Différence entre l'hydrolyse et la synthèse de déshydratation

Hydrolyse vs synthèse de déshydratation

Hydrolyse et synthèse de déshydratation sont deux réactions principales utilisées dans les procédures de synthèse organique. En dehors de leurs utilisations industrielles et expérimentales, ces deux réactions sont particulièrement importantes dans les systèmes biologiques. Ils jouent un rôle assez important dans nos activités métaboliques et sont toujours médiatisés par des enzymes pour effectuer une hydrolyse sélective ou une synthèse de déshydratation.

Hydrolyse

L'hydrolyse est un terme qui vient d'origine grecque. L'hydroélectricité signifie l'eau et la lyse signifie la séparation; ce qui nous donne le sens «se séparer avec l'utilisation de l'eau». Si une molécule gagne une molécule d'eau et se décompose en parties, ce processus est appelé hydrolyse. La rupture des liaisons comme nous le savons tous est un processus dégradant, et cette réaction est donc sous le catabolisme lorsqu'il est appliqué aux systèmes biologiques. Toutes les liaisons ne peuvent pas être hydrolysées. Certains exemples fréquents sont l'hydrolyse des sels des acides faibles et des bases faibles, l'hydrolyse des esters et des amides et l'hydrolyse des biomolécules comme les polysaccharides et les protéines. Lorsqu'un sel d'un acide ou d'une base faible est ajouté à l'eau, l'eau se brise spontanément en H + et OH- et forme la base conjuguée ou l'acide, ce qui rend le moyen acide ou basique en fonction de la substance. Les liaisons d'ester et d'amide sont hydrolysées dans les réactions organiques synthétiques ainsi que dans les systèmes biologiques.

L'hydrolyse est le processus de rupture des liaisons d'où un moyen de libérer l'énergie. C'est la principale réaction impliquée dans la libération d'énergie à l'intérieur de notre corps. Les molécules complexes que nous mangeons en tant que nourriture sont décomposées à des molécules simples par diverses enzymes et l'énergie libérée est stockée en ATP; la monnaie énergétique du corps. Lorsque de l'énergie est nécessaire pour la biosynthèse ou le transport actif de substances à travers les membranes cellulaires, l'ATP est hydrolysée et l'énergie stockée est libérée.

Synthèse de déshydratation

La synthèse de déshydratation, comme son nom l'indique, est un processus qui synthétise les molécules en éliminant les molécules d'eau. Il existe deux façons principales de le faire. L'une consiste à éliminer une molécule d'eau d'une substance donnant une liaison insaturée. Cela se fait en protonant oh- on oh2 + et en faisant ainsi un bon groupe de départ. Des agents déshydratants tels que conc. Sulfurique, concol. L'oxyde phosphorique et en aluminium sont très populaires pour cette réaction. L'autre méthode consiste à apporter deux molécules distinctes et, en éliminant un oh- de l'une et un H + de l'autre, les condensant en une grande molécule. Ceci est utilisé dans les réactions organiques comme la condensation Aldol, la synthèse d'ester et la synthèse d'amide. Le type deux est utilisé dans les systèmes biologiques pour les molécules de biosynthèse.

La synthèse des polysaccharides en utilisant un mono et des disaccharides, la synthèse des protéines en utilisant des acides aminés est deux exemples principaux. Puisque la réaction ici est impliquée dans la création de liaisons, c'est une réaction anabolique. Contrairement à l'hydrolyse, ces réactions de condensation nécessitent de l'énergie. En chimie organique synthétique, il est fourni sous forme d'énergie thermique, de pression, etc. et dans les systèmes biologiques par hydrolyse ATP.

Quelle est la différence entre l'hydrolyse et la synthèse de déshydratation?

• L'hydrolyse est un processus où une molécule d'eau est ajoutée à un système, mais la synthèse de déshydratation est un processus où une molécule d'eau est retirée d'un système.

• L'hydrolyse sépare les molécules en parties (principalement) et la synthèse de déshydratation condense les molécules en une molécule plus grande.