Différence entre anhydre et monohydrate

Anhydre vs monohydrate
 

Il y a des substances en phases solides, liquides et gazeuses. Ils diffèrent en raison de leurs constituants. Le même produit chimique a des propriétés et des caractéristiques différentes en fonction de l'état dans lequel ils se trouvent. Étant donné que l'eau est trouvée partout, la probabilité de contenir de l'eau dans les produits chimiques est très élevée. Les vapeurs d'eau sont dans l'atmosphère. Bien que nous gardions des produits chimiques dans un endroit où il n'y a pas d'eau, l'eau atmosphérique peut être absorbée par certains produits chimiques. Par conséquent, si nous voulons avoir un produit chimique sans eau, il est nécessaire de le conserver dans un endroit sans eau et sec. Parfois, nous pouvons utiliser une autre substance comme le gel de silice pour absorber l'eau atmosphérique dans un récipient, afin que les produits chimiques rencontrent une quantité minimale d'eau atmosphérique.

La façon dont les substances absorbent l'eau diffèrent du produit chimique au produit chimique. Certains produits chimiques sont complètement non polaires. Ceux-ci n'aiment pas interagir avec l'eau; Par conséquent, ils repoussent les molécules d'eau. Par exemple, l'éther, le benzène, l'acétone sont des substances sans eau. Anhydre est le terme utilisé en chimie pour décrire ces composés. Certains produits chimiques absorbent et contiennent de l'eau. Les molécules avec de l'eau sont appelées molécules hydratées. Les produits chimiques qui ont la capacité d'absorber l'humidité de l'air seraient hygroscopiques. Le taux d'absorption d'eau peut différer du produit chimique à. Un morceau de sodium dans l'air peut absorber l'humidité très rapidement alors que le sucre absorbe lentement l'eau. Non seulement le taux d'absorption de l'eau, mais la quantité d'eau qu'une substance peut absorber diffère d'une substance à une autre. Par exemple, certaines substances comme le sodium absorbent l'eau jusqu'à ce qu'elle se dissout. Certaines substances ne contiennent qu'une seule molécule d'eau pour une de cette molécule de substance. De même, certains ont 2, 3, 4, 5, 10, des molécules d'eau, etc. Comme mentionné précédemment, la quantité d'eau d'une substance peut changer ses propriétés. Par exemple, nous savons qu'un cristal de sel (chlorure de sodium) se dissout lorsqu'il absorbe l'eau. Mais il y a des composés à l'état solide. Ils peuvent incorporer une ou quelques molécules d'eau. Mais les formes avec de l'eau et des formes sans eau peuvent avoir des différences de couleur, de texture, de réactivité, etc.

Anhydre

Un produit chimique serait anhydre, quand il ne contient pas d'eau. Pour certaines réactions, il est spécialement spécifié pour effectuer la réaction dans des conditions anhydre. À cette condition, nous devons prendre des produits chimiques sans eau et effectuer la réaction également dans des conteneurs sans eau. La réaction de Grignard est une telle réaction où la réaction doit être effectuée dans une condition anhydre. Le sulfate de cuivre peut être trouvé sous forme anhydre où il est de couleur blanche (sinon elle existe sous forme de pentahydrate et a une couleur bleue). Nous pouvons obtenir des solutions anhydres en faisant bouillir. L'évaporation de l'évaporation de l'eau et donne le liquide anhydre. Ou bien, nous pouvons utiliser une substance qui absorbe toute l'eau et rend la substance sèche. Ou bien nous pouvons utiliser des tamis moléculaires ou ajouter des bases alcalines comme l'hydroxyde de potassium.

Monohydrate

Le monohydraté contient une molécule d'eau par unité de formule. Habituellement, le nombre de molécules d'eau d'une molécule de substance est écrite comme «Formule chimique. n h₂O ". n donne le nombre de molécules d'eau et, si le composé est monohydraté, n est un.