Différence entre dénaturation et coagulation

Le différence clé entre dénaturation et coagulation est que le La dénaturation est le changement des propriétés d'une molécule tandis que la coagulation est l'action de convertir les molécules à l'état liquide en état solide ou semi-solide en collant des molécules ensemble.

La dénaturation et la coagulation sont deux processus qui se produisent dans les molécules. Les deux processus changent l'état des molécules de l'état natif à un état différent. Ces processus sont extrêmement importants à différentes occasions et présentent également des inconvénients dans différentes situations.

CONTENU

1. Aperçu et différence clé
2. Qu'est-ce que la dénaturation
3. Qu'est-ce que la coagulation
4. Similitudes entre la dénaturation et la coagulation
5. Comparaison côte à côte - dénaturation vs coagulation sous forme tabulaire
6. Résumé

Qu'est-ce que la dénaturation?

La dénaturation est le processus de modification des propriétés natives d'une molécule. En ce qui concerne les protéines ou les enzymes, la dénaturation des protéines est le processus qui perd la structure quaternaire, tertiaire ou secondaire des protéines.

Figure 01: dénaturation

Une enzyme dénaturée ne peut pas catalyser sa réaction. De plus, lorsqu'une protéine est dénaturée, elle perd ses capacités fonctionnelles. Cela s'applique également aux enzymes. Par conséquent, la température, les acides élevés et les bases, le rayonnement, les produits chimiques dénaturés, les solvants organiques, etc. peut provoquer une dénaturation des protéines.

Qu'est-ce que la coagulation?

La coagulation est l'action par laquelle les molécules se convertissent en état semi-solide ou solide à partir d'un état liquide. En ce qui concerne le sang, la coagulation sanguine est le processus de conversion du sang en caillots sanguins (état en gel). Par conséquent, divers types de facteurs affectent la coagulation sanguine en particulier les facteurs de coagulation tels que le fibrinogène, la prothrombine, le facteur tissulaire, etc.

Figure 02: Coagulation dans le traitement de l'eau

Cependant, dans le traitement de l'eau, la coagulation fait référence au processus de formation d'agrégations à partir de petites molécules en raison de l'ajout de polymères tels que le sulfate d'alun, etc. Une fois la coagulation, il est facile de séparer les molécules du composant liquide. Il améliorera la filtration et l'élimination de la particule indésirable de l'eau.

Quelles sont les similitudes entre la dénaturation et la coagulation?

• La dénaturation et la coagulation se produisent dans les molécules.
• Ces deux processus présentent des avantages et des inconvénients.
• La coagulation est facile lors de la dénaturation.

Quelle est la différence entre la dénaturation et la coagulation?

La dénaturation change les propriétés natives d'une molécule. Au contraire, la coagulation amène des molécules d'un état liquide à un état semi-solide ou à l'état solide se séparant du solvant. C'est la principale différence entre dénaturation et coagulation. De plus, du côté de l'application, la dénaturation est importante pour tuer les bactéries et autres micro-organismes pathogènes, et la coagulation est importante dans la purification de l'eau et la coagulation sanguine. Les dénaturants provoquent la dénaturation tandis que les coagulants provoquent la coagulation.

Résumé - dénaturation vs coagulation

La dénaturation est le processus de modification de la structure d'une molécule de sa structure native. À la suite de la dénaturation, les molécules perdent leurs propriétés. D'un autre côté, la coagulation est un autre processus qui rend les petites molécules agrégées et précipite au fond de la solution. La coagulation est importante lors de la coagulation du sang pour se remettre d'une blessure et dans un traitement de l'eau pour éliminer les contaminants. C'est la différence entre la dénaturation et la coagulation.

 Référence:

1.«Dénaturation (biochimie).»Wikipedia, Wikimedia Foundation, 19 juillet 2018. Disponible ici 

Image gracieuseté:

1.«Processus de dénaturation» par Scurran15 - propre travail, (CC By-SA 4.0) via Commons Wikimedia  
2.'Les processus de coagulation et de filtration dans une usine de traitement de l'eau potable. (14868618507) 'par USEPA Environmental-Protection-Agency (Domain public) via Commons Wikimedia