Différence entre la crevette et le homard

Crevettes vs homard

Les crevettes et le homard étant un animal étroitement lié dans le même groupe taxonomique. Ces deux animaux font des plats extrêmement délicieux et sont très chers. C'est une erreur communément engagée que les homards soient identifiés comme des crevettes de grande taille ou les crevettes étant comprises comme des homards de petite taille. Malgré les deux appartiennent à la même classe et à l'ordre taxonomique, les familles sont différentes. La fréquence du mue et certaines autres caractéristiques physiques sont différentes entre les crevettes et les homards. Cet article a l'intention de discuter de ces différences pour fournir une image claire de la distinction de l'une de l'autre.

Crevette

Les crevettes sont l'une des espèces classées sous le sous-ordre: Dendrobranchiata d'ordre: Décapoda, Classs: Crustacée. Il y avait 10 familles de crevettes, mais trois d'entre elles sont maintenant éteintes, et les sept familles existantes comprennent 540 espèces de crevettes. Il y a des archives fossiles de crevettes, et la plus ancienne remonte à la période dévonienne (il y a environ 420 millions d'années). Les crevettes pourraient varier leur taille de petite à grande tandis que la plus grande (Panaeus Monodon) peut atteindre jusqu'à 450 grammes et 33 centimètres de longueur. Le corps entier d'une crevette est légèrement aplati latéralement, et la tête a traqué les yeux. La paire d'antennes est longue environ deux fois de la longueur de leur corps. Les trois premières paires de leurs dix jambes sont griffées, mais aucune de ces griffes n'est importante comme dans les homards. Les crevettes se sont formées par leur exosquelette sur le céphalothorax et l'abdomen, et la fréquence de la perte est très élevée (environ deux fois par mois) à mesure qu'ils grandissent rapidement dans leur vie précoce. Les crevettes sont plancttivantes et se nourrissent en petits morceaux de plancton. Leur distribution dans le monde est différente avec la plupart des espèces se trouvent près des eaux équatoriales. Cependant, selon la nourriture de qualité que les crevettes mangent, le goût des crevettes varie.

Homard

Les homards sont des crustacés marins avec de grands corps. Ils se trouvent parfois autour des eaux saumâtres, aussi. Les homards sont classés sous la famille: Nephropidae d'ordre: Décapoda et classe: Malacostraca. Il existe de nombreux types appelés homards griffés, homards épineux et homards de pantoufles. Ils résument tous pour fabriquer 48 espèces existantes décrites sous 12 genres. Comme l'indique le nom de l'ordre taxonomique inclus, Decapoda, chaque homard a 10 pattes de marche avec la première qui est griffée. Ils ont un bon système sensoriel efficace avec des antennes et des antennes, ce qui est important surtout pour ceux qui vivent dans l'eau saumâtre. Les homards ont un exosquelette très dur en chitine. Leur taille de corps pourrait atteindre 50 centimètres de long, ce qui est une très grande taille pour un invertébré. Les homards ont une distribution mondiale, vivant dans toutes les mers sauf dans les eaux polaires. Ils préfèrent surtout vivre dans le plateau continental, y compris les fond rocheux, boueux ou sablonneux. Leur exosquelette dur et calcifié est perdu lorsqu'ils sont prêts à cultiver leur taille de corps, et cela se produit trois à quatre fois par an jusqu'à ce qu'ils aient environ six ans, et après cela, ils se sont débarrassés qu'une fois par an. Cet exosquelette est une bonne source de calcium pour qu'ils durcissent leur peau, et ils le mangent après avoir perdu. Cependant, ils sont principalement omnivores dans les habitudes d'alimentation et mangent à la fois le phytoplancton et le zooplancton. Par conséquent, les homards ont le goût différemment selon ce qu'ils mangent, lorsqu'ils sont cuits. C'est un aliment à un prix à un prix à la fois comme de la viande crue ainsi que des aliments cuits.