Quelle est la différence entre Renin et Rennin

Le différence clé Entre Renin et Rennin Est-ce que la rénine est une hormone impliquée dans la régulation de la pression artérielle, tandis que Rennin est une enzyme utile dans la coagulation du lait.

Il existe divers produits chimiques dans le corps animal qui permettent certaines fonctions clés nécessaires à la subsistance de la vie. Ces produits chimiques sont principalement de deux types: les hormones et les enzymes. La principale différence entre les hormones et les enzymes est que les hormones agissent comme des messagers chimiques qui déclenchent diverses fonctions dans le corps tandis que les enzymes agissent comme des catalyseurs pour différentes réactions biochimiques dans le corps. La rénine est une hormone trouvée chez les mammifères, y compris les humains, tandis que Rennin est une enzyme trouvée chez les animaux de ruminants.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que Renin
3. Qu'est-ce que Rennin
4. Similitudes - Renin et Rennin
5. Renin vs Rennin sous forme tabulaire
6. Résumé - Renin vs Rennin

Qu'est-ce que Renin?

La rénine est une hormone physiologique qui aide à la régulation de la pression artérielle. Il est également connu sous le nom angiotensinogénase. C'est une protéine de protéase aspartique sécrétée par les reins. La rénine participe au système rénine-angiotensine-aldostérone (RAAS), qui régule la pression artérielle du corps. La structure primaire du précurseur rénine se compose de 406 acides aminés. Cependant, une rénine mature contient 340 acides aminés et a une masse de 37 kDa. De plus, la rénine est sécrétée à partir de cellules spécialisées dans le rein connu sous le nom de cellules juxtaglomérulaires. Normalement, la rénine humaine est sécrétée dans deux voies: une voie constitutive pour la sécrétion de la prorénine précurseur et une voie réglementée pour la sécrétion de rénine mature.

Figure 01: Renin

La rénine active principalement le système rénine-angiotensine-aldostérone en utilisant son activité enzymatique. L'activité de la rénine endopeptidase cligne. Ensuite, l'angiotensine I se transforme davantage en angiotensine II par l'action de l'ECA (enzyme de conversion de l'angiotensine), qui se trouve dans les capillaires des poumons. L'angiotensine II restreint les vaisseaux sanguins, augmente la sécrétion de l'ADH et de l'aldostérone et stimule l'hypothalamus pour activer le réflexe soif. De plus, tous ces événements entraînent une augmentation de la pression artérielle.

Qu'est-ce que Rennin (chymosine)?

Rennin est une enzyme trouvée chez les animaux de ruminants et est utile dans la coagulation du lait. Il est également connu sous le nom chymosine. Il s'agit d'une protéine endopeptidase aspartique appartenant à la famille Merops A1. Cette enzyme est produite par des ruminants nouveau-nés dans la doublure des abomasums. Rennin est généralement produit par ces ruminants de nouveau-nés pour enrouler le lait qu'ils ingèrent, permettant une résidence plus longue dans les intestins. En fin de compte, l'action de Rennin permet une meilleure absorption des nutriments du lait chez les animaux ruminants.

Figure 02: Rennin

Les humains utilisent largement Rennin dans la production de fromage. Maintenant, la chymosine bovine est produite de manière recombinante E. coli, Aspergillus Niger, et Kluyverromyces lactis. En 2008, aux États-Unis et en Grande-Bretagne, 80% à 90% des fromages fabriqués dans le commerce ont été fabriqués en utilisant la chymosine recombinante. De plus, la chymosine recombinante offre des avantages supplémentaires tels qu'un rendement de production plus élevé, une meilleure texture de caillé et une amertume réduite.

Quelles sont les similitudes entre Renin et Rennin?

• Renin et Rennin sont des produits chimiques dans le corps animal qui remplissent les fonctions clés nécessaires à la subsistance de la vie.
• Les deux sont des protéines de protéase aspartique.
• Les deux ont une activité endopeptidase.
• Ils ne se trouvent que chez les animaux.

Quelle est la différence entre Renin et Rennin?

La rénine est une hormone qui implique dans la régulation de la pression artérielle, tandis que Rennin est une enzyme utile dans la coagulation du lait. Ainsi, c'est la principale différence entre Renin et Rennin. De plus, le poids moléculaire de la rénine est d'environ 37 kDa, tandis que le poids moléculaire de la rénine est de la rennine est d'environ 40 kDa.

L'infographie ci-dessous présente les différences entre la rénine et la rennin sous forme tabulaire pour une comparaison côte à côte.

Résumé - Renin vs Rennin

Des produits chimiques tels que les hormones et les enzymes du corps animal permettent à certaines fonctions clés nécessaires à la subsistance de la vie. La rénine est une hormone qui implique dans la régulation de la pression artérielle, tandis que Rennin est une enzyme utile dans la coagulation du lait. C'est donc la principale différence entre Renin et Rennin.

Référence:

1. Persson, Pontus B. «Renin: origine, sécrétion et synthèse.»Le Journal of Physiology, Blackwell Science Inc.
2. «Rennin.»Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

Image gracieuseté:

1. «Système rénine-angiotensine-aldostérone» par un. RAD (ME) - Propre travaux (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. «Clothbound Cheddar - Rennet (4790811140)» par Rebecca Siegel - Clothbound Cheddar - Rennet (CC par 2.0) via Commons Wikimedia