une altération du pain mais avec un goût beaucoup plus doux. Le gâteau est une forme de dessert et fréquemment utilisé dans les célébrations comme plat de célébration lors des anniversaires, des anniversaires, des mariages et chaque fois qu'il y a une célébration. Bien que les gâteaux soient un plat vieux de plusieurs siècles, il existe de nombreuses recettes de gâteaux riches et élaborés.

Les ingrédients clés utilisés pour faire des gâteaux sont la farine, la levure chimique, le sucre, les œufs et le beurre. Au lieu de la levure chimique, certaines personnes utilisent également la levure. Le mélange, y compris ces ingrédients que nous utilisons pour cuire les gâteaux, est appelé la pâte à gâteau. Dans une pâte à gâteau, nous pouvons utiliser de la farine polyvalente avec des ingrédients comme les fruits secs, les noix, la purée de fruits, le lait et les pépites de chocolat, ce qui le rend plus délicieux. Généralement, la pâte à gâteau contient plus de sucre et de graisse. Lors de la fabrication des gâteaux, deux ou trois œufs sont ajoutés et la pâte est mélangée beaucoup plus longtemps jusqu'à ce qu'elle se transforme en une texture légère, crémeuse et douce. En tant que glaçage, les gâteaux peuvent avoir une crème au beurre, du massepain ou des fruits cristallisés, et pour les garnitures, ils peuvent avoir un glaçage riche et délicieux.

Il existe différents types et recettes de gâteaux:

Gâteaux au fromage - gâteaux à base de farine moins à l'aide de fromage comme le mascarpone, le fromage à la crème ou la ricotta

Gâteaux de levure - Une forme très ancienne et traditionnelle d'un gâteau à base de levure

Gâteaux à l'éponge - Utilisez des œufs pour le levain et ne contiennent pas de levure. Ces gâteaux sont très décoratifs avec le glaçage et parfois appelés gateau.

Gâteaux au beurre - Certains exemples sont le gâteau de livre et le gâteau de nourriture du diable

Ruske Kape - À l'origine, ces gâteaux proviennent de la Bosnie et de la Serbie. Ils sont en forme ronde et prennent des saveurs de noix de coco et de chocolat

Qu'est-ce que la pâte à muffins?

Les muffins sont devenus un plat très populaire actuellement. La pâte à muffins contient presque les mêmes ingrédients que la pâte à gâteau, mais leurs quantités diffèrent. Moins de graisse, de sucre, de plus de liquide et de farine peuvent être trouvés dans les muffins que dans les gâteaux. Au lieu du beurre et de la farine polyvalente, qui sont utilisées dans les gâteaux, la pâte à muffins contient respectivement de l'huile végétale et de la farine de blé entier, de la farine d'avoine ou des différentes farines de noix. De plus, le muffin n'utilise pas de levure; il n'utilise que de la levure chimique. La pâte à muffins contient généralement un œuf.

Lorsque vous envisagez le temps pris pour battre les frappeurs, la pâte à muffin prend moins de temps que celle des gâteaux. Quant aux garnitures, les muffins contiennent des noix et des baies saines. Par conséquent, les muffins sont considérés comme en meilleure santé. C'est pourquoi ils sont pris comme petit-déjeuner dans certains pays. Les muffins ont une fine couche sucrée comme glaçage. Aujourd'hui, divers muffins aromatisés sont fabriqués à l'aide d'ingrédients différents comme les bleuets, le miel, les pommes, la cannelle, les pépites de chocolat, les concombres, la citrouille, la framboise, le fromage à la crème, la noix, le citron, la banane, l'orange, la pêche, l'amande, la carotte et la fraise et la fraise.

Quelle est la différence entre le gâteau et la pâte à muffins?

La principale différence entre le gâteau et la pâte à muffins est que la pâte à gâteau contient plus de graisse et de sucre que la pâte à muffins. Pour cette raison, les muffins sont en meilleure santé que les gâteaux. Ces deux types de pâte sont presque les mêmes. Cependant, il existe des différences dans les ingrédients ainsi que les proportions qu'ils sont utilisés.

Le tableau suivant résume les différences entre le gâteau et la pâte à muffins.

Résumé - Gâteau vs pâte à muffins

La pâte à gâteau est riche en graisses et en sucre, ce qui le rend moins sain. Il a aussi plus d'œufs et prend plus de temps pour battre. Ils peuvent être magnifiquement décorés de glaçage et sont fréquemment utilisés comme plat de célébration à des occasions spéciales. La pâte à muffins a moins de graisse et de sucre et contient des ingrédients sains comme les noix et les baies, ce qui le rend plus sain. Il est également utilisé pour le petit déjeuner dans la plupart des pays européens.

Référence:

1. "Gâteau." Wikipédia.org
2. "Muffin." Wikipédia.org

Image gracieuseté:

1. «Patte-gâteau au chocolat» Bharat Mirchandani (CC BY-SA 2.0) via Flickr
2. «4020041» (CC0) via Pixabay